梦想酿造 西楚杀手 新英格兰IPA(易拉罐)
Dream Brewing Citra Killer NE IPA(Can)

梦想酿造 西楚杀手 新英格兰IPA(易拉罐)

Dream Brewing Citra Killer NE IPA(Can)

产地: 中国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 6.8%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 137
  • 喝过: 573
  • 总体评分 93
    3.99 分
产地: 中国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 6.8%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

这款啤酒来自于我们与工具箱合酿产品的经典复刻。在这款啤酒中,我们运用了大量的西楚酒花,所以在酒体中你能明显感受到这种霸气的柑橘属风味。高蛋白质麦芽的运用以及大量乳糖的添加使得啤酒像一款厚实的奶昔饮料。与西楚的热带水果风味相得益彰。

  • 浑浊(106)
  • 柑橘(91)
  • 中度酒体(84)
  • 甜(80)
  • 热带水果(75)
  • 浅黄色(70)
  • 适合进阶级(54)
  • 苦(50)
  • 芒果(46)
  • 顺滑(43)

用户酒评 共 222 条评论

惊蛰

惊蛰 2019-03-06 10:08

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 浅黄色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 芒果
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 死前必喝
  • 适合入门级
  • 平衡

首先感谢酒花儿,西楚杀手~工具箱与梦想酿造的合酿,单从印刷来看,上半部很工具箱,下半部很梦想酿造。冰镇5度,开瓶倒入杯中,酒体呈浑浊的浅黄色,泡沫较多,且比较持久。闻了一下瓶口,酒花所带来的香气不是特别明显。但入口香味却十分浓郁,有着丰富的热带水果香味,柑橘,芒果,凤梨的香味都有,并且回甘苦度较低,果香在口中久久不散。整体感受超级棒,绝对超过了很多国外大牌的浑浊。

沉烟

沉烟 2019-03-05 18:12

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 橙色
  • 葡萄柚
  • 芒果
  • 凤梨
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 顺滑
  • 平衡

很讨喜的浅橙色调,慢慢引出后续饱满的水果风味,浑浊,泡沫丰富。香气干净,有冲击力,展现了酒花的魔法,热烈而不刺激。用料十足,果香扑面,乳糖对于苦味的平衡作用明显,沙口很棒,国产IPA中具备相当高度的一款,略有酒精溢出,带来温暖迷离的回味。

午夜吻尸体

午夜吻尸体 2019-03-05 05:59

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 浅黄色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 葡萄柚
  • 芒果
  • 凤梨
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合入门级
  • 口粮酒

西楚杀手,名字实在是有些中二了。
香气没有很爆炸的感觉,却也依旧让人印象深刻,西楚的酒花香气依旧十分容易辨明,就是不知道为什么香气中多了一点点柠檬酸的刺激。
酒体十分浑浊,呈淡黄色,颜色十分喜人,绵密的泡沫丰富且持久,很可口的样子哦。
口感上来说很juicy,完全是热带水果奶昔的感觉,和香气也十分匹配,还带着一点点隐隐的果酸味。酒精感几乎压得没有,苦度也比黄金七号那款要低很多,收口稍微有一点点涩感,但是不影响。
希望梦想酿造越来越好。

McKeN

McKeN 2019-03-05 00:47

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

拖了这么长时间才喝.....最重要的一个原因就是过年熊孩子来玩把我俩大肚杯都打碎了.....后来一想反正我也没多专业....索性拿个白兰地杯喝了....业余评论,各位见笑,但是能中奖心里还是很激动的。

瓶子包装感觉应该可以再做好看一点....我看到好像是工具箱的logo吗?但是感觉这样做看起来不太吸引人的样子。

香气相对弱一些,西楚系列一贯的香味以及柑橘味,热带感十足,泡沫少持久力不好,我感觉浑浊度也稍微差一点,不过稍清凉一些也挺不错,像在迈阿密海滩长椅上喝一杯清爽的饮料一样,之所以是迈阿密海滩是我觉得它还没有真正做到协调统一,像迈阿密的自然风光和工业化进程相冲突一样。这款酒确实有突出西楚的苦,但后调乳糖味又太重,给人一种又苦又甜的不适应感,配合中度沙口感给了酒体一种微过期感。不过整体感觉不错,不知道是不是我的错觉...感觉像是在喝简版奶昔,我个人不太喜欢nipa,主要感觉现在大多数nipa都没有新意,千篇一律,但这款酒确实值得尝试。

揭阳小白

揭阳小白 2019-03-04 22:58

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 5

感谢酒花!感谢梦想酿造!
酒呈浅黄色,相当浑浊,泡沫还算丰富、细腻,还算持久。热带水果、柑橘味为主,还有点柚子口感,酒体绵柔,顺滑,像水果汁,像奶昔,入口香甜,收口微有甘苦,总体十分平衡,这酒水平很高,不比进口差了,希望发扬光大,再接再厉!

铝制游隼

铝制游隼 2019-03-04 21:50

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

饮用温度10~12度,稍高。
酒体浑浊偏浅金,蜜瓜香气明显,典型的西楚表现,酒体顺滑易饮无酒精感,尾段一丝酸味,甜度较高几乎无苦味。大口喝的愉悦感非常强烈。
如果单价维持在20~25,就是非常好的口粮酒。

王珂

王珂 2019-03-04 19:25

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

不太适合男士饮用的酒,水果味比较明显,喝惯重口味的,喝这个像是饮料,泡沫细腻,我比较喜欢这款酒的颜色,着重推荐给女士,总之是款比较不错的酒。

Kingson

Kingson 2019-03-04 13:56

    • 香气: 3.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5

前两天喝的,唯一的印象就是后口太水了,其他的地方中规中矩吧,喝完之后并没有蕾丝边
应该不会主动购买

晓宇掌柜

晓宇掌柜 2019-03-04 02:44

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 4

酒体是浑浊的浅黄色,白色泡沫,
香气能闻到柑橘、西柚、青草、花香,
入口轻盈沙口,果香和麦香互相平衡,口感甜,酒花苦味很轻微,
综合来说这款酒苦度低,好上口,清甜可口,适合畅饮。

乔松

乔松 2019-03-04 00:03

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 芒果
  • 凤梨
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合入门级

第二次做评测了,西楚的工具箱。
香气,整体香气强度略弱了些,开瓶后的爆发力略差,但整体香气的控制还可以,没有太多西楚容易出现的酒花臭,整体又很西楚,香气以柑橘和甜芒为主,有些许凤梨感,整体的乳糖风味中酸度过重,在香气里也有体现,没有荔枝等感受。
外观,混浊的浅黄色酒体,酒体中等偏轻,泡沫少,不持久,酒体的外观很不错,混浊度拿捏的比较恰当;瓶子是继承工具箱的风格的,还不错,但是还是一点,字体种类太多,统一感差,最下面的浑浊印度字样可以再和整体协调一些,瓶盖倒是清晰的日期,但是连个logo都没有,很没有档次。
口感,沙口感中等,酒体厚度比想象要饱满些,主要以柑橘和芒果为主,苦度压的很低,收口还算快,但是余留有些许酸涩;整体的主要问题在于,乳糖形成了些许乳酸感,会有一种酒体保存不佳的感觉,香气中有种香精感,果汁的感觉没有做好,并且工具箱一直以来会突显的某种水果增味去协调,这里就很单薄,收口没有苦味是好的,但是些许乳酸感留口很奇怪。
整体还是很不错,喝过了好几款工具箱的奶昔,还是很怀念,希望梦想能继续加油,好好复刻出来好的作品。

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