这款酒的首次酿造要追溯到1968年，它是受启发于经典的19世纪英式大麦酒，并在橡木酒桶中陈酿过。“The Historical”是对这种历史悠久的传统的致敬，这个项目是以限量推出过桶版的Thomas Hardy’s Ale为目标，并且每一年都会采取不同的陈酿技术。2017年版本的“The Historical”是在美式白橡木桶中陈酿了六个月后得到，这些桶来自于知名的田纳西威士忌酿酒厂，最终为这款大麦酒带来了醇厚的酒香和诱人的木质烟熏气息，以及微妙的蜂蜜韵味和果断的干燥余味。
气泡不丰富，入口有奶酪的味道，作为大麦酒不算甜
这三瓶酒是一起品尝的。展现出与美式大麦酒很清晰的不同，酒花风味没那么突出，对比以前喝的苏格兰威士忌则没有烟熏或者烘烤风味，但单单以淡色麦芽，展现出如此丰富饱满的味道确实令人印象深刻。 这款酒在田纳西威士忌桶中陈酿半年。百度一下，据说田纳西威士忌在进入橡木桶陈年之前会采用特别的糖枫树烧制的木炭对酒液进行过滤，这个方法也叫“林肯郡处理法”。这个方法可以使威士忌更为柔和轻盈并让酒色更深。不知是否这个方法导致这款酒和已经瓶中陈放将近两年的基酒相比，特别的清澈，产生出明亮的近红的琥珀色。香气也以麦芽香气为主增加了优雅的木桶香味。味道上与基酒相比，有特别明显的微酸的果干味道，非常接近威士忌的味道，甚至产生了一点点红酒的感觉，口感上与基酒相比更为圆润。着实令人印象深刻
高大上的小瓶子 然而我欣赏不来大麦酒 下水道了 过桶黄酒 略甜腻的烧灼感 尾韵带着些许酸感 酸枣？
真心赞，感觉就是比较极致的传统味道，蜜饯味重，但有桶味去掉了甜腻感，收口的酸涩挺干红，威士忌反而没感觉出来。高酒精度却并不冲，一瓶下去还有点意犹未尽，印象中如此易饮的大麦酒就只有狗毛了。
木质味道很重，带点酸带点涩，更喜欢前两个
酒精度固然高 喝起来真的没压力 顺滑
在太原manun蹭到老板的分享酒款。 超出预期特别多。 香气上微酸的奶酪味儿 前段入口微酸，中段大麦酒的甜味浮现，收口干净。 不怎么敢写了，大麦酒喝的确实不多
第一次尝到这种复古型啤酒，度数足足有12.7度，让人有点压力。酒体非常漂亮，棕红色的酒体，闻着有一股蜂蜜味道，入口非常重的木桶味，像红酒也有点像单一麦芽，能感受到酒精的压力。配上西餐牛排还是很棒的，虽然我配的是方便火锅
酒标复古感颇高，与普通版本的相比多了一层富贵感十足的金箔纸，不过我撕下去了瓶子小巧精致，看着很喜欢。开瓶没什么香气，泡沫几乎没有，即使有一点点也很快就消散开了。酒体看起来像板蓝根冲剂一样，闻起来有点果脯气味，桶味也够足，酒体入口也是果脯蜜饯味浓郁，麦香十足，桶味，中段酸味冲上舌尖，还是很不错的酒，不过再放一放味道应该会更加醇厚。无奈。。馋的要命，不喝不行了。不管怎么说，还是挺不错的咧。赞一个
闻着酒精感就比较冲，喝着比较甜，口味重。只能小口喝，感觉很棒。
Neon霓虹精酿 2018-09-17 00:11
气泡不丰富，入口有奶酪的味道，作为大麦酒不算甜
天津自酿啤酒协会老于 2018-08-29 15:19
这三瓶酒是一起品尝的。展现出与美式大麦酒很清晰的不同，酒花风味没那么突出，对比以前喝的苏格兰威士忌则没有烟熏或者烘烤风味，但单单以淡色麦芽，展现出如此丰富饱满的味道确实令人印象深刻。
这款酒在田纳西威士忌桶中陈酿半年。百度一下，据说田纳西威士忌在进入橡木桶陈年之前会采用特别的糖枫树烧制的木炭对酒液进行过滤，这个方法也叫“林肯郡处理法”。这个方法可以使威士忌更为柔和轻盈并让酒色更深。不知是否这个方法导致这款酒和已经瓶中陈放将近两年的基酒相比，特别的清澈，产生出明亮的近红的琥珀色。香气也以麦芽香气为主增加了优雅的木桶香味。味道上与基酒相比，有特别明显的微酸的果干味道，非常接近威士忌的味道，甚至产生了一点点红酒的感觉，口感上与基酒相比更为圆润。着实令人印象深刻
猫达 2018-08-26 00:20
夜待销 2018-08-12 00:36
真心赞，感觉就是比较极致的传统味道，蜜饯味重，但有桶味去掉了甜腻感，收口的酸涩挺干红，威士忌反而没感觉出来。高酒精度却并不冲，一瓶下去还有点意犹未尽，印象中如此易饮的大麦酒就只有狗毛了。
尿常规 2018-08-07 22:26
木质味道很重，带点酸带点涩，更喜欢前两个
大蓝 2018-07-30 16:00
酒精度固然高 喝起来真的没压力 顺滑
ZeminChao 2018-07-29 21:57
在太原manun蹭到老板的分享酒款。
超出预期特别多。
香气上微酸的奶酪味儿
前段入口微酸，中段大麦酒的甜味浮现，收口干净。
不怎么敢写了，大麦酒喝的确实不多
piupiu 2018-07-28 20:47
第一次尝到这种复古型啤酒，度数足足有12.7度，让人有点压力。酒体非常漂亮，棕红色的酒体，闻着有一股蜂蜜味道，入口非常重的木桶味，像红酒也有点像单一麦芽，能感受到酒精的压力。配上西餐牛排还是很棒的，虽然我配的是方便火锅
半年一洗 2018-07-27 08:42
酒标复古感颇高，与普通版本的相比多了一层富贵感十足的金箔纸，不过我撕下去了
瓶子小巧精致，看着很喜欢。开瓶没什么香气，泡沫几乎没有，即使有一点点也很快就消散开了。酒体看起来像板蓝根冲剂一样，闻起来有点果脯气味，桶味也够足，酒体入口也是果脯蜜饯味浓郁，麦香十足，桶味，中段酸味冲上舌尖，还是很不错的酒，不过再放一放味道应该会更加醇厚。无奈。。馋的要命，不喝不行了。不管怎么说，还是挺不错的咧。赞一个
刘奇男X豆果美食 2018-07-22 19:33
闻着酒精感就比较冲，喝着比较甜，口味重。只能小口喝，感觉很棒。