这款产品融合了我们Speedway Stout的两种不同陈酿版本:一部分是陈酿在美式橡木波本酒桶;一部分是陈酿在曾经装过肉桂和香草提取物的波本酒桶中。在陈年老化后,这两部分被混合到一起,并在添加香草豆、肉桂条和一些当地烘焙咖啡后进行再次陈酿。
不到200买的2018小瓶过桶赛道,不算惊艳但足以细细品味。酒很新,不过18年6月,柔和的波本香气,入口你会觉得稍有点水,巧克力、麦片,接着酒精开始冲鼻,不那么浓烈,可可、坚果、烤麦芽、微微咖啡酸,中后段很柔顺,收口带有涩感。酒精感的体现方式不错,糖果般,就是酒体不够饱满,和昨天喝的大道的过波本桶四料相似的口感,但更上一层楼,轻微上头之后再来喝最后的半杯,可可、咖啡、香料味变得更加充足,不管怎么样,越喝越好喝的一款赛道。
开瓶:酒体颜色深黑 泡沫少 消散快!闻起来 酱油的咸味 一点点波本的味道 一丝丝甜腻的感觉,复杂 入口:浓稠!首先是一点点沙口感,一点点咖啡的酸味 咖啡 葡萄干 黑巧 波本的味道一层层袭来!好喝!喝了一大口 立刻咽下去,感觉好像咽下去了一口淡奶油打起来的泡沫… 后段:香气很复杂 波本 咖啡的酸 苦!一直在口腔内徘徊!复杂 好喝 总体:不错
mythril 2018-11-28 01:20
不到200买的2018小瓶过桶赛道,不算惊艳但足以细细品味。酒很新,不过18年6月,柔和的波本香气,入口你会觉得稍有点水,巧克力、麦片,接着酒精开始冲鼻,不那么浓烈,可可、坚果、烤麦芽、微微咖啡酸,中后段很柔顺,收口带有涩感。酒精感的体现方式不错,糖果般,就是酒体不够饱满,和昨天喝的大道的过波本桶四料相似的口感,但更上一层楼,轻微上头之后再来喝最后的半杯,可可、咖啡、香料味变得更加充足,不管怎么样,越喝越好喝的一款赛道。
小酒花Uj7Fp9 2018-11-15 18:26
开瓶:酒体颜色深黑 泡沫少 消散快!闻起来 酱油的咸味 一点点波本的味道 一丝丝甜腻的感觉,复杂
入口:浓稠!首先是一点点沙口感,一点点咖啡的酸味 咖啡 葡萄干 黑巧 波本的味道一层层袭来!好喝!喝了一大口 立刻咽下去,感觉好像咽下去了一口淡奶油打起来的泡沫…
后段:香气很复杂 波本 咖啡的酸 苦!一直在口腔内徘徊!复杂 好喝
总体:不错