这款啤酒的风格很难抉择，可以是法兰德斯酸艾尔，也可以是水果啤酒（在酿造时添加了很多桃子），但也可以是烟熏啤酒（添加的桃子经过了烟熏处理）。相较于其他使用烟熏麦芽酿造的烟熏啤酒，Alvinne将新鲜的桃子采用BBQ Smoker烟熏数小时，以得到适当的烟熏味道和香气。随后使用自制的Morpheus野生酵母菌株，在法国波尔多红酒橡木桶中陈酿。
个性鲜明，酸，又不会过于酸，烟熏味十足，但是我喝不惯，可能多喝几瓶会喜欢。
虽然奥文的酒标一直这么难看，但也是我最喜欢的啤酒，因为他家酸啤太厉害了，无意间碰到这款酒真是缘分 开瓶就闻到浓浓的烟熏味混合着酸味就喷薄而出 倒入杯中酒体呈深棕色，泡沫少不持久，酒体油亮透光。 入口自始至终贯穿超高酸度但完全不影响酒的其他味道，先是桃子味然后是浓重的烟熏味，之后是过桶带来的坚果香和一丝咖啡味喝起来口感厚重有红酒的味道，并且口感丝滑，11度的酒精几乎尝不到，苦味虽然有但被酸味所压制，收尾尖酸回味悠长，太棒的一款酸啤，好久没喝过这么好喝的酒了，喝的时候激动没有照相，只能用网上的图了。
奥文神酒，葡萄酒桶属实给他玩明白了，闻起来有烟熏腊肉的味道。桃子和一些酸性水果，深色水果的味道比较轻。因为使用的是烟熏桃子而不是烟熏麦芽，所以在味道上并没有很强的烟熏味道，而是在香气上表现出来。味道上又是熟悉的复杂的深色水果，酸性水果的脂香味，酸度没有很尖锐，让人舒服，强大的酒精度依旧没有表现出来。回味能感觉到一点木头的味道。
桃，李子，烟熏，烘烤，一开始有点果汁感，很少喝酸，感觉挺不错 再喝，整体风味融合度很高，风味突出
有点复杂，但是融合的非常好！非常好棒棒的
罗德曼大师 2023-07-05 15:26
年岁 2022-09-06 20:36
个性鲜明，酸，又不会过于酸，烟熏味十足，但是我喝不惯，可能多喝几瓶会喜欢。
行走的波波 2022-03-02 18:55
syf 2021-07-10 14:15
虽然奥文的酒标一直这么难看，但也是我最喜欢的啤酒，因为他家酸啤太厉害了，无意间碰到这款酒真是缘分
开瓶就闻到浓浓的烟熏味混合着酸味就喷薄而出
倒入杯中酒体呈深棕色，泡沫少不持久，酒体油亮透光。
入口自始至终贯穿超高酸度但完全不影响酒的其他味道，先是桃子味然后是浓重的烟熏味，之后是过桶带来的坚果香和一丝咖啡味喝起来口感厚重有红酒的味道，并且口感丝滑，11度的酒精几乎尝不到，苦味虽然有但被酸味所压制，收尾尖酸回味悠长，太棒的一款酸啤，好久没喝过这么好喝的酒了，喝的时候激动没有照相，只能用网上的图了。
在路上的x先生 2021-07-03 21:39
续神 2021-07-01 00:27
奥文神酒，葡萄酒桶属实给他玩明白了，闻起来有烟熏腊肉的味道。桃子和一些酸性水果，深色水果的味道比较轻。因为使用的是烟熏桃子而不是烟熏麦芽，所以在味道上并没有很强的烟熏味道，而是在香气上表现出来。味道上又是熟悉的复杂的深色水果，酸性水果的脂香味，酸度没有很尖锐，让人舒服，强大的酒精度依旧没有表现出来。回味能感觉到一点木头的味道。
薛定谔的三喵 2021-06-09 00:20
提子包 2021-05-09 01:52
桃，李子，烟熏，烘烤，一开始有点果汁感，很少喝酸，感觉挺不错
再喝，整体风味融合度很高，风味突出
小酒花巴拉巴拉 2021-03-28 08:06
有点复杂，但是融合的非常好！非常好棒棒的
球儿虫 2021-03-11 01:50