这款酒的首次酿造要追溯到1968年，它是受启发于经典的19世纪英式大麦酒，并在橡木酒桶中陈酿过。“The Historical”是对这种历史悠久的传统的致敬，这个项目是以限量推出过桶版的Thomas Hardy’s Ale为目标，并且每一年都会采取不同的陈酿技术。2017年版本的“The Historical”是在美式白橡木桶中陈酿了六个月后得到，这些桶来自于知名的田纳西威士忌酿酒厂，最终为这款大麦酒带来了醇厚的酒香和诱人的木质烟熏气息，以及微妙的蜂蜜韵味和果断的干燥余味。
酒体棕红混浊，酱香、果脯香、麦芽糖香以及些微的奶油味。 酒体厚实滑润，没有大麦烈酒多见的发贼的甜，苦甜融合的恰到好处，在田纳西波本桶里的六个月光阴没有虚度。舌面余味略带酸，使得口感没有过腻，奶油的甜香与果香游走于唇齿之间。酒精度达12.7°，但喝的时候只有一丝若有若无的酒精热感，喝下去后身体的热感倒是很诚实。 截止目前为止喝过的大麦烈酒的最佳，没有之一。
在生日茶话会上..自己一个人dun了个这个 咩HAHAHA当然不是我的生日啦!多么应景 。其实生日啊，就是找个理由大家伙聚一聚 聊聊天 嗯 再好不过啦。 香气:闻起来其实第一个反应是酸质 类似于山楂的酸感颗粒感很强 紧接着才是 香草 奶油 焦糖 香草豆荚 烘培和烟熏的感觉 外观:有些浑浊的棕红色，泡沫压根儿没有 真的..几乎看不到 口味:怎么说呢 作为一款大麦简直可以保5争1的范儿厚实的酒体 较为清晰的木质丹宁与过桶带来的烟熏 香草 奶油 麦芽的味道被压制 中段儿的浆果 小红莓 红山楂等一些寒带水果作为过度 过渡到后段儿烟熏 烘培 和一丝麦芽的味道 口感:中偏重的酒体，行吧就是重度酒体 顺滑 沙口感极其柔和 平衡其实做的很好 发酵程度中偏高。 总评:挺复古的一小瓶儿 性价OK作为大麦十分符合风格，甚至有些超出预期。
简单记录：刷新了对+大麦酒的认知，香气和口味都太复杂了！
香气：奶油、酒香、太妃糖、果脯、苏格兰威士忌、药草、木料、麦芽糖。麦芽质感的甜香明显。又有威士忌木桶的复杂度。还带一点水果发酵的香气。升温后有巧克力蛋糕的香味 口感：几乎没有沙口 重度酒体 丝滑厚实 少许气泡给舌尖一点辛辣的刺激 风味：入口先是甜香，英式细腻的麦芽风味：焦糖饼干、蜂蜜、蜜饯味道突出。酒精压制极好。有黄酒的感觉。甜度高昂但有明显的浆果酸感中和高糖度。威士忌味道与大麦酒结合的和谐。苦度几乎没有。也没有涩感。收口保留了麦芽复杂质感还多了一点杏仁和榛子的味道。吞咽后浑身温热 没啥毛病。好酒
大麦酒很少接触 这款酒体还是比较圆润的，基本没有刺激感 麦子的风味足，但和修道院多料那么繁复的风格不一样 可惜对我来说，砂糖一样的甜味略过多了些 并不太喜欢
很正点的一款大麦酒，甜而不腻，略有酒精灼热感，但喝起来一点都不费劲。
托马斯哈迪的历史艾尔，过桶英式大麦酒。 👀：清澈琥珀色的酒液，泡沫较少。 👃：香草，奶油，野菌，果脯，橡木香气，一点烟熏，威士忌酒味很是愉悦。 👅：入口甜感很强，麦芽糖，果脯，和威士忌桶味结合的非常棒，加上蜂蜜的味道，再有点酸，落口留香。 口感：酒体中等，杀口适中，易饮度好。 总体：英式大麦酒过威士忌桶后的表现非常棒，麦酒爱好者不要错过了。
我感觉找到知音了，我感觉我在吸毒（没尝试过）已经偏离了啤酒的定义了，5分钟后就是我的生日了，250L喝下去感觉已经很满足了。比16版好喝，17版还在冰箱里。98分是正确的。🤟
闻香就有浓郁而舒服的果脯、酵母、过桶香气。入口后蜂蜜的香甜，之后段凸显的葡萄、果干味道，尾端桶香，收口干净一点都不腻，也不粘口。一个人可以喝掉一瓶没有什么压力。 是一款让我对大麦酒改观的酒，水平高性价比也高！
单大宝 2019-01-22 22:09
酒体棕红混浊，酱香、果脯香、麦芽糖香以及些微的奶油味。
酒体厚实滑润，没有大麦烈酒多见的发贼的甜，苦甜融合的恰到好处，在田纳西波本桶里的六个月光阴没有虚度。舌面余味略带酸，使得口感没有过腻，奶油的甜香与果香游走于唇齿之间。酒精度达12.7°，但喝的时候只有一丝若有若无的酒精热感，喝下去后身体的热感倒是很诚实。
截止目前为止喝过的大麦烈酒的最佳，没有之一。
C与大自然 2019-01-21 11:23
在生日茶话会上..自己一个人dun了个这个 咩HAHAHA当然不是我的生日啦!多么应景 。其实生日啊，就是找个理由大家伙聚一聚 聊聊天 嗯 再好不过啦。
香气:闻起来其实第一个反应是酸质 类似于山楂的酸感颗粒感很强 紧接着才是 香草 奶油 焦糖 香草豆荚 烘培和烟熏的感觉
外观:有些浑浊的棕红色，泡沫压根儿没有 真的..几乎看不到
口味:怎么说呢 作为一款大麦简直可以保5争1的范儿厚实的酒体 较为清晰的木质丹宁与过桶带来的烟熏 香草 奶油 麦芽的味道被压制 中段儿的浆果 小红莓 红山楂等一些寒带水果作为过度 过渡到后段儿烟熏 烘培 和一丝麦芽的味道
口感:中偏重的酒体，行吧就是重度酒体 顺滑 沙口感极其柔和 平衡其实做的很好 发酵程度中偏高。
总评:挺复古的一小瓶儿 性价OK作为大麦十分符合风格，甚至有些超出预期。
林天然 2019-01-13 02:29
简单记录：刷新了对+大麦酒的认知，香气和口味都太复杂了！
Sheven 2019-01-03 23:04
香气：奶油、酒香、太妃糖、果脯、苏格兰威士忌、药草、木料、麦芽糖。麦芽质感的甜香明显。又有威士忌木桶的复杂度。还带一点水果发酵的香气。升温后有巧克力蛋糕的香味
口感：几乎没有沙口 重度酒体 丝滑厚实 少许气泡给舌尖一点辛辣的刺激
风味：入口先是甜香，英式细腻的麦芽风味：焦糖饼干、蜂蜜、蜜饯味道突出。酒精压制极好。有黄酒的感觉。甜度高昂但有明显的浆果酸感中和高糖度。威士忌味道与大麦酒结合的和谐。苦度几乎没有。也没有涩感。收口保留了麦芽复杂质感还多了一点杏仁和榛子的味道。吞咽后浑身温热
没啥毛病。好酒
Kensin 2018-12-02 13:51
大麦酒很少接触
这款酒体还是比较圆润的，基本没有刺激感
麦子的风味足，但和修道院多料那么繁复的风格不一样
可惜对我来说，砂糖一样的甜味略过多了些
并不太喜欢
该昵称已被人类使用 2018-11-30 20:27
很正点的一款大麦酒，甜而不腻，略有酒精灼热感，但喝起来一点都不费劲。
萧敬腾 2018-11-13 01:06
墨灵 2018-10-14 23:06
托马斯哈迪的历史艾尔，过桶英式大麦酒。
👀：清澈琥珀色的酒液，泡沫较少。
👃：香草，奶油，野菌，果脯，橡木香气，一点烟熏，威士忌酒味很是愉悦。
👅：入口甜感很强，麦芽糖，果脯，和威士忌桶味结合的非常棒，加上蜂蜜的味道，再有点酸，落口留香。
口感：酒体中等，杀口适中，易饮度好。
总体：英式大麦酒过威士忌桶后的表现非常棒，麦酒爱好者不要错过了。
a力 2018-10-11 23:54
我感觉找到知音了，我感觉我在吸毒（没尝试过）已经偏离了啤酒的定义了，5分钟后就是我的生日了，250L喝下去感觉已经很满足了。比16版好喝，17版还在冰箱里。98分是正确的。🤟
师大一枝花 2018-10-04 20:01
闻香就有浓郁而舒服的果脯、酵母、过桶香气。入口后蜂蜜的香甜，之后段凸显的葡萄、果干味道，尾端桶香，收口干净一点都不腻，也不粘口。一个人可以喝掉一瓶没有什么压力。
是一款让我对大麦酒改观的酒，水平高性价比也高！