使用麦芽的量是普通啤酒的4倍以上,并结合5种麦芽进行酿造,先使用啤酒酵母进行发酵,再使用红酒酵母进行发酵,并在NIKKA威士忌中陈放一年,最终酒精度达到14%VOL。并且可以轻松陈放30年。
特别甜 我这个是第155瓶,全国好像就限量288瓶。
酒红色酒体,泡沫较少 米酒,丁香,哈密瓜,红李,香气有点在模仿清酒的感觉 巧克力,香草,焦糖,蜜饯,红李 酒体比较薄 突出的甜味基本掩盖了酒精在口腔的感觉,直到下喉之后喉头的激喉感和胸口的温热感才感觉出14℃,威士忌桶风味并没有感觉到多少,感觉还是有点年轻这个酒,还需要陈年一段时间.
酒龄太低。现在开的话挺浪费的。甜度确实高。再放两年降降甜度和酒精味应该会很出色 香气:低温开瓶时酒精毛刺太重、刺鼻。桶味呈现木屑感。比较单一的麦芽糖、焦糖甜香。升温后酒精味散去,深色麦芽质感主导,很重的咖啡和巧克力味浮现。甚至是世涛的酱油味也有。和一般大麦酒还有些区别。伴随着有些太妃糖和姜糖气息。 风味:入口酒体意料中的薄。对于大麦酒来说这个薄度稍有不习惯。低温放气可乐+威士忌兑水感很强。升温后nikka桶味依然不算明显。可能带来了一点脆谷物和厚厚的甜香。深色麦芽风味上升的比较快。通过复杂的麦芽风味打破了低温时一甜遮百味的尴尬。阿尔卑斯糖、炭烧咖啡、木桶、坚果巧克力、太妃糖,酒心巧克力味层叠。升温之后的愉悦感还是很华丽的。 比预期要好。千万不要太早喝。实在想喝也不要低温喝。建议侍酒温度15度左右
听说限量288瓶,有日威淡淡内敛的清香,好喝,半杯就有点头晕
白相人爷叔 2022-08-26 19:13
HKAIV 2020-02-09 04:35
特别甜
我这个是第155瓶,全国好像就限量288瓶。
爱酒的小邋遢 2019-04-25 20:16
面条 2019-02-23 22:48
酒红色酒体,泡沫较少
米酒,丁香,哈密瓜,红李,香气有点在模仿清酒的感觉
巧克力,香草,焦糖,蜜饯,红李
酒体比较薄
突出的甜味基本掩盖了酒精在口腔的感觉,直到下喉之后喉头的激喉感和胸口的温热感才感觉出14℃,威士忌桶风味并没有感觉到多少,感觉还是有点年轻这个酒,还需要陈年一段时间.
Sheven 2019-01-10 16:25
酒龄太低。现在开的话挺浪费的。甜度确实高。再放两年降降甜度和酒精味应该会很出色
香气:低温开瓶时酒精毛刺太重、刺鼻。桶味呈现木屑感。比较单一的麦芽糖、焦糖甜香。升温后酒精味散去,深色麦芽质感主导,很重的咖啡和巧克力味浮现。甚至是世涛的酱油味也有。和一般大麦酒还有些区别。伴随着有些太妃糖和姜糖气息。
风味:入口酒体意料中的薄。对于大麦酒来说这个薄度稍有不习惯。低温放气可乐+威士忌兑水感很强。升温后nikka桶味依然不算明显。可能带来了一点脆谷物和厚厚的甜香。深色麦芽风味上升的比较快。通过复杂的麦芽风味打破了低温时一甜遮百味的尴尬。阿尔卑斯糖、炭烧咖啡、木桶、坚果巧克力、太妃糖,酒心巧克力味层叠。升温之后的愉悦感还是很华丽的。
比预期要好。千万不要太早喝。实在想喝也不要低温喝。建议侍酒温度15度左右
喝到好喝多喝点 2019-01-06 09:40
听说限量288瓶,有日威淡淡内敛的清香,好喝,半杯就有点头晕