这瓶酒是快叔酿造(Kuai Brew)品牌继哥俩好Happy Duo IPA、老混蛋Lemmy Brown ALE,之后推出的一款酒花型Lager啤酒,之所以选择Lager发酵方式进行酿造,是希望将它特有的理性色彩与大量的啤酒花产生碰撞,带来极具感性色彩的美妙效果。
运用单纯的皮尔森麦芽,近三个月的低温发酵存储,赋予了这款啤酒清澈干爽的酒体和洁白如雪的酒头,这也是作为一款Lager啤酒必须具备的特征与风格形象。而且选择在最合适的时间投入大量的啤酒花,这就像无数礼炮在宁静的夜晚,色彩斑斓的炸开了黑夜。
我们选用了萨兹酒花(Saaz)、摩西酒花(Mosaic)、与莫图伊卡(Motueka)酒花进行酿造,后期加入大量酒花冷泡,呈现出这三种酒花带来的不同香气的混合,闻起来可以清晰地体验到美好的水果香气,青葡萄、柚子、柑橘、苹果等,与淡淡的草本清香以及一丝甜甜的糖果香味儿。入口香气为主导带入感,整体简洁平衡,苦度亲民,收口回甘,冰镇后大口饮用可达到脑部神经剧烈跳动的神奇效果。
一组吃树 2022-07-18 23:17
当时第一次听说ipl的概念,买了一瓶,惊艳了
黑泽明 2020-04-04 21:58
买不到了 好伤心
买不到了 好伤心
爱吃蕃薯 2019-03-18 23:58
香气扑鼻,酒液呈金黄,清爽顺口,口感略醇,泡沫较少。
Niubliu 2019-03-04 21:59
香气 橘皮 木瓜 烟草 酵母 很淡的麦汁 松针 整体比较苦闷 倒是很丰富
外观 略不透光橘黄色酒体,泡沫不多,维持贴壁
味道 入口口感清冽 爽脆 药草 橘皮 木瓜味 包裹着麦汁与酵母,苦感比较明显,且持续时间久,中段橘皮 酵母与麦汁混着点点松针味,口腔涩感较明显,后段苦感 涩感持续 以爽脆的口感加以橘皮与药草味收口
感受 苦了点,整体不错
喜食肉 2019-02-01 20:28
这款拉格很IPA哈哈哈。言归正传,从香气、酒体、口感、回味来说都是一款比较均衡的酒,好过很多真的IPA了。不错
二狗子 2018-12-16 06:18
10月5号江北局,开局先喝了一罐麻死塔高的茉莉花拉格,比之前那次感受略好,细节暂且不表。来看看这款IPL,罐装日期:2018年8月16日,开瓶泡沫少,但留杯还算持久,酒体清澈呈黄色,香气以清新的松脂、麦汁香甜、成熟果香味为主,酒体薄偏中等,入口顺滑,沙口感弱,滋味微苦,收口甜美,但并不是很过分,轻松易饮,平衡性中等,整体来看是一款比较轻松的酒,用来正式开局,没事拿出来忽悠下身边的小白入坑,也是件有趣的事,感谢酒局主人阿哲。酒评仅供个人娱乐!
2333 2018-12-04 17:20
味道干净 适饮性很高。不错的一款酒
且狂且痴且醉在今朝 2018-11-21 19:59
快叔酿造的这款淡色拉格是很不错的酒。有香气,回口也不是很苦,有些甜,麦香。我之前刚收到的时候就喝了一瓶,非常好,因为没照图片所以没评测。现在不到一个月的时间,感觉味道雪微的淡了,香气也没有那么浓郁了,难道这酒真的不能放很久,我觉得如果有新鲜的低空飞行那肯定好喝毋庸置疑。
侯三三 2018-10-12 22:55
香气很好,很清爽,口感真的很淡很拉格,易饮易dun,适合夏天
燃烧的牛圈 2018-10-12 22:20
对于国产IPL接触不多,去年在当地酒吧喝过老板自酿的tap,感觉方向貌似不太对,这款IPL还是可以试试的,毕竟对哥两好感觉不错。
入杯泡沫呈金黄色,泡沫不算多消散也挺快的,挂杯蛮漂亮的。入口主要是麦汁、柑橘、热带水果和一点点葡萄柚味,香味还算饱满有些层次,也有一定多汁的口感。中段则有浓郁的葡萄柚、松脂和淡淡青草味,这个味道融合的蛮好的。尾段几乎没有苦味,一到收口立马认出这个是款拉格,一股玉米、麦香渐渐出现。
整体来说还不错,香味也到位,酒花和拉格融合的挺好。以前喝过杰克艾比的IPL,现在都记忆犹新,国产还得加加油,酒花量虽然到位了,但是香味不易让人记得,感觉就像哥两好和老司机等高性价比作品,整体还可以加强,但这款性价比还是没的说。