这是为了纪念我们在原始的Clybourn酿造俱乐部的第1000个批次而酿造。这是如黑洞般深色稠密的液体，伴随着厚实的泡沫，它的强烈的香气中混合了烧焦橡木、巧克力、香草、焦糖和烟熏气息。一口嘬饮下去，会发现它的风味比一般的啤酒都要浓郁。2018版具有14.7%和15.2%酒精度两个版本。
果然NB，不愧是标杆，香草咖啡巧克力和桶完美交融，酒精压的相当不错，口感其实算柔和的了，后面温度上来了酒精感也增强了，但这个桶确实舒服，5人分有点意犹未尽。
总体印象：酒精感太强，其他的符合预期 香气：酒精、波本、烘烤麦芽 外观：黑棕色，略透光，棕色泡沫少 风味：烘烤麦芽味道极浓，波本，收口甜度较适宜 口感：厚重，顺滑，酒精感强 Aroma-/12 Appearance-/3 Flavor-/20 Mouthfeel-/5 Overall Impression-/10 Total-/50 饮用日期： 饮用温度： 风格： 酒精度： 原麦汁浓度： 灌装日期：
打开后尝了第一口就后悔了，早开了两年，入口和收口都很顺滑，但是酒精感因为年份的原因没有盖住，很遗憾。但是味道绝对完美，除了回口。
酱味突出，层次和香气都是很不错，多放会儿应该会更中和一些
个人感觉要比bcbs2017的感觉好了不少，桶味没那么明显了，可可味上来了，还是蛮不错的
浓黑色，一指厚泡沫很快消失，闻着酱油、酒精和焦糖味为主，伴有一丝香草气息，入口桶味和酒精味明显，随后是香草、焦糖、咖啡豆、话梅、黄酒、太妃糖、果脯，酱油味并不明显，仿佛隐藏在黑夜中的刺客偶尔窜出来刺上一剑，整体来说酒精感强烈至杀口，偏甜，入口粘稠，下咽丝滑，收尾有些生涩感。 这酒还是开早了，放上两年味道会更好。
感觉还是开早了，偏甜，波本味太冲，整体层次感不算明显。
夜待销 2019-07-05 19:50
果然NB，不愧是标杆，香草咖啡巧克力和桶完美交融，酒精压的相当不错，口感其实算柔和的了，后面温度上来了酒精感也增强了，但这个桶确实舒服，5人分有点意犹未尽。
核蛋Ow4V1n 2019-07-05 19:20
总体印象：酒精感太强，其他的符合预期
香气：酒精、波本、烘烤麦芽
外观：黑棕色，略透光，棕色泡沫少
风味：烘烤麦芽味道极浓，波本，收口甜度较适宜
口感：厚重，顺滑，酒精感强
Aroma-/12
Appearance-/3
Flavor-/20
Mouthfeel-/5
Overall Impression-/10
Total-/50
饮用日期：
饮用温度：
风格：
酒精度：
原麦汁浓度：
灌装日期：
姜大鲵 2019-06-13 20:28
先知丶 2019-06-02 04:23
打开后尝了第一口就后悔了，早开了两年，入口和收口都很顺滑，但是酒精感因为年份的原因没有盖住，很遗憾。但是味道绝对完美，除了回口。
FLOAT1 2019-05-25 23:04
酱味突出，层次和香气都是很不错，多放会儿应该会更中和一些
付高摔 2019-05-16 09:12
LVSOR 2019-05-12 10:19
默默蹭酒的老董 2019-04-13 23:46
个人感觉要比bcbs2017的感觉好了不少，桶味没那么明显了，可可味上来了，还是蛮不错的
百里犀 2019-03-26 21:42
浓黑色，一指厚泡沫很快消失，闻着酱油、酒精和焦糖味为主，伴有一丝香草气息，入口桶味和酒精味明显，随后是香草、焦糖、咖啡豆、话梅、黄酒、太妃糖、果脯，酱油味并不明显，仿佛隐藏在黑夜中的刺客偶尔窜出来刺上一剑，整体来说酒精感强烈至杀口，偏甜，入口粘稠，下咽丝滑，收尾有些生涩感。
这酒还是开早了，放上两年味道会更好。
1mmortal 2019-03-22 22:12
感觉还是开早了，偏甜，波本味太冲，整体层次感不算明显。