酿酒师在啤酒中浸泡了新鲜的樱桃、覆盆子和蔓越莓。在经过橡木桶中浸泡后，这款啤酒又在瓶子中进行二次发酵。最终得到了这款独特的RODENBACH Caractère Rouge，浸渍过水果并有7%的酒精度。
枣红色轻度浑浊酒液，粉色泡沫细腻丰富，比较持久。气泡持续升腾。 干果蜜饯，红糖，木桶香气比较浓郁，轻度的巧克力。香气比较厚实。 入口强烈的沙口感，清爽的中度酒体，清冽的甜味，柔和的酸度，细微的尾苦，收口很干，轻微的单宁涩感。酒精感不易察觉。 整体易饮，却不失复杂的香气和丰富的层次感。
香气浓郁，泡沫细腻但消散快。桶味不算很突出，味道甜，还是有明显的加糖调味感，樱桃/覆盆子味道明显，酸度适中，收口苦味明显，有葡萄酒的感觉，但单宁感不强。
酒体颜色像红宝石一样很好看，闻起来是酸樱桃、覆盆子以及莓果的味道，味道很清晰，很明亮，香气很抓人，经过橡木桶的浸泡后有一点点橡木桶的味道，喝起来还有一点点红酒味，喝起来酸度适中，酒体厚薄适中，在我之前喝过的法红当中算厚一点点的，但是一点也不腻，放置醒一下之后酸度会降低，同时沙口感也会降低，但是酸甜苦以及各种香气融合的会更加融洽，会可以更好的享受其中的味道，我的建议是可以开瓶大口大口喝上几下，先来点味觉上的刺激哈哈，然后剩下的慢慢喝，慢慢感受哈哈。 7℃的酒精度，不算低了，其实有期待它会有更多的酵母发酵的味道以及橡木桶的味道，但是这些味道在这款酒里并不算明显，可能是太年轻吧（2022装瓶），发酵的特征还没有更进一步通过瓶内二发凸现出来，估计再等个几年会更好喝，当然它新鲜的红色水果香气也够好好享受一把了哈哈哈哈，看个人需求。
甜度相对高一些，莓果的气息很鲜亮，反之桶味和酸度表现都比较柔和，丹宁感不重。这款法兰德斯红艾尔更加偏向水果增味，层次感和强度没有表现的太高，酒精度隐藏在酸度之下，不错。
酸度适中。味道深邃典雅，清新怡人。
BeerK 2023-04-21 11:06
毛豆花生加鸡爪 2023-04-20 09:38
天上有猪飞 2023-04-17 22:13
枣红色轻度浑浊酒液，粉色泡沫细腻丰富，比较持久。气泡持续升腾。
干果蜜饯，红糖，木桶香气比较浓郁，轻度的巧克力。香气比较厚实。
入口强烈的沙口感，清爽的中度酒体，清冽的甜味，柔和的酸度，细微的尾苦，收口很干，轻微的单宁涩感。酒精感不易察觉。
整体易饮，却不失复杂的香气和丰富的层次感。
小酒花aBDYrs 2023-02-14 21:40
香气浓郁，泡沫细腻但消散快。桶味不算很突出，味道甜，还是有明显的加糖调味感，樱桃/覆盆子味道明显，酸度适中，收口苦味明显，有葡萄酒的感觉，但单宁感不强。
bloodyoasis 2023-02-04 22:25
小酒鬼666 2023-02-04 21:01
上升气泡 2022-12-21 15:21
酒体颜色像红宝石一样很好看，闻起来是酸樱桃、覆盆子以及莓果的味道，味道很清晰，很明亮，香气很抓人，经过橡木桶的浸泡后有一点点橡木桶的味道，喝起来还有一点点红酒味，喝起来酸度适中，酒体厚薄适中，在我之前喝过的法红当中算厚一点点的，但是一点也不腻，放置醒一下之后酸度会降低，同时沙口感也会降低，但是酸甜苦以及各种香气融合的会更加融洽，会可以更好的享受其中的味道，我的建议是可以开瓶大口大口喝上几下，先来点味觉上的刺激哈哈，然后剩下的慢慢喝，慢慢感受哈哈。
7℃的酒精度，不算低了，其实有期待它会有更多的酵母发酵的味道以及橡木桶的味道，但是这些味道在这款酒里并不算明显，可能是太年轻吧（2022装瓶），发酵的特征还没有更进一步通过瓶内二发凸现出来，估计再等个几年会更好喝，当然它新鲜的红色水果香气也够好好享受一把了哈哈哈哈，看个人需求。
今天又想喝一杯 2022-12-19 20:25
moye 2022-12-11 03:58
甜度相对高一些，莓果的气息很鲜亮，反之桶味和酸度表现都比较柔和，丹宁感不重。这款法兰德斯红艾尔更加偏向水果增味，层次感和强度没有表现的太高，酒精度隐藏在酸度之下，不错。
小酒花等你三百秒 2022-08-30 18:27
酸度适中。味道深邃典雅，清新怡人。