巨石(柏林) / 乐威 酵母争霸 IPA
Stone (Berlin) / Lervig Hi I'm Kveik IPA

巨石(柏林) / 乐威 酵母争霸 IPA

Stone (Berlin) / Lervig Hi I'm Kveik IPA

产地: 德国
风格: IPA 赛松 IPA
  • 酒精度: 6.2%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 1
  • 想喝: 8
  • 喝过: 104
  • 总体评分 66
    3.55 分
产地: 德国
风格: IPA 赛松 IPA
  • 酒精度: 6.2%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 1

啤酒简介

我们与Lervig酒厂合作的UNIQCAN系列的第六款,也是最后一款,是以“高温”酿造的印度淡色艾尔。选用传统农场艾尔酵母,以较高发酵温度呈现浓烈菠萝、香橙及其他热带水果风味,当然也不可或缺Stone典型的酒花炸弹投放,令这款IPA最终绽放美味而层次丰富的口感。

  • 苦(10)
  • 金色(9)
  • 轻度酒体(9)
  • 清爽(8)
  • 热带水果(8)
  • 柑橘(8)
  • 清澈(8)
  • 适合入门级(7)
  • 适合进阶级(6)
  • 甜(6)

用户酒评 共 27 条评论

QueeN930

QueeN930 2019-04-13 19:21

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

一般般吧
这个酵母酿出来的不太能算正常ipa
有一点意思 不过喝一喝就行了
至于合酿没有什么太多加成

壹壶咖啡工作室-Sam

壹壶咖啡工作室-Sam 2019-03-31 23:56

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 5
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 热带水果
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 清爽
  • 小清新

金黄酒体,柑橘味道强烈,热带水果,好入口

mythril

mythril 2019-03-31 22:50

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

craftbeast

craftbeast 2019-03-27 09:42

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3
  • 金色
  • 清澈
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 不推荐

鲨鱼喝的生啤,本来冲着乐威去的,结果挺失望的,香气不爆炸,味道不够舒服。

Glen

Glen 2019-03-17 20:28

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 金色
  • 葡萄柚
  • 凤梨
  • 桃子
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 适合入门级

菠萝、桃汁、青柠、甜橙的果甜,柚子皮的微涩,苦度高但平衡。辨识度蛮好,易饮性佳。

原浆艾尔

原浆艾尔 2019-03-14 20:04

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5

蛋壳儿

蛋壳儿 2019-03-10 20:35

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 清澈
  • 柑橘
  • 百香果
  • 桃子
  • 青草
  • 泥土
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合进阶级
  • 平衡

酵母要上天。
外观方面还是要参照黑板图,颜色十分鲜艳,蓝粉配色特别醒目,我印象中易拉罐好像更加漂亮。
出枪进杯是金色的清澈酒体,非常的透,过滤的真狠。泡沫还是要看打酒师的手法了,感觉比较照顾我,沫儿不太多。
闻起来新鲜百香果味道比较清楚,让我感觉到这杯确实行哈开桶时间不长。柑橘的味道也是不错,毕竟应该有传统的酒花香哈,松枝味儿没有什么体现。
喝起来很干爽,苦感不是特别高,但是确实特别利索,一下就收了。甜味是水蜜桃的味道,很让我喜欢,而且留口时间会很长,估计回口都是浓郁的桃香了。百香果和柑橘系的味道也有体现,不过感觉不是太主角,所以就躲在桃子后面偷看着我了。由于这款不能算是传统意义上的淡艾,所以我就不停开始降低速度喝,看看能不能找到一些农舍风格,你还别说,真让我找到了,泥土伴着午后的青草香一起出现,感觉到了些许赛松应有的特点。回口桃香和茶香会很明显,还有些酥麻的口感,没有花椒吧。中度酒体,喝起来非常适口,沙口感也是很强的。
两厂的合酿,我是冲着乐威ipa去的,结果误打误撞又是个赛松,还是很开心的,水平不错的淡色,个人还是十分满意的,要不是旁边的人催促干杯,我会喝的慢一点儿的。适合的人群是小清新男生,或许妹子们也可以吧,发烧友当然也是没有问题,就是不告诉这是赛松,你是感受不到的,很棒

X韩快

X韩快 2019-03-10 14:20

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

很宜饮,香味儿不属于爆炸型的但是很舒适,有菠萝味道,能感觉到塞松酵母的味道,酒体比较干爽,轻微苦度盖住了酵母的一点微酸,但是细品仍可以品到微酸的口感,这个感觉和酒花香气融合很不错,整体平衡!适合任何人群饮用!

free

free 2019-03-09 08:07

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

清香略甜香,口感适中,菠萝,柑橘的酒花风味融合不错,刚刚好。

Yellow_Hedge

Yellow_Hedge 2019-03-04 19:20

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 清澈
  • 葡萄柚
  • 柑橘

感觉热带水果味道不明显,柑橘的味道但是比较明显。入口苦味为主。

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