来自于Alvinne的一款酸四料啤酒，在原本Sour'ire de Mortagne的基础上特别在橡木桶中进行了成熟，在提供了橡木桶味道的基础上还带来了些许酸味。
真的有桃子吗，我再仔细尝尝，再一次被验证，硬酒的香气都淡，即使淡也能闻出烟熏味，酒红色的酒体都快有果冻感了，见图片，味道更是惊艳到我了，酸啤也可以这样，主要是这个从头到尾的烟熏味惊到我了，再配上桶味和酸味，绝了，也是我以前没喝到这种的，乔利南瓜比不上，不过这个也贵。。。。。
今天来一款奥文的酸四料啤酒，确实第一次喝四料的过桶酸。外观仍然和奥文其他型号一样，暗黄色的底图上面写着简单的字母。 ｢色泽｣ 这款啤酒倒入杯中，颜色呈现红褐色，甚至有一点发棕色，酒体还比较清澈，几乎没有什么泡沫，摇晃酒杯能看到挂杯。 ｢闻香｣ 打开的时候，立马能闻到酵母带来的野菌味，酸梅和李子的味道，还有一点淡淡的发酵臭味。 ｢口感｣ 喝一口之后，杀口感略强，整个口腔充满刺激性的酸味，同时混着11度的酒精度，甚至感觉被呛到了。有着强烈的樱桃、李子味和果脯带来的酸味，而且能感受到酒体也是十分厚实。咽下去之后，焦糖的甜味出现，酸度下降，变得柔和，仔细回味，还会有果皮带来的涩感，但是不会太持久。 ｢余韵｣ 喝完之后，杯子上留下一圈圈的泡沫，四料带来的果香与橡木桶味十分融洽，层次非常丰富的一款酒，值得一尝。
开瓶闻不到什么味道，倒入杯中后可以看到沉淀很多，入口第一感觉就是酸和浓浓的烟熏味和桶味，虽然酒精度很高，但基本喝不出来，隐藏的很好，酸的很清爽，口感丰富，强烈推荐尝试一下
铁锈色外观，暗沉。无泡沫。很淡的醋酸味。入口非常顺滑，很淡的酸味铺满口腔后，马上转为水果甜味，很快又过渡成单宁的微涩感。收口涩感和酸味同时保留。酒体中度，轻微黏稠，整体较为柔和。
第一口像在过夜的酒里丢了一颗烟头 第二口才觉得迷人 充沛的酸 有内容的果香 舔舔嘴唇 美好
香气：奥文的香气总是那么淡，但饮后给你惊喜，初闻有淡淡的醋味，同时有覆盆子和黑莓的果香味，淡淡的宜人，充满诱惑感。 味道：酒体适中，入口有适当的醋酸感，递进的是覆盆子和黑莓等深色水果的味道，后段在反酸的同时会有果甜感。 外观：酒体几乎无沫，深红色 感受：好喝，价格也便宜，发烧级口粮。
棕色酒体，基本上沒泡沫，酸度不尖鼻，青苹果，烤面包，醋栗，紅酒桶味都明顯感受到。
过桶四料太有意思啦。前些日子的鸵鸟，这几日的奥文，都在相似的特征方向上展示了较强的个性。自己也是词穷，无非说些马厩深色水果红酒果干之类的描述，似乎只有那带着玄学意味甚至令人起鸡皮疙瘩的说法才更合适些—-那种迷人的复杂和微妙的平衡。奥文家真的很不错诶。 —————————————————— 再饮，鸵鸟圣艾梅与奥文莫特尼比较品饮。前者威士忌桶，后者红酒桶。鸵鸟展示出一些黄酒味道和威士忌味道，奥文的葡萄酒风格很明显。 —————————————————— 再喝，和这款基酒版及烟熏版共饮。也许是最近又喝了很多酸，感觉到一些微妙的不和谐之处了，不过这真是我曾经好喜欢的酒啊。
喝了会让人觉得啤酒居然也能神奇如此，口感非常丰富，层次爆炸多，杀口感也非常强
沁园春雪 2020-05-02 16:27
真的有桃子吗，我再仔细尝尝，再一次被验证，硬酒的香气都淡，即使淡也能闻出烟熏味，酒红色的酒体都快有果冻感了，见图片，味道更是惊艳到我了，酸啤也可以这样，主要是这个从头到尾的烟熏味惊到我了，再配上桶味和酸味，绝了，也是我以前没喝到这种的，乔利南瓜比不上，不过这个也贵。。。。。
小酒花shiyan 2020-04-28 23:40
今天来一款奥文的酸四料啤酒，确实第一次喝四料的过桶酸。外观仍然和奥文其他型号一样，暗黄色的底图上面写着简单的字母。
｢色泽｣ 这款啤酒倒入杯中，颜色呈现红褐色，甚至有一点发棕色，酒体还比较清澈，几乎没有什么泡沫，摇晃酒杯能看到挂杯。
｢闻香｣ 打开的时候，立马能闻到酵母带来的野菌味，酸梅和李子的味道，还有一点淡淡的发酵臭味。
｢口感｣ 喝一口之后，杀口感略强，整个口腔充满刺激性的酸味，同时混着11度的酒精度，甚至感觉被呛到了。有着强烈的樱桃、李子味和果脯带来的酸味，而且能感受到酒体也是十分厚实。咽下去之后，焦糖的甜味出现，酸度下降，变得柔和，仔细回味，还会有果皮带来的涩感，但是不会太持久。
｢余韵｣ 喝完之后，杯子上留下一圈圈的泡沫，四料带来的果香与橡木桶味十分融洽，层次非常丰富的一款酒，值得一尝。
团长 2020-04-28 03:01
404forb 2020-04-25 12:38
开瓶闻不到什么味道，倒入杯中后可以看到沉淀很多，入口第一感觉就是酸和浓浓的烟熏味和桶味，虽然酒精度很高，但基本喝不出来，隐藏的很好，酸的很清爽，口感丰富，强烈推荐尝试一下
windviki 2020-04-21 22:33
铁锈色外观，暗沉。无泡沫。很淡的醋酸味。入口非常顺滑，很淡的酸味铺满口腔后，马上转为水果甜味，很快又过渡成单宁的微涩感。收口涩感和酸味同时保留。酒体中度，轻微黏稠，整体较为柔和。
金豆豆 2020-04-08 21:41
第一口像在过夜的酒里丢了一颗烟头
第二口才觉得迷人 充沛的酸 有内容的果香
舔舔嘴唇 美好
林白Daryl 2020-04-02 22:21
香气：奥文的香气总是那么淡，但饮后给你惊喜，初闻有淡淡的醋味，同时有覆盆子和黑莓的果香味，淡淡的宜人，充满诱惑感。
味道：酒体适中，入口有适当的醋酸感，递进的是覆盆子和黑莓等深色水果的味道，后段在反酸的同时会有果甜感。
外观：酒体几乎无沫，深红色
感受：好喝，价格也便宜，发烧级口粮。
power_BB 2020-03-24 21:07
棕色酒体，基本上沒泡沫，酸度不尖鼻，青苹果，烤面包，醋栗，紅酒桶味都明顯感受到。
天津自酿啤酒协会老于 2020-03-22 08:54
过桶四料太有意思啦。前些日子的鸵鸟，这几日的奥文，都在相似的特征方向上展示了较强的个性。自己也是词穷，无非说些马厩深色水果红酒果干之类的描述，似乎只有那带着玄学意味甚至令人起鸡皮疙瘩的说法才更合适些—-那种迷人的复杂和微妙的平衡。奥文家真的很不错诶。
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再饮，鸵鸟圣艾梅与奥文莫特尼比较品饮。前者威士忌桶，后者红酒桶。鸵鸟展示出一些黄酒味道和威士忌味道，奥文的葡萄酒风格很明显。
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再喝，和这款基酒版及烟熏版共饮。也许是最近又喝了很多酸，感觉到一些微妙的不和谐之处了，不过这真是我曾经好喜欢的酒啊。
檞寄生 2020-01-10 23:52
喝了会让人觉得啤酒居然也能神奇如此，口感非常丰富，层次爆炸多，杀口感也非常强