这是为了纪念我们在原始的Clybourn酿造俱乐部的第1000个批次而酿造。这是如黑洞般深色稠密的液体，伴随着厚实的泡沫，它的强烈的香气中混合了烧焦橡木、巧克力、香草、焦糖和烟熏气息。一口嘬饮下去，会发现它的风味比一般的啤酒都要浓郁。2018版具有14.7%和15.2%酒精度两个版本。
怎么说呢，黑巧，坚果，味道明显，桶的味道有点怪怪的，没有2017的喝着舒服。也可能是错觉吧…
想喝鹅岛的bcbs已经很久很久了，而这段时间我对啤酒的感受产生了很多改变。其实坦白的说，一直以来我都很难称一些酒为精酿，因为对我来说他们都只是啤酒，而我心中也并不太承认所谓精酿这个词的存在，有的也仅仅是啤酒。当我喝到各种各样稀奇古怪的啤酒时，一开始还挺惊叹的(坦白说)而后来大部分的酒也都让我疲倦，因为我感觉真的是大同小异，我也不再会以原来的态度去欣赏一瓶啤酒。 那么终于，我喝到了这瓶酒。当我喝它前，我感觉虽然我对啤酒的感情已经没有以前那么丰盛了，但是好歹我也应该喝一下这瓶我一直以来都想喝的酒吧，并且把它的每一个细节都记录下来。曾经有一个人对我说，如果你不能用语言去表达一个东西，或一种感觉，那么其实就是你对它还不够了解。但当我打开它的时候，我想、但真正的去感受它时，真的没办法去想了，因为它的味道真是非常的好喝，以至于我用如此简单的词汇来形容，没错，就是"好喝"。什么口感浓厚、味道、回口、收口、气息等等等我们形容一个酒的词汇，都用不出来，确切的说是那一刻我没有去想，因为这一切都太恰到好处了，一切都很棒，都很均衡，不会有任何的突出来干扰你对它的感受以至于来让你去想口感味道…啥啥的，心里只有一个字:妙啊。当然了，慢慢喝就肯定会去想去分析，比如口感浓厚却不过头，泡沫优秀，波本橡木桶美妙的气息，不过头的甜味和世涛本身的味道，还有能唱出来很怡人的酒精度，这些分析在美妙的整体味道感官面前都显得微不足道。 这应该是我喝过的最好喝的世涛了吧，在一定程度上讲，啤酒真的好吸引人啊。 我在七楼的室外，吹着夏日夜里舒适有温软的风，在波本与酒的味道中，如是说。
本身女性对世涛的情节就淡 这么大的牌子 满分酒 但是直观感受 世人都赞17优于18 但是18特殊的香味 有种香辛料的味道 我更喜欢 这个酒像四大天王我虽然觉得郭富城矮 张学友丑 黎明配不上舒淇是个渣男 刘德华对不住梅艳芳也是个渣男 虽然我都觉得有不足 但是人家是天王啊
19.06.20，深圳老万，自带。酱油，咖啡，酒精，重。 冰箱还有一瓶，下次在更好一点的环境开。
这世涛太硬核了，闻着甜腻，入口也极甜，糖浆的感觉，真是觉得以为开了一个大麦酒，甜腻到难以下咽，后味有极明显的苦味儿，能感觉到，这酒苦度极高，但是被甜味儿都掩盖住了，有酒精味儿，也有明显的灼烧感，毕竟15度，能做到这样已经不容易，浓郁的烟熏味儿，波本的感觉很强烈，掩盖住了有一些微弱的巧克力和咖啡香，波本的味道很霸道，不过感觉开的有点早，香气有点飘，不过真是一个硬核的酒
比前几年几版，毛刺重一些，细节差不太多，桶味重一些，烟熏少一些。稳扎稳打，很扎实，这是波本世涛流行，但是bcbs系列仍旧独树一帜原因
bourbon county brand stout 心目中的满分过桶世涛 第三次喝bcbs 酒体粘稠 泡沫绵密 香气突出 非常复杂的口味 太妃糖 咖啡 烘焙麦芽 巧克力 威士忌 层次感强 非常喜欢
外观夜里看不见，压制酒精和过桶的能力让人叹服，柔和以及回甘，不敢说死前必喝但是喝完绝对今夜没白过。
桶味较弱 酒精感强 15 17 18一块儿喝显得最突兀的一个 可能是放的时间不够久 但还是觉得是没有前几年做的好了
闻香，是浓重的烘焙麦芽、焦糖、酱油和酒心巧克力气息相互穿透；品饮，还兼具核桃、果脯味道以及类似可可粉的磨砂颗粒口感。层次如山峦叠嶂，酒体厚重，而15.2%的酒精度也着实力量十足。 出瓶后的泡沫稀疏但气泡较为充足，呲呲升腾并在酒面保持浅棕色日环食形状。 或许因为年份新，波本桶味比起2015和2017更是不加掩饰，但平衡感整体处理得比2017好。 总而言之，鹅岛波本真的是不可多得的好酒，有机会收就收吧，能放一阵就多放一阵，忍不住就开掉，就这么简单！
原创老傅 2019-10-01 22:57
怎么说呢，黑巧，坚果，味道明显，桶的味道有点怪怪的，没有2017的喝着舒服。也可能是错觉吧…
黃泉 2019-09-22 14:53
想喝鹅岛的bcbs已经很久很久了，而这段时间我对啤酒的感受产生了很多改变。其实坦白的说，一直以来我都很难称一些酒为精酿，因为对我来说他们都只是啤酒，而我心中也并不太承认所谓精酿这个词的存在，有的也仅仅是啤酒。当我喝到各种各样稀奇古怪的啤酒时，一开始还挺惊叹的(坦白说)而后来大部分的酒也都让我疲倦，因为我感觉真的是大同小异，我也不再会以原来的态度去欣赏一瓶啤酒。
那么终于，我喝到了这瓶酒。当我喝它前，我感觉虽然我对啤酒的感情已经没有以前那么丰盛了，但是好歹我也应该喝一下这瓶我一直以来都想喝的酒吧，并且把它的每一个细节都记录下来。曾经有一个人对我说，如果你不能用语言去表达一个东西，或一种感觉，那么其实就是你对它还不够了解。但当我打开它的时候，我想、但真正的去感受它时，真的没办法去想了，因为它的味道真是非常的好喝，以至于我用如此简单的词汇来形容，没错，就是"好喝"。什么口感浓厚、味道、回口、收口、气息等等等我们形容一个酒的词汇，都用不出来，确切的说是那一刻我没有去想，因为这一切都太恰到好处了，一切都很棒，都很均衡，不会有任何的突出来干扰你对它的感受以至于来让你去想口感味道…啥啥的，心里只有一个字:妙啊。当然了，慢慢喝就肯定会去想去分析，比如口感浓厚却不过头，泡沫优秀，波本橡木桶美妙的气息，不过头的甜味和世涛本身的味道，还有能唱出来很怡人的酒精度，这些分析在美妙的整体味道感官面前都显得微不足道。
这应该是我喝过的最好喝的世涛了吧，在一定程度上讲，啤酒真的好吸引人啊。
我在七楼的室外，吹着夏日夜里舒适有温软的风，在波本与酒的味道中，如是说。
奕彤 2019-09-12 20:28
本身女性对世涛的情节就淡
这么大的牌子 满分酒
但是直观感受
世人都赞17优于18
但是18特殊的香味 有种香辛料的味道
我更喜欢
这个酒像四大天王我虽然觉得郭富城矮 张学友丑 黎明配不上舒淇是个渣男 刘德华对不住梅艳芳也是个渣男 虽然我都觉得有不足
但是人家是天王啊
戴大饼 2019-08-18 19:24
19.06.20，深圳老万，自带。酱油，咖啡，酒精，重。
冰箱还有一瓶，下次在更好一点的环境开。
ORCHID 2019-08-05 12:21
这世涛太硬核了，闻着甜腻，入口也极甜，糖浆的感觉，真是觉得以为开了一个大麦酒，甜腻到难以下咽，后味有极明显的苦味儿，能感觉到，这酒苦度极高，但是被甜味儿都掩盖住了，有酒精味儿，也有明显的灼烧感，毕竟15度，能做到这样已经不容易，浓郁的烟熏味儿，波本的感觉很强烈，掩盖住了有一些微弱的巧克力和咖啡香，波本的味道很霸道，不过感觉开的有点早，香气有点飘，不过真是一个硬核的酒
Drunkie 2019-07-28 19:47
比前几年几版，毛刺重一些，细节差不太多，桶味重一些，烟熏少一些。稳扎稳打，很扎实，这是波本世涛流行，但是bcbs系列仍旧独树一帜原因
晓龙 2019-07-28 19:12
bourbon county brand stout
心目中的满分过桶世涛
第三次喝bcbs
酒体粘稠 泡沫绵密 香气突出
非常复杂的口味 太妃糖
咖啡 烘焙麦芽 巧克力 威士忌
层次感强
非常喜欢
liuzhai 2019-07-20 15:51
外观夜里看不见，压制酒精和过桶的能力让人叹服，柔和以及回甘，不敢说死前必喝但是喝完绝对今夜没白过。
QueeN930 2019-07-14 00:30
桶味较弱 酒精感强
15 17 18一块儿喝显得最突兀的一个
可能是放的时间不够久
但还是觉得是没有前几年做的好了
萌叔小南 2019-07-10 12:32
闻香，是浓重的烘焙麦芽、焦糖、酱油和酒心巧克力气息相互穿透；品饮，还兼具核桃、果脯味道以及类似可可粉的磨砂颗粒口感。层次如山峦叠嶂，酒体厚重，而15.2%的酒精度也着实力量十足。
出瓶后的泡沫稀疏但气泡较为充足，呲呲升腾并在酒面保持浅棕色日环食形状。
或许因为年份新，波本桶味比起2015和2017更是不加掩饰，但平衡感整体处理得比2017好。
总而言之，鹅岛波本真的是不可多得的好酒，有机会收就收吧，能放一阵就多放一阵，忍不住就开掉，就这么简单！