“勃艮第女公爵”是一款用烘烤麦芽和陈年啤酒花经过顶部发酵与自主发酵的混酿橡木桶啤酒。“她”清新甜美而富有红葡萄酒风味。在首次发酵完成后，“女公爵”的源酒会在来自波尔多右岸圣埃美隆与左岸圣朱利安产区的列级庄葡萄酒桶中熟成数个8至18个月。最后，由酿酒师皮特.福禾亲自混酿数个酒桶中的基酒，以取得平衡而极富层次感的“女公爵”。列级庄葡萄酒桶的运用赋予“女公爵”红宝石般的色泽，丰富的果香和野菌风味以及“吝啬”的泡沫。好马配好鞍，“女公爵”配勃艮第杯。最后，记得在8°C欣赏“她”的美好。
酒精度6.2，原麦汁16，原产国比利时 黑色浑浊，泡沫细腻两指，消散得很快 这个酒值得多次刷，因为随着醒酒时间不同气味和味道都明显不同。 刚开始的气味是很明显的醋酸味，然后可能因为日期不是很新鲜了，所以还有一些较明显的霉味，不是很愉悦。 入口是中度酒体，沙口感很强，而且是持续的强，直到咽下去的那一刻都很明显。一入口是很明显的紫葡萄和醋酸的味道，中段由酸转甜，是红色浆果的味道，树莓覆盆子的感觉。全程没有回家的苦味，酒精感也隐藏的极好。其实这时候不是表现最好的时候，因为它本身推荐8-12度，醒酒数分钟后饮用，我等不及了所以喝了两口哈哈。 醒酒的时间越长呢，不论气味还是口感中的酸味都会逐渐减弱，大概醒酒3分钟后酸甜感平衡地最完美，入口有一丝酸味然后马上转化为莓果的甜味，醒酒时间越长酸味越少，最后一两口的时候就显得有点过甜，有点hao喉咙了。 总体来说是非常特别非常惊艳的酒，明明是啤酒但喝起来是葡萄酒的味道，真的要反复刷的了！
由于过桶的缘故，色泽棕中带红，喝起来有着红酒的红色浆果和山楂酸味。瓶上的标签建议像品饮红酒一样醒酒，这么做的确让这杯啤酒的果酸更加明亮，不过也带来了些许醋酸和发酵气味。 不太喜欢酸的可能需要时间去习惯这种味道，但总体来说，相当优秀。
开瓶是过桶所带来的浓郁山楂味，腐烂的葡萄味，单宁味 略微刺鼻。开口之前我已经做好被它狠狠酸一下或者涩一下的准备。 但入口之后发现还是比较友好的味道，山楂葡萄烤面包一点点草药味，伴随着林德曼那种入门兰比克的酸度。酒精感感觉不到。回味很清爽，并且会时刻提醒你它是瓶啤酒多带来的麦芽味。美中不足的是甜度过于爆炸，但不可否认作为入门酸性价比很高
相较于玻瓶装，生啤会让我感觉酸味稍微尖锐，压住其他风味，平衡不是很好。
品鉴时间:20220825 品鉴地点:LANDX坪洲店 外观：酒体呈黑棕色，泡沫绵密程度适中，持泡性较好。 香气：首先闻到的是一股酸的味道，紧接着有红酒的味道随后才是啤酒花的香气。 味道：入口也是酸梅的味道，但持续时间极短，最后以急促短暂的酸收尾。 口感：酒体轻盈，对于我这种酸爱好者来说是很好接受的。
超好喝！红酒和啤酒混杂一起不分彼此
浓厚的酸味。山楂香味。入口一股陈年橡木桶发酵的味道。
勃艮第女公爵酸啤 酒精6.2 原麦汁15.7 深红清澈酒体 泡沫基本没有 浓郁的酸梅汤 话梅糖 葡萄酒发酵的香气还可以闻到一点点酒精味 入口是令人咋舌的酸 是有一点老陈醋的感觉，但是酸的并不突兀 不尖锐 很圆滑 中后段是浆果的酸甜 苦味酒精味都没有喝出来 易饮性很高 越喝越好喝
酸的有点像酸梅汤和葡萄酒的结合 但香气很醇厚浓郁 外观也是很经典
米糕 2022-10-22 23:23
酒精度6.2，原麦汁16，原产国比利时
黑色浑浊，泡沫细腻两指，消散得很快
这个酒值得多次刷，因为随着醒酒时间不同气味和味道都明显不同。
刚开始的气味是很明显的醋酸味，然后可能因为日期不是很新鲜了，所以还有一些较明显的霉味，不是很愉悦。
入口是中度酒体，沙口感很强，而且是持续的强，直到咽下去的那一刻都很明显。一入口是很明显的紫葡萄和醋酸的味道，中段由酸转甜，是红色浆果的味道，树莓覆盆子的感觉。全程没有回家的苦味，酒精感也隐藏的极好。其实这时候不是表现最好的时候，因为它本身推荐8-12度，醒酒数分钟后饮用，我等不及了所以喝了两口哈哈。
醒酒的时间越长呢，不论气味还是口感中的酸味都会逐渐减弱，大概醒酒3分钟后酸甜感平衡地最完美，入口有一丝酸味然后马上转化为莓果的甜味，醒酒时间越长酸味越少，最后一两口的时候就显得有点过甜，有点hao喉咙了。
总体来说是非常特别非常惊艳的酒，明明是啤酒但喝起来是葡萄酒的味道，真的要反复刷的了！
WhiskyStag 2022-10-22 08:46
由于过桶的缘故，色泽棕中带红，喝起来有着红酒的红色浆果和山楂酸味。瓶上的标签建议像品饮红酒一样醒酒，这么做的确让这杯啤酒的果酸更加明亮，不过也带来了些许醋酸和发酵气味。
不太喜欢酸的可能需要时间去习惯这种味道，但总体来说，相当优秀。
羊村第一纯洁 2022-09-29 16:48
开瓶是过桶所带来的浓郁山楂味，腐烂的葡萄味，单宁味
略微刺鼻。开口之前我已经做好被它狠狠酸一下或者涩一下的准备。
但入口之后发现还是比较友好的味道，山楂葡萄烤面包一点点草药味，伴随着林德曼那种入门兰比克的酸度。酒精感感觉不到。回味很清爽，并且会时刻提醒你它是瓶啤酒多带来的麦芽味。美中不足的是甜度过于爆炸，但不可否认作为入门酸性价比很高
kojikoji 2022-09-29 15:22
相较于玻瓶装，生啤会让我感觉酸味稍微尖锐，压住其他风味，平衡不是很好。
JeffyEJiRn 2022-08-25 23:50
品鉴时间:20220825
品鉴地点:LANDX坪洲店
外观：酒体呈黑棕色，泡沫绵密程度适中，持泡性较好。
香气：首先闻到的是一股酸的味道，紧接着有红酒的味道随后才是啤酒花的香气。
味道：入口也是酸梅的味道，但持续时间极短，最后以急促短暂的酸收尾。
口感：酒体轻盈，对于我这种酸爱好者来说是很好接受的。
VelvetExpres 2022-08-25 21:13
超好喝！红酒和啤酒混杂一起不分彼此
RayM 2022-08-06 01:06
与欲绝 2022-08-04 18:46
浓厚的酸味。山楂香味。入口一股陈年橡木桶发酵的味道。
张帆Fua67d 2022-07-27 23:06
勃艮第女公爵酸啤 酒精6.2 原麦汁15.7
深红清澈酒体 泡沫基本没有
浓郁的酸梅汤 话梅糖 葡萄酒发酵的香气还可以闻到一点点酒精味
入口是令人咋舌的酸 是有一点老陈醋的感觉，但是酸的并不突兀 不尖锐 很圆滑
中后段是浆果的酸甜 苦味酒精味都没有喝出来 易饮性很高 越喝越好喝
茶白qrgYOL 2022-07-09 19:16
酸的有点像酸梅汤和葡萄酒的结合 但香气很醇厚浓郁 外观也是很经典