The Dawn曾经是在我们Footscray酒厂酿造的第一款啤酒，现在重生成为一款双倍IPA。这款新英格兰双倍IPA浑浊而多汁，充满了风味，展现了西楚、马赛克和银河（Citra, Mosaic and Galaxy）啤酒花的特色，传递出多层次的口感。
泡沫蓬松并且消散很快。酒体呈偏冷暗中黄色，非常厚实。 气息为寡淡的水果香气。 入口时口感很有分量。有发酵的水果味，像菠萝芒果以及其他热带水果。接着有绵延的酒花苦味，较为厚重，但并不会让人觉得不舒服。底部有很多沉淀。 总体感觉还行，甚至有点优秀，而且价格也不贵。 意料之外的是竟然喝到嘴里两块某种水果的果皮。这也算是给这灌酒的点缀吧。
“香甜可口”，像是一杯酒花芒果汁，酒精隐藏的很好，要不是看了一眼标签根本感觉不到这是款酒精度达到9的双倍ipa，适饮性很好。唯一美中不足的是杯底有一层沉淀破坏了视觉美感。
香气逼人，味道稍逊一筹，熟芒果味，捎带一些臭，果汁感不算是非常丰富但也是出色的，酒精感稍有明显但不让人讨厌，浑浊度不错
外观: 明黄色 闻香：芭乐，青草，马赛克酒花的主体味道 口感：入口百香果，柚子，沙口感较重，中段有的硫丑味稍重，收口苦味恰到好处。整体香气层次不足，但算比较平衡。
外观，橙色浑浊酒体，底部酒花渣沉淀非常多，几乎没啥泡沫。香气，熟透的芒果香主导，带一点臭臭的感觉，热带水果香。味道口感，芒果，百香果主导，果汁感不错，入口浓郁度顺滑度一般，杀口感弱，中段酒花苦味，但是平衡的还行，收口弱弱的酒精味，毕竟abv9。作为ne，我觉得这个价位还是值得喝的。[呲牙]
外观果汁，芒果蜜瓜热带水果等果香味道，后段有一丢酒精感，酒精度也有9°。沉淀很多，含量375ml，应该有二三十毫升是倒掉的
饮用日期：2019.3.20 饮用温度：5-10℃ 风格：Double NEIPA 酒精度：9.0% vol 原麦汁浓度：19.5°P 灌装日期：2018.11.28 Aroma-8/12 Appearance-2/3 Flavor-15/20 Mouthfeel-4/5 Overall Impression-7/10 Total-36/50 香气：并不爆炸，马赛克和西楚风味明显，略臭的热带水果香气，硫味较少 外观：雾状稻杆色，不算浑浊，泡沫几乎完全没有，有点过分了 风味：苦度相对较高，入口果味比闻香浓郁，收口较平衡，无后苦 口感：酒体中偏重，杀口感较弱，果汁感不强，常规涩 总体印象：可能日期较久，没喝出各位大佬说的好来，性价比不错
喜欢喝巧克力味世涛的人，偶尔主动尝试IPA，这个很意外的惊喜。生啤，很新鲜的酒花儿味，香，苦，停不下来。
黃泉 2019-04-09 00:42
泡沫蓬松并且消散很快。酒体呈偏冷暗中黄色，非常厚实。
气息为寡淡的水果香气。
入口时口感很有分量。有发酵的水果味，像菠萝芒果以及其他热带水果。接着有绵延的酒花苦味，较为厚重，但并不会让人觉得不舒服。底部有很多沉淀。
总体感觉还行，甚至有点优秀，而且价格也不贵。
意料之外的是竟然喝到嘴里两块某种水果的果皮。这也算是给这灌酒的点缀吧。
摇滚汉堡包 2019-04-03 15:07
“香甜可口”，像是一杯酒花芒果汁，酒精隐藏的很好，要不是看了一眼标签根本感觉不到这是款酒精度达到9的双倍ipa，适饮性很好。唯一美中不足的是杯底有一层沉淀破坏了视觉美感。
午夜吻尸体 2019-04-01 20:15
香气逼人，味道稍逊一筹，熟芒果味，捎带一些臭，果汁感不算是非常丰富但也是出色的，酒精感稍有明显但不让人讨厌，浑浊度不错
山人Joe 2019-03-30 23:13
外观: 明黄色
闻香：芭乐，青草，马赛克酒花的主体味道
口感：入口百香果，柚子，沙口感较重，中段有的硫丑味稍重，收口苦味恰到好处。整体香气层次不足，但算比较平衡。
韩索罗 2019-03-27 22:52
GGGaoJJJieee 2019-03-26 20:03
外观，橙色浑浊酒体，底部酒花渣沉淀非常多，几乎没啥泡沫。香气，熟透的芒果香主导，带一点臭臭的感觉，热带水果香。味道口感，芒果，百香果主导，果汁感不错，入口浓郁度顺滑度一般，杀口感弱，中段酒花苦味，但是平衡的还行，收口弱弱的酒精味，毕竟abv9。作为ne，我觉得这个价位还是值得喝的。[呲牙]
酸酸酸菜鱼 2019-03-23 23:21
外观果汁，芒果蜜瓜热带水果等果香味道，后段有一丢酒精感，酒精度也有9°。沉淀很多，含量375ml，应该有二三十毫升是倒掉的
核蛋 2019-03-21 00:48
饮用日期：2019.3.20
饮用温度：5-10℃
风格：Double NEIPA
酒精度：9.0% vol
原麦汁浓度：19.5°P
灌装日期：2018.11.28
Aroma-8/12
Appearance-2/3
Flavor-15/20
Mouthfeel-4/5
Overall Impression-7/10
Total-36/50
香气：并不爆炸，马赛克和西楚风味明显，略臭的热带水果香气，硫味较少
外观：雾状稻杆色，不算浑浊，泡沫几乎完全没有，有点过分了
风味：苦度相对较高，入口果味比闻香浓郁，收口较平衡，无后苦
口感：酒体中偏重，杀口感较弱，果汁感不强，常规涩
总体印象：可能日期较久，没喝出各位大佬说的好来，性价比不错
施越 2019-03-20 22:35
打错了 2019-03-19 01:09
喜欢喝巧克力味世涛的人，偶尔主动尝试IPA，这个很意外的惊喜。生啤，很新鲜的酒花儿味，香，苦，停不下来。