来自于Alvinne的柏林酸小麦，在酿造时特意加入了黑麦，带来了一种独特的口感和味道，有别于之前的版本，和Pink是一个系列，酒精度为更低的4%，提高了适饮性。 Berliner Ryesse Weisse - Purple原名为柏林黑麦酸小麦 - 紫。
不如嫣红和黛绿。 三款中酸度最尖锐/香气复杂度最弱。感觉上黑莓只是增了酸。闭着眼睛喝感觉不出这是款紫色的酒。 名字倒是恰切……叫胭脂红/不绿/姹紫才符合酒体嘛。
柏林酸小麦喝的不多，不是很明白，但是这酒确实不错。酒体完完全全超出4度的范畴，这点太厉害了。闻起来就很酸，还带有一些典型的酸啤的霉菌味，喝完了杯子和瓶子有非常重的蜂蜜味。
小群年会局，阿哲带的酒。罐装日期：2018年2月28日，泡沫丰富不持久，酒体略浑浊呈土黄色，沉淀物较多，香气以醋酸、果脯为主，酒体薄，但非常的圆润顺滑，沙口感适中偏强，较酸，收口十分干净，平衡！适合女生！酒评仅供个人娱乐！
柏林酸小麦里算是非常易饮的了，但是跟奥文的其他比稍简单稍粗糙。 闻着是酸香果香还有些许的农舍味，不算刺激，还挺舒服的。 入口酸甜可口，沙口感中等偏弱，莓果香，难的不涩口。 不过感觉不够柔和，外观也差了些。好口粮
香气竟然是香菜和农仓味 喝下去就没有了 是酸酸甜甜的水果味。一口下去已经饿了 非常开胃
首先说说柏林酸系列的命名，Purple Pink Green，分别译为姹紫、嫣红、黛绿，从简单粗暴的分色生出一缕诗意，不得不说很赞！ 姹紫入口依旧尖酸，泡沫丰富，稳定约二指。覆盆子、黑加仑、山楂、柠檬甚至是野菌风味兼具，层叠丰盛，同时酵母和霉腐气息浓郁。从唇齿之间酸麻生津，到齿缝间渗出甜味，酒体逐步趋于平衡，干爽易饮。 大量酵母与果泥沉淀虽影响了观感，但也足见用料与用心。 良心口粮，除了瓶子丑一点，没有毛病。
奥文 purple 观: 泡沫稀少，玫红偏点橙酒体，微混浊透光，光照能看到少许细细的沉淀物静置 闻: 野菌味、莓果果香 饮: 轻度酒体，气泡感适中，入口酸感偏强烈，生津感也不差，莓果味、少许桑椹风味出现，但是果汁感不太丰富，且消散得太快，收口半干微涩。回味弱中不持久，莓果、少许果酸味留口 感: 如果果汁感能更丰富且长留一会儿就更完美了。
Drs 2019-04-04 06:00
不如嫣红和黛绿。
三款中酸度最尖锐/香气复杂度最弱。感觉上黑莓只是增了酸。闭着眼睛喝感觉不出这是款紫色的酒。
名字倒是恰切……叫胭脂红/不绿/姹紫才符合酒体嘛。
ACMilanZY 2019-04-03 23:43
AlbertXLai 2019-04-01 13:47
不解风情 2019-04-01 13:47
Asteriiix 2019-03-24 15:02
柏林酸小麦喝的不多，不是很明白，但是这酒确实不错。酒体完完全全超出4度的范畴，这点太厉害了。闻起来就很酸，还带有一些典型的酸啤的霉菌味，喝完了杯子和瓶子有非常重的蜂蜜味。
二狗子 2019-03-21 04:23
小群年会局，阿哲带的酒。罐装日期：2018年2月28日，泡沫丰富不持久，酒体略浑浊呈土黄色，沉淀物较多，香气以醋酸、果脯为主，酒体薄，但非常的圆润顺滑，沙口感适中偏强，较酸，收口十分干净，平衡！适合女生！酒评仅供个人娱乐！
十一郎kk 2019-03-12 20:53
柏林酸小麦里算是非常易饮的了，但是跟奥文的其他比稍简单稍粗糙。
闻着是酸香果香还有些许的农舍味，不算刺激，还挺舒服的。
入口酸甜可口，沙口感中等偏弱，莓果香，难的不涩口。
不过感觉不够柔和，外观也差了些。好口粮
曾繁祺 2019-03-11 23:21
香气竟然是香菜和农仓味 喝下去就没有了 是酸酸甜甜的水果味。一口下去已经饿了 非常开胃
萌叔小南 2019-03-06 23:17
首先说说柏林酸系列的命名，Purple Pink Green，分别译为姹紫、嫣红、黛绿，从简单粗暴的分色生出一缕诗意，不得不说很赞！
姹紫入口依旧尖酸，泡沫丰富，稳定约二指。覆盆子、黑加仑、山楂、柠檬甚至是野菌风味兼具，层叠丰盛，同时酵母和霉腐气息浓郁。从唇齿之间酸麻生津，到齿缝间渗出甜味，酒体逐步趋于平衡，干爽易饮。
大量酵母与果泥沉淀虽影响了观感，但也足见用料与用心。
良心口粮，除了瓶子丑一点，没有毛病。
Shiroiusagi 2019-03-02 23:06
奥文 purple
观: 泡沫稀少，玫红偏点橙酒体，微混浊透光，光照能看到少许细细的沉淀物静置
闻: 野菌味、莓果果香
饮: 轻度酒体，气泡感适中，入口酸感偏强烈，生津感也不差，莓果味、少许桑椹风味出现，但是果汁感不太丰富，且消散得太快，收口半干微涩。回味弱中不持久，莓果、少许果酸味留口
感: 如果果汁感能更丰富且长留一会儿就更完美了。