奥文 莫塔尼的微笑 过桶比利时酸四料
Alvinne Sour'ire de Mortagne Sour Quad - Oak Aged

奥文 莫塔尼的微笑 过桶比利时酸四料

Alvinne Sour'ire de Mortagne Sour Quad - Oak Aged

产地: 比利时
风格: 修道院啤酒 修道院风格四料
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4
  • 想喝: 102
  • 喝过: 386
  • 总体评分 94
    4.01 分
产地: 比利时
风格: 修道院啤酒 修道院风格四料
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4

啤酒简介

来自于Alvinne的一款酸四料啤酒,在原本Sour'ire de Mortagne的基础上特别在橡木桶中进行了成熟,在提供了橡木桶味道的基础上还带来了些许酸味。

  • 棕色(50)
  • 醋酸(41)
  • 中度酒体(38)
  • 适合进阶级(30)
  • 泡沫少(29)
  • 甜(23)
  • 乳酸(23)
  • 话梅(22)
  • 泡沫不持久(20)
  • 浑浊(18)

用户酒评 共 117 条评论

disney

disney 2021-08-08 23:48

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5
  • 棕色
  • 醋酸
  • 重度酒体
  • 粘稠

我能说是山西陈醋的味道不?现在水平接受不了啊

续神

续神 2021-06-27 23:21

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

令人震惊的复杂的酸性水果,深色水果浓郁的味道以及橡木桶的味道,超高的酒精度在复杂的酸味中几乎没有表现出来,奥文永远的神

陸同学

陸同学 2021-06-24 03:54

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 橡木桶
  • 葡萄干
  • 醋酸
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级
  • 平衡

喝过生啤,会比瓶啤更好喝,酒液和香气更有层次。
橡木桶味道很明显,酸度适中,中度酒液,搭配海鲜很棒。

Allen天津

Allen天津 2021-06-22 07:27

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

薛定谔的三喵

薛定谔的三喵 2021-06-09 00:19

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

贝加尔湖

贝加尔湖 2021-05-20 02:49

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 2
    • 感受: 1.5

蜗牛bIXYtR

蜗牛bIXYtR 2021-03-11 11:11

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

酸酸酸菜鱼

酸酸酸菜鱼 2021-02-14 00:27

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 醋酸
  • 话梅
  • 烟熏
  • 李子
  • 适合进阶级

Alvinne

Alvinne 2021-02-12 02:38

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

深棕色酒液,泡沫不丰富
闻香很熟悉,有点像红绿之间?有点淡淡的女公爵的酸甜感,酸李子
入口也很熟悉,酸酸甜甜,有点水
比较一般,可能是审美疲劳了?

百年精酿老陈醋

百年精酿老陈醋 2021-02-03 23:06

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 2.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 醋酸
  • 话梅
  • 红酒
  • 霉香
  • 李子
  • 青苹果
  • 谷仓
  • 杏仁
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级
  • 平衡

香气:葡萄酒,酸枣,苹果醋
观感:山楂汁,厚实,粘稠,泡沫少,消散快
味道:基本跟闻着的感觉差不多,口味很复杂,层次很分明:一入口,哇,酸,山楂,杏子,葡萄酒。接着马上袭来一股奇怪的霉味儿谷仓味儿,咽下去后酸味消失不见,口舌生津,甘甜且果味儿十足,霉味儿稍存,胃里微暖。酒精压制不错,很难想象这是款11度的酒。口感柔和顺滑。沙口感没有。

话说这是四料修道院?可以说就口感味道等各方面来说尝不出来。红酒桶陈真奇妙,他们家的梦神酵母作用也挺大。

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