乌奎尔 皮尔森
Pilsner Urquell

乌奎尔 皮尔森

Pilsner Urquell

产地: 捷克
风格: 拉格啤酒 皮尔森
  • 酒精度: 4.4%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 53
  • 喝过: 427
  • 总体评分 75
    3.72 分
产地: 捷克
风格: 拉格啤酒 皮尔森
  • 酒精度: 4.4%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

1842年,捷克皮尔森市的市民啤酒厂使用生产出世界上第一款金黄色清澈的拉格啤酒,后以城市之名命名皮尔森,从此开创了一个啤酒种类。如今的工业啤酒及各种皮尔森都是在“皮尔森起源”的基础上更好或更坏的演变而来。乌奎尔比尔森被许多人称作了比尔森啤酒的鼻祖,许多皮尔森厂商都将这款啤酒作为味道的参照。他们一直在沿用1842年开发的配方。

  • 清爽(27)
  • 适合入门级(24)
  • 轻度酒体(22)
  • 金色(19)
  • 麦香(18)
  • 清澈(17)
  • 苦(15)
  • 泡沫丰富(15)
  • 口粮酒(13)
  • 甜(13)

用户酒评 共 70 条评论

熊叔

熊叔 2019-08-30 20:20

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

非常喜欢,有股很清爽的味道,喝着感觉回味无穷。

Drunkie

Drunkie 2019-07-21 18:28

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

korn

korn 2019-07-21 17:23

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5

当瓶啤入口和收口分明的淡麦香和苦混合在一起
这个世界上第一款的皮尔森 真正的色彩才被发掘出来

MerovingianS

MerovingianS 2019-07-19 14:46

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 花香
  • 饼干
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 口粮酒
  • 平衡

乌奎尔的生啤真是带劲哦 甘甜润口
香气:拉格酵母,还有我能说捷克纯净的山泉味吗。
味道:生啤的杀口感比瓶啤少了很多,喝起来感觉甜甜的。萨兹酒花端庄典雅,表现了一部分麦香味,适合在撸串的时候大口畅饮,尾端在舌头后部留下了很厉害的余苦。
喝皮尔森一时爽 一直喝一直爽。

爱吃蕃薯

爱吃蕃薯 2019-06-05 21:02

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 清爽
  • 适合入门级

金黄色酒液,泡沫较少但持久,香气弱,气泡感较强。苦度值低,轻度酒体,适合畅饮。

攻克己身叫身服我

攻克己身叫身服我 2019-05-26 21:51

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

球根

球根 2019-05-18 14:59

    • 香气: 2.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 木瓜
  • 杏仁
  • 清爽
  • 轻度酒体

几乎不怎么喝皮尔森,谈不上香气,闻起来就是想一口闷的味道,杯子的装法以及疏松的泡沫,更加让人忍不住大口吞。这一次的感觉还不错,酒体像泉水般清爽甘甜,而且是自带的自然的甘甜,回口都包围着整个口腔,十分解渴,收尾的青涩的微苦,仿佛把逼格也抬高了一个档次…

馆主Shaw

馆主Shaw 2019-05-12 12:19

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 清澈
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 气泡感强
  • 清爽
  • 死前必喝
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 口粮酒
  • 平衡

这款酒需要用一种尊重的心态去喝,不是危言耸听,故弄玄虚。也许我们知道拉格类麦香味最浓郁的种类是皮尔森,那么如果没喝过来自起源地:捷克皮尔森镇的皮尔森,那么,就别说自己喝过皮尔森了。曾经在捷克旅行,布拉格的那些日子里,我几乎是靠乌奎尔和kozel这两个品牌度过的。

首先,乌奎尔是音译,意思应该是源头的意思,所以叫皮尔森之源也不为过。国内雪花曾经代理过一段日子,官方的中文名字叫佩森纳,估计还是德国皮尔森已经打入市场,进行规避以便区别的原因。可惜的是,这款酒现在已经无从购买了,甚至连官方网店都关闭了。


香气:麦子的清香是最先打动人心的,仿佛置身一片金黄色的麦田,清风拂面,心情会一片荡漾。说句题外话,我在去往布杰约维采(百威镇)的路上,经过了一片一望无际的金黄色麦田,恰好一只火红色的狐狸在麦田中跳跃穿梭,那景色,太醉人了。而这款酒的香气,就仿佛那景色又浮现在我眼前。

外观:美丽的金黄色,清澈透明,绚丽的气泡飞速上升。阳光的照射下,酒体闪闪发光,一派富丽堂皇。泡沫洁白细腻,丰富诱人,而且相当持久,喝下一口,不但会有漂亮的挂杯,而且会在嘴唇上留下白色的胡子,非常有趣。

味道:曾经我店里的捷克顾客骄傲的说:我们捷克的啤酒是最棒的,尝过之后才会深以为然。浓郁的麦香,在口腔中爆炸,舌根会尝到明显的苦度,但是麦芽的香甜接踵而来。一切都是干净利落,没有拖泥带水,层次简单但是异常分明。杀口感地道,清爽刺激,如果是夏天,喝这款酒,简直是神仙般的享受。

感受:不说死前必喝,乌奎尔皮尔森简直是一个标杆,如果肤浅的轻视拉格,轻视皮尔森,那么绝对大错特错。我建议,如果有机会,一定要去捷克品尝新鲜的皮尔森,在一个几百年历史的小酒馆里,一扎乌奎尔皮尔森,你才会彻底明白,什么才是真正的啤酒。

XX朵朵XXX

XX朵朵XXX 2019-04-04 10:45

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浅黄色
  • 清澈
  • 烤面包
  • 饼干
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

实际上3.7,但是对于种类来说,挺好的皮尔森。。
昨天那个教学喝了一下午这个酒。。。

香味上面来说,麦芽,贵族酒花,轻微的焦化麦芽,泥土。。闻起来其实就是挺扎实的皮尔森。。麦香之余,多了一些酒花(传统酒花)的那种本草的味道。我是觉得闻香其实不咋地,,

味道上,他的重心,一定是在于这款酒的泡沫。的确我看了一下他们的打酒,出来的泡沫确实是很棉柔的。不过说实话。普通的酒头一样能做出这样的效果。。而且打酒头往后拉,比这些更方便。。。这酒有种传统酒花的回甘。。有人会觉得苦。

整体而言,对于风格来说,我觉得全是做的挺不错的传统作品了。

FLOAT1

FLOAT1 2019-03-30 19:48

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 平衡

非常清爽的皮尔森,打出来时候顶上一层雪泡,杀口感足,大口喝

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