来自于Alvinne的柏林酸小麦,在酿造时特意加入了黑麦,带来了一种独特的口感和味道,有别于之前的版本,和Pink是一个系列,酒精度为更低的4%,提高了适饮性。
Berliner Ryesse Weisse - Purple原名为柏林黑麦酸小麦 - 紫。
轻度酒体(47)
醋酸(44)
乳酸(42)
清爽(30)
红色(29)
适合进阶级(27)
野菌味(26)
泡沫丰富(26)
树莓(21)
小清新(21)
用户酒评 共 111 条评论
4t6
2021-01-30 20:46
香气: 4
味道: 4.5
外观: 3
感受: 4
浑浊
醋酸
酵母臭
清爽
我恨酒花为啥不能再次check in
和上次,2020.9.28凌晨喝的感受是有蛮多不同了
香气初闻是臭臭的,入口后的味道有咸味,微酸,整体非常清爽易饮有杀口感,味道会让人联想到家庭自制的淹缸酸菜,不怎么尝得出果味。后味感觉是甜且干
真不吹奥文,这价格,算是在奶茶的基础上稍微加点钱就能喝到这种复杂的味道牛啊
4t6 2021-01-30 20:46
我恨酒花为啥不能再次check in
和上次,2020.9.28凌晨喝的感受是有蛮多不同了
香气初闻是臭臭的,入口后的味道有咸味,微酸,整体非常清爽易饮有杀口感,味道会让人联想到家庭自制的淹缸酸菜,不怎么尝得出果味。后味感觉是甜且干
真不吹奥文,这价格,算是在奶茶的基础上稍微加点钱就能喝到这种复杂的味道牛啊
以下为2020.9.28评
刚喝完混浊ipa来这个,看麦汁浓度就知道这是个清爽型的。对于我来说口感偏淡,味道带有种盐感,比古斯更甚。
气味给人的感觉很陈,看评论区说面团味这么说的确有。
尖锐的酸味不持久,很适合佐餐
援交大亨 2021-01-03 09:18
久仰比利時奧文在酸啤界大名,今天初體驗他們的酒款。
香氣表現與發酵酸味和果酸香為主。深黃色渾濁酒體,泡沫少。
味道表現酸味足,陳釀過程中因為採用了黑莓浸泡,莓果酸十足,柔和的殺口感帶來了易飲的體驗。
4度酒精度喝起來基本沒有什麼壓力,女生也能嘗試。在5-8℃左右最適飲。
爽歪歪 2020-10-27 21:08
外观:深黄色,略浑浊,泡沫细腻持久,饮后有漂亮蕾丝边
香气:酸味首当其中,同时带着一股明显野菌酵母的马厩、皮革臭味,麦芽香味作为过渡,将酸和臭味和谐的连接起来
味道:相对香味,饮入口中臭味被酸味和麦芽味掩盖。因为陈酿的原因,麦芽甚至出现了一丝酱油味道。没有感觉到酒花苦味,是麦芽和酱油的味道让酸味不再突兀,更显层次
口感:酒体中度,沙口感强,能够有效支撑酸度。
总体感觉:一款麦芽和酸味平衡很好的柏林酸小麦,野菌风味更加增添了一丝特色。
也许超级未必英雄 2020-09-08 21:05
吴昂积温 2020-08-29 08:38
宇凌 2020-07-06 08:40
閆一嘉 2020-06-20 22:16
4BBB 2020-06-15 22:07
琥珀色略浑浊酒液,泡沫洁白细腻,稳定半指宽,有漂亮的挂杯;乳酸、青苹果、莓果、柠檬;入口锐利的酸,杀口感较强,酒体适中,青苹果、柠檬,果味较为明显,有轻微麦芽味。收口干,有酸味留口。整体清爽易饮。
对面走来的人都眯着眼 2020-06-07 01:59
酸味比较柔和的一款酸小麦,颜色很好看,比较清澈的暗红色。看配料表有加白砂糖。闻起来有比较明显的酵母味,以及樱桃味,乳酸味,入口樱桃味为主,乳酸和酵母味相对淡一些,喝到中段收口时喉头有一些酸梅味。
windviki 2020-06-03 23:53
琥珀色透明外观。泡沫不多消散极快。这款没有像其他酸小麦一样源源不断冒泡。初闻是浓烈乳酸味,有点泡菜感觉,细闻还有一丝很轻的臭味,略像马厩味。入口杀口感强,酒体轻,乳酸感遍布整个口腔,中段无特别感觉,收口干脆,但残留在嘴里的酸味弥散较久。整体来说,没什么增味的酸小麦可能不是我的菜。