这款新英格兰IPA在酿造时使用了特有的西楚酒花,成熟的酿造工艺带来了更加多汁的芒果、木瓜新鲜口感。并且,这款Ripe IPA在2018年7月的盲品比赛中,在美国全国范围内324款IPA里,通过投票得到了第一名!
罐子漂亮没得说,没喝出第一名的气质,还可以吧。
香味持久不破,果香浓郁,喝着很舒服的一款酒
泡沫丰富,酒体浅黄色浑浊,闻着是NE酒花的甜香味和燕麦味道,入口小酸苦,略带甜香,很鲜嫩的感觉,沙口感充足,回口一点柔和的小甜和柔和的香气释放,暖喉感适中,收口比较干净,嘴里轻轻的甜香感,总体感觉非常突出的是一个润字,各方面都不冲,但各方面都发挥的刚好,有苦有酸有甜有香,没有一种味道是突出的,都很合适,酒体不单薄,也不厚重,感觉没有优点,又各方面都是优点,所有口腔,鼻腔和嗓子反馈回来的感觉都是刚好,适中。这才是NE的平衡,不是靠增味,靠重香,靠饥饿销售炒作销量,靠北冰洋一样的果汁味道讨入门爱好者喜的那些低端装高端的所有好NE。目前喝过最好的NE。
外观:混浊浅黄色酒体,酒头半指,细腻不持久,蕾丝杯挂。 香气:芒果,百香果,蜜瓜,橘。 口感:入口芒果,蜜瓜味道很强烈,中段百香果和橘味浮现,后段柚皮的苦味伴着甜味成现出来,收口非常干净,有回甘。杀口感适中,酒精感控制近乎完美。 总体印象:不愧是北美盲品第一名的NE!!对比朱利叶斯的后段乏力,此酒后段也很饱满。几乎趋近于完美的一款NE。
伟大理念的成熟,传说中北美盲品第一名的NEIPA,4/18的批次,5/8喝到。没有想象中那么爆炸,但是确实很厉害。 倒酒是经典的浑浊IPA颜色,漂亮的浅黄,浑浊均匀,白色酒头非常非常细腻,中等但是很持久。 一开始闻香并没有觉得什么,静置一点时间以后逐渐发散,非常浓郁的柑橘和柚子混合,带着热带水果,芒果和凤梨混合,饱满,难得的是不那么甜,只是香,就显得不腻。 我说没有那么爆炸主要说的是入口,按理来说,半个月左右新鲜程度的NEIPA,还是伟大理念的成熟,应该有非常突出的表现,但是差了一点点,入口橘子和柚子的香味,然后中段出现一定酸度,凤梨风味,然后泛起松香,尾段的苦度压得比较好,香味和苦味势均力敌。回味弱苦回甘。 我猜可能是批次问题。
柑橘、甜橙、芒果、奶油气息,香气比较弱,泡沫少不持久,入口酒体绵密,杀口感适中,柑橘、甜橙、奶油味,清爽易饮,总体可以!
高水准混浊IPA。口感一流。香气爆炸。几乎品尝不到太多苦味。收口干净利落。
最近跟几种高分浑浊对比着喝,个人认为是喝过的最干净的NE,各种味道不拖泥带水,非常好喝~
开瓶先闻了一分钟,果香味太好闻了!感觉自己起飞了
嘿嘿 2019-07-02 16:59
罐子漂亮没得说,没喝出第一名的气质,还可以吧。
小七好小酌 2019-07-01 19:31
香味持久不破,果香浓郁,喝着很舒服的一款酒
苗有健 2019-07-01 18:59
泡沫丰富,酒体浅黄色浑浊,闻着是NE酒花的甜香味和燕麦味道,入口小酸苦,略带甜香,很鲜嫩的感觉,沙口感充足,回口一点柔和的小甜和柔和的香气释放,暖喉感适中,收口比较干净,嘴里轻轻的甜香感,总体感觉非常突出的是一个润字,各方面都不冲,但各方面都发挥的刚好,有苦有酸有甜有香,没有一种味道是突出的,都很合适,酒体不单薄,也不厚重,感觉没有优点,又各方面都是优点,所有口腔,鼻腔和嗓子反馈回来的感觉都是刚好,适中。这才是NE的平衡,不是靠增味,靠重香,靠饥饿销售炒作销量,靠北冰洋一样的果汁味道讨入门爱好者喜的那些低端装高端的所有好NE。目前喝过最好的NE。
钟爱精酿 2019-06-22 19:35
外观:混浊浅黄色酒体,酒头半指,细腻不持久,蕾丝杯挂。
香气:芒果,百香果,蜜瓜,橘。
口感:入口芒果,蜜瓜味道很强烈,中段百香果和橘味浮现,后段柚皮的苦味伴着甜味成现出来,收口非常干净,有回甘。杀口感适中,酒精感控制近乎完美。
总体印象:不愧是北美盲品第一名的NE!!对比朱利叶斯的后段乏力,此酒后段也很饱满。几乎趋近于完美的一款NE。
姜大鲵 2019-05-12 20:22
TzreyUang 2019-05-09 00:03
伟大理念的成熟,传说中北美盲品第一名的NEIPA,4/18的批次,5/8喝到。没有想象中那么爆炸,但是确实很厉害。
倒酒是经典的浑浊IPA颜色,漂亮的浅黄,浑浊均匀,白色酒头非常非常细腻,中等但是很持久。
一开始闻香并没有觉得什么,静置一点时间以后逐渐发散,非常浓郁的柑橘和柚子混合,带着热带水果,芒果和凤梨混合,饱满,难得的是不那么甜,只是香,就显得不腻。
我说没有那么爆炸主要说的是入口,按理来说,半个月左右新鲜程度的NEIPA,还是伟大理念的成熟,应该有非常突出的表现,但是差了一点点,入口橘子和柚子的香味,然后中段出现一定酸度,凤梨风味,然后泛起松香,尾段的苦度压得比较好,香味和苦味势均力敌。回味弱苦回甘。
我猜可能是批次问题。
白相人爷叔 2019-03-10 19:20
柑橘、甜橙、芒果、奶油气息,香气比较弱,泡沫少不持久,入口酒体绵密,杀口感适中,柑橘、甜橙、奶油味,清爽易饮,总体可以!
LIKE 2018-12-12 18:07
高水准混浊IPA。口感一流。香气爆炸。几乎品尝不到太多苦味。收口干净利落。
野友趣 2018-12-02 11:16
最近跟几种高分浑浊对比着喝,个人认为是喝过的最干净的NE,各种味道不拖泥带水,非常好喝~
Arrows 2018-11-29 01:43
开瓶先闻了一分钟,果香味太好闻了!感觉自己起飞了