通过进行拉格与艾尔酵母菌株的实验,Sam Adams的酿酒师提出了一种具有全新理念的啤酒——Sam ’76。这中真正独特的酿造需要进行两次活性发酵,二者结合,创造出一种相互和谐的美味之作。这个过程为其提供了一种独到的风味,同时展现了艾尔的轻微果味和拉格的均衡易饮与顺畅口感。Sam ’76会用其丰富的风味和香气,以及轻度酒体和清新脆爽的口感,来为任何精酿啤酒爱好者带来惊喜。酒精度仅为4.7%,完美适合各种社交场合。卡斯卡特、西楚、马赛克、西姆科和银河(Cascade, Citra, Mosaic, Simcoe and Galaxy)啤酒花赋予了它一种热带柑橘香气,并让位于鲜活多汁的柑橘类酒花风味,且没有酒花的苦味。酿酒师们进行了一年多的实验,在波士顿的小型酿酒厂中对12种不同啤酒花品种的多种组合进行了60多次的迭代测试,以完善Sam '76的配方。
Solomon 2018-10-14 15:57
又像ipl又像ipa,还有点拉格的意思,喝不懂,但是易饮又好喝,香气回味杀口感都非常好,超好喝
SobigFJAY 2018-10-14 01:56
泡沫丰富而不持久,有点松脂香气。这款酒和水啤的差别太大了,满满的柑橘香味让人心旷神怡。舒服
王志鹏 2018-10-13 22:35
拉格做成这样真是挺牛逼啊。山姆亚当斯的乌托邦大家都知道,量产款大货喝的反而少。
闻起来基本上能让你觉得是个美式淡艾,柑橘水果香气突出但不张扬。苦度只有12,收口非常干爽。
外观淡黄色略带浑浊。爱长啥样长啥样吧,管他呢,好喝就行是吧
该昵称已被人类使用 2018-10-13 19:42
淡淡的柑橘味儿以及清新的麦芽甜味儿,有些淡色艾尔的意思,清爽易饮,挺不错的口粮酒。
胡大宝 2018-10-12 18:47
鲜嫩多汁。易饮。混合拉歌和艾尔酵母。喝起来很清爽舒服
苦工 2018-10-08 22:26
这是美式淡拉格吗?非常清新的柑橘香气,入口果味依旧,干净脆爽的口感,轻盈易饮,可以一直喝个不停,真正的轻而不水,比SIPA的感觉还好