奥文 莫塔尼的微笑 过桶比利时酸四料
Alvinne Sour'ire de Mortagne Sour Quad - Oak Aged

奥文 莫塔尼的微笑 过桶比利时酸四料

Alvinne Sour'ire de Mortagne Sour Quad - Oak Aged

产地: 比利时
风格: 修道院啤酒 修道院风格四料
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4
  • 想喝: 102
  • 喝过: 386
  • 总体评分 94
    4.01 分
产地: 比利时
风格: 修道院啤酒 修道院风格四料
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4

啤酒简介

来自于Alvinne的一款酸四料啤酒,在原本Sour'ire de Mortagne的基础上特别在橡木桶中进行了成熟,在提供了橡木桶味道的基础上还带来了些许酸味。

  • 棕色(50)
  • 醋酸(41)
  • 中度酒体(38)
  • 适合进阶级(30)
  • 泡沫少(29)
  • 甜(23)
  • 乳酸(23)
  • 话梅(22)
  • 泡沫不持久(20)
  • 浑浊(18)

用户酒评 共 117 条评论

Jay_keke

Jay_keke 2018-12-15 13:24

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 乳酸
  • 话梅
  • 红酒
  • 酒精
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合女生
  • 适合进阶级
  • 平衡

酸四料,试试看
似红葡萄酒的果香,似比利时四料的果铺香气,香气比较收敛;
深棕色酒体,泡沫细腻绵密,浅咖啡色,外观看就是比利时四料;
入口酸味清晰,且柔和,因为它很快被浓烈的果铺的香甜味压制住了;相反,传统四料的甜腻被酸味弱化,不会觉得负担太重
酒精感明显,毕竟11度,但不算违和
漂亮的蕾丝花边,呵呵
很有趣的一款酒

过江

过江 2018-12-01 04:17

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

桃汁,酸涩迷人……………………

ZeminChao

ZeminChao 2018-12-01 01:47

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 红色
  • 醋酸
  • 中度酒体
  • 气泡感适中

不少烟熏的香气,酸味

相对于酒精度和麦汁浓度而言,酒体很干。
整体感受还是很棒的

Neon霓虹精酿

Neon霓虹精酿 2018-12-01 01:22

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5

挺干净的酸,加上4料的酒体,颜色比4料淡,但是主要是酸的味道

一个俗人

一个俗人 2018-11-27 20:31

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 红色
  • 中度酒体
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 适合发烧级

哇,确实牛叉,这种酒精度的酸,好彪悍,不足升温后还是有些酒精味道但考虑到这11的酒精度🐮,个人很喜欢,推荐。

郑琛华

郑琛华 2018-11-24 20:04

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

猫达

猫达 2018-11-15 10:01

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 乳酸
  • 红酒
  • 适合进阶级

没喝懂😂😂😂过桶酸四料 啥玩意呀

天麟Fred

天麟Fred 2018-11-14 21:21

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

李子,焦糖。白砂糖的味道感觉明显。酸味很柔和,并且也很有支撑,层次感很强。深色水果,莓果类味道明显,酸甜适中,好喝

失意的尼采

失意的尼采 2018-11-03 16:59

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 乳酸
  • 焦糖
  • 桃子
  • 霉香
  • 酵母臭
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 死前必喝
  • 适合进阶级
  • 平衡

意外的惊喜!非常棒。
棕色浑浊的酒体,泡沫丰富持久。闻香和入口都是酵母味、话梅、腌制的桃子的风味,酸度较高,甜味很好的平衡了酸感,满口生津,平衡感、干净度都很不错。对新手来说,可能较为不易接受,但是这丝毫不影响它是一款好酒,修道院啤酒让我特别喜欢的,除了W12和奥威,今天要加上这一款!

跟酒走

跟酒走 2018-11-01 18:19

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

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