修道院啤酒往往会以修道院所在的地方来命名。我们以“Tynt Meadow”为名，是为了纪念将近两个世纪以前在米德兰兹地区生活的僧侣们的活动区域。作为伟大的修道院传统的一部分，我们选择生产一种烈性的深色艾尔，并赋予了它明显的英式特色。 Tynt Meadow呈现为红褐色，带有微妙温暖的红色色调，以及持久的米色泡沫。它的香气中有着黑巧克力、甘草和丰富的水果风味。这款啤酒十分浓郁，优雅地平衡了黑巧克力、胡椒和无花果的味道，余味温暖而干爽。
灌装日期：没写，BBE2026.05.10 饮用日期：2024.06.07 使用杯形：Chalice 香气：开盖就喷出一股深色麦芽和略微的酒精、香辛料，以及一丝李子般酸香。香气稳定下来后十分混融，支撑的是丰富的焦糖甜和少许烤面包，后调中甘草般的药草气息更为突出，还有少量胡椒般带刺激性的香辛料。其实淡淡酒精气息几乎是全程存在的，但是并不刺激，较为分散 味道：杀口感偏弱，酒体意外地中下。入口先是烤面包 随后焦糖甜开始起来，中段甜味达到一个高峰，随后是一些李子般的微酸甜袭来，过渡到后段微苦很快跟上，随后则是凸显的巧克力味，但当然没有世涛中那般浓郁。未能持续多久就被一股酒精感给打断了，有一定酒精苦以及辣喉感。收口适中，余味先是那股酸苦的余韵，以及酒精感、酒精苦，消散后反而是些微微甜黏在口中，但酒精苦是持续着在上颚的。以及有较明显的酒精温热感。 外观：漂亮的红棕色浑浊酒液。泡沫呈现蛋壳色，丰富而绵密，中上的细腻程度。泡持性良好，酒头很快消散至半指程度后就一直保持住了，美中不足是挂杯比较少 感受：在保持着烈艾应有的酒精感下较为甜美易饮的一款英式烈艾。花了大价钱从英国代购回来的，运了个把月，只为尝一口英式烈性艾尔，感觉和美式烈艾相比真是“清淡”啊
味道不错适合进阶，各方面比较均衡，是款不错的修道院
#圣伯纳德山修道院 草地 英式修道院烈性艾尔啤酒 好久不喝修道院了 英国唯一特拉普终于打卡了
这个啤酒有典型的英国啤酒的烙印，更苦，有点像波特，有一股特别的味道，陈年草坪？就像它的名字。总之很不错的啤酒。
打卡成功，trappist新晋的修道院。国内可能真不好找，我也是在英国才找到的。 颜色非常漂亮，深红棕色，泡沫也很细腻持久。 味道的话有比较明显的深色麦芽风味，巧克力，饼干。然后有温热的香料味，李子干的味道。一点点草药味。酵母带来的丁香味也有出现。甜度中度偏高，一点点酸味和苦味。杀口感足，酒精感到后面也有出现，压的没那么好。而且平衡性没那么好。 总之纪念价值高于味道。平衡性确实没有比利时老牌修道院做的好。7.4度酒精度也压的不够好。优点的话是味道层次感很好，而且有很明显的英式啤酒常有的独特麦芽味和胡椒味。30块的价格已经很不错了。
有幸成为酒花儿上第2个写这款酒评的人。这是2018年新进的正宗修道院。相比于排名第一的那位老哥特地跑到英国，我在比利时就有幸喝到了这款酒。 红棕色的酒体非常温暖，泡沫丰富，但是不是特别持久。 既然是修道院，当然要掏出圣杯来喝。 轻轻晃一晃杯子，香气四溢。 非常浓烈，而且宜人的烘培大麦，烤面包，黑巧克力和咖啡的香气。不过个人觉得水果的香气不是特别的浓。 略微带点黑胡椒的气息，感觉是一款特别适合在冬季，围坐在火炉边比细细品尝的温暖的酒。
英国留学的媳妇带着我的重托跑了一趟圣伯纳德山修道院，从大老远的英国给我背回了四瓶酒，有幸成为酒花上第一个写此酒评的人，感谢媳妇。 Tynt Meadow是全世界第十三款修道院啤酒，也是英国境内唯一一家修道院啤酒！2018年9月17日，啤酒才被提交给IVT（国际特拉普协会）的董事会，并最终得到批准，正式获得了修道院啤酒ATP的标签。 啤酒酿造于英格兰中部莱斯特郡（Leicester）的圣伯纳德山修道院（Mount Saint Bernard Abbey）。采用英式大麦和英国本土酵母，标准的英格兰酿造，血统纯正。 酒体红褐色，酒精浓度7.4%，有微妙的暖红色调和持久的米色泡沫。香气带有黑巧克力，甘草和丰富的水果味。口感较甜，温和地平衡了黑巧克力，胡椒和热带水果的味道。非常平衡！ 推荐在10-13℃饮用，个人感觉喝着很温暖。 酒的标签还非常有新意，瓶身纸质标签的下沿并不是一条直线，而是故意修剪成了不规则的线条。环顾瓶身就会发现这个线条表达的就是修道院最初拥有的那块草场“Tynt Meadow”，象征着修士们对这块土地的热爱。 今天的修道院对公众开放，所有人都可以进去参观，内部有一间礼品店，可以买到修士们制作的手工艺品和啤酒。 老婆甚至还给我背了个杯子回来
crownJY 2024-12-15 08:32
莫许杯深琥珀浓 2024-06-07 22:45
灌装日期：没写，BBE2026.05.10
饮用日期：2024.06.07
使用杯形：Chalice
香气：开盖就喷出一股深色麦芽和略微的酒精、香辛料，以及一丝李子般酸香。香气稳定下来后十分混融，支撑的是丰富的焦糖甜和少许烤面包，后调中甘草般的药草气息更为突出，还有少量胡椒般带刺激性的香辛料。其实淡淡酒精气息几乎是全程存在的，但是并不刺激，较为分散
味道：杀口感偏弱，酒体意外地中下。入口先是烤面包 随后焦糖甜开始起来，中段甜味达到一个高峰，随后是一些李子般的微酸甜袭来，过渡到后段微苦很快跟上，随后则是凸显的巧克力味，但当然没有世涛中那般浓郁。未能持续多久就被一股酒精感给打断了，有一定酒精苦以及辣喉感。收口适中，余味先是那股酸苦的余韵，以及酒精感、酒精苦，消散后反而是些微微甜黏在口中，但酒精苦是持续着在上颚的。以及有较明显的酒精温热感。
外观：漂亮的红棕色浑浊酒液。泡沫呈现蛋壳色，丰富而绵密，中上的细腻程度。泡持性良好，酒头很快消散至半指程度后就一直保持住了，美中不足是挂杯比较少
感受：在保持着烈艾应有的酒精感下较为甜美易饮的一款英式烈艾。花了大价钱从英国代购回来的，运了个把月，只为尝一口英式烈性艾尔，感觉和美式烈艾相比真是“清淡”啊
搏二兔不得一兔 2023-08-19 14:28
味道不错适合进阶，各方面比较均衡，是款不错的修道院
小蔡阿风哥 2023-07-17 21:04
#圣伯纳德山修道院 草地 英式修道院烈性艾尔啤酒 好久不喝修道院了 英国唯一特拉普终于打卡了
星葵 2023-07-15 23:00
喜欢比利时修道院 2022-02-09 16:11
这个啤酒有典型的英国啤酒的烙印，更苦，有点像波特，有一股特别的味道，陈年草坪？就像它的名字。总之很不错的啤酒。
小酒花aVcCH2 2022-01-16 09:49
打卡成功，trappist新晋的修道院。国内可能真不好找，我也是在英国才找到的。
颜色非常漂亮，深红棕色，泡沫也很细腻持久。
味道的话有比较明显的深色麦芽风味，巧克力，饼干。然后有温热的香料味，李子干的味道。一点点草药味。酵母带来的丁香味也有出现。甜度中度偏高，一点点酸味和苦味。杀口感足，酒精感到后面也有出现，压的没那么好。而且平衡性没那么好。
总之纪念价值高于味道。平衡性确实没有比利时老牌修道院做的好。7.4度酒精度也压的不够好。优点的话是味道层次感很好，而且有很明显的英式啤酒常有的独特麦芽味和胡椒味。30块的价格已经很不错了。
lyinsa 2019-08-28 04:18
有幸成为酒花儿上第2个写这款酒评的人。这是2018年新进的正宗修道院。相比于排名第一的那位老哥特地跑到英国，我在比利时就有幸喝到了这款酒。
红棕色的酒体非常温暖，泡沫丰富，但是不是特别持久。 既然是修道院，当然要掏出圣杯来喝。
轻轻晃一晃杯子，香气四溢。 非常浓烈，而且宜人的烘培大麦，烤面包，黑巧克力和咖啡的香气。不过个人觉得水果的香气不是特别的浓。
略微带点黑胡椒的气息，感觉是一款特别适合在冬季，围坐在火炉边比细细品尝的温暖的酒。
Motilium_ 2019-03-17 04:31
英国留学的媳妇带着我的重托跑了一趟圣伯纳德山修道院，从大老远的英国给我背回了四瓶酒，有幸成为酒花上第一个写此酒评的人，感谢媳妇。
Tynt Meadow是全世界第十三款修道院啤酒，也是英国境内唯一一家修道院啤酒！2018年9月17日，啤酒才被提交给IVT（国际特拉普协会）的董事会，并最终得到批准，正式获得了修道院啤酒ATP的标签。
啤酒酿造于英格兰中部莱斯特郡（Leicester）的圣伯纳德山修道院（Mount Saint Bernard Abbey）。采用英式大麦和英国本土酵母，标准的英格兰酿造，血统纯正。
酒体红褐色，酒精浓度7.4%，有微妙的暖红色调和持久的米色泡沫。香气带有黑巧克力，甘草和丰富的水果味。口感较甜，温和地平衡了黑巧克力，胡椒和热带水果的味道。非常平衡！
推荐在10-13℃饮用，个人感觉喝着很温暖。
酒的标签还非常有新意，瓶身纸质标签的下沿并不是一条直线，而是故意修剪成了不规则的线条。环顾瓶身就会发现这个线条表达的就是修道院最初拥有的那块草场“Tynt Meadow”，象征着修士们对这块土地的热爱。
今天的修道院对公众开放，所有人都可以进去参观，内部有一间礼品店，可以买到修士们制作的手工艺品和啤酒。
老婆甚至还给我背了个杯子回来