通过进行拉格与艾尔酵母菌株的实验,Sam Adams的酿酒师提出了一种具有全新理念的啤酒——Sam ’76。这中真正独特的酿造需要进行两次活性发酵,二者结合,创造出一种相互和谐的美味之作。这个过程为其提供了一种独到的风味,同时展现了艾尔的轻微果味和拉格的均衡易饮与顺畅口感。Sam ’76会用其丰富的风味和香气,以及轻度酒体和清新脆爽的口感,来为任何精酿啤酒爱好者带来惊喜。酒精度仅为4.7%,完美适合各种社交场合。卡斯卡特、西楚、马赛克、西姆科和银河(Cascade, Citra, Mosaic, Simcoe and Galaxy)啤酒花赋予了它一种热带柑橘香气,并让位于鲜活多汁的柑橘类酒花风味,且没有酒花的苦味。酿酒师们进行了一年多的实验,在波士顿的小型酿酒厂中对12种不同啤酒花品种的多种组合进行了60多次的迭代测试,以完善Sam '76的配方。
燃烧的手纸 2018-10-28 17:58
闻着属于拉格里不错的了
大货型畅饮款
我们也要朝着这个目标努力啊
QueeN930 2018-10-28 12:33
美式淡拉格 应该就比较能和水啤挂钩了
但是这个完全不一样 熟悉的酒花香气
易饮的口感让人觉得非常舒服
没有压力就可以喝的一个相当不错的酒
老胡说两句 2018-10-26 22:43
香气在拉格里是突出的,没有那么多人说那么邪乎,一款酒花型拉格而已,不过这一款也是不错的产品,酒花的融合做得很好,低酒精度,适合社交喝
酒量极差 2018-10-25 12:58
非常棒的酒,拉格和ipa完美的结合,清爽易饮
piupiu 2018-10-24 21:32
完全没喝出来是一款美式拉格,看了介绍才知道这款酒的独特之处,艾尔和拉格两种酵母的活性发酵,怪不得兼顾了艾尔的香气和拉格的清爽。很适合畅饮!
宇凌 2018-10-23 19:39
XX朵朵XXX 2018-10-23 16:23
我都忘了,原来这款是美式拉格。
其实嘛,香也就没怎么很香的样子,拉格特有的轻微麦香以及少许的蔬菜甜味,跟一丁点。然后就是比较轻快的一些柑橘香气,中段出一点点的甜瓜,整体的表达还是比较的普通,没有什么特殊的惊喜。
味道上,也就那个样子,所有的拉格作为基酒的酒花型啤酒,都会有一股拉格不知道如何去描述的甜香。喝起来的确比较淡爽,不过总有一种莫名的奇妙搭配。如果说ne是爆炸,这种就是比apa更加的畅饮,如果大部分拉格都这样,就真的很棒了。不能说这个作品很棒,我也只是当水啤喝。
TimMarch 2018-10-21 09:29
清新的拉格 酒花香气有点点浑浊的意思 不错
爱吹神的猪 2018-10-20 21:23
让人眼前一亮,很有辨识度的拉格,酒花清新的同时略带拉格特有的清苦
宓 2018-10-19 23:50
兼具拉格和艾尔的优点于一身,对于喜欢酒花香又受不了苦的人很适合,收口干脆,回甘又不是拉格的那种鲜的味精感,微微的苦,画龙点睛。