采用德国传统的工艺酿造而成，标准而鲜活。具有干净的乳酸酸味，酸的干脆而清爽，天然乳酸菌发酵体系带来奇妙的霉香风味，微妙的水果香气完善了整体风味的轮廓。适合作为开胃酒饮用。
云湃柏林酸小麦，一款照着风格指南酿的柏林小麦，正。酒标是家族式设计，这款是紫色，画着听耳机的外星美女。酒色浅黄色轻微混浊，泡沫丰富持久。香气强度中等，主要是乳酸味，感觉挺酸。喝起来还好，酒体薄，2.5度的酒精度就这个厚薄，符合bjcp对该风格的酒精度描述，我们现在一直喝的那种4-5度的柏林小麦其实是改进版，沙口感中等偏大，酒挺干，中后段有点霉香，没有任何增味，清清爽爽的感觉，酸感也没有特别突兀，很不错。
惊了！ 外观浅黄色酒液，泡沫少，不持久 闻香淡淡的乳酸，柑橘香气 入口杀口感适中，酒体轻 一开始是乳酸，然后是长相思葡萄酒的燧石和青草的味道，下肚之后以为已经结束了，但是突然涌来教科书般乳酸的味道和淡淡而持久的麦芽香 简直惊艳！喝红酒的知道，这一款完美复刻了德拉特长相思干白葡萄酒的味道！！那款经典的桑塞尔长相思，天哪简直有毒，而且，那个要两百多块，酒精度12.5，这个只要2.5度，价格也才是口粮酒 不愧金奖 b站上有荔枝关于这个酒的酒评，他的视频我一直很喜欢，人好像也不错，但是关于柏林酸小麦的认识真的不够，他对于这个酒的评价有失偏颇
国产酸啤首先还是点个赞吧，很开胃，可能是自己对酸啤接受度比较低，泡沫不持久，气味一股乳酸味，口感像是酸度更高的盐汽水
这个酒是我喝的第二款柏林酸小麦，第一个是醋意少妇，以下评价可能有些片面 开瓶香气一般 淡淡乳酸味 入口麦芽和酸菌的味道 酸味不足 没那么浓没那么酸没那么酸的流口水，也证明了一点 易饮性高！ 但是，回口玉米味太大了，用料问题还是工艺问题也不知道，但是配料没有玉米和大米啊，总结性价比一般，这个价位不要求高了，略有失望吧，是真不知道怎么得的奖 评价如有不足请指导批评
香气是乳酸，面团。几乎没有水果酯味。 喝着入口的酸不刺激，中段偏尖锐一些，收口有麦香留口，还会淡淡一丝酸苹果味道划过。 浅稻草色，微浑浊。泡沫持久度低。 每一口咽下嘴里都很干净利落。
国产啤酒中比较少见的尝试，这款小麦酸啤有着鲜明的乳酸和麦香，带有略微的水果香气，回甘不错。个人觉得酸度够了，但酸的不够爽口，有种面的感觉。
一杯一口 2020-10-04 00:58
豌豆丶 2020-09-20 23:57
陆家嘴老司机 2020-08-23 23:34
云湃柏林酸小麦，一款照着风格指南酿的柏林小麦，正。酒标是家族式设计，这款是紫色，画着听耳机的外星美女。酒色浅黄色轻微混浊，泡沫丰富持久。香气强度中等，主要是乳酸味，感觉挺酸。喝起来还好，酒体薄，2.5度的酒精度就这个厚薄，符合bjcp对该风格的酒精度描述，我们现在一直喝的那种4-5度的柏林小麦其实是改进版，沙口感中等偏大，酒挺干，中后段有点霉香，没有任何增味，清清爽爽的感觉，酸感也没有特别突兀，很不错。
Alvinne 2020-06-02 15:43
惊了！
外观浅黄色酒液，泡沫少，不持久
闻香淡淡的乳酸，柑橘香气
入口杀口感适中，酒体轻
一开始是乳酸，然后是长相思葡萄酒的燧石和青草的味道，下肚之后以为已经结束了，但是突然涌来教科书般乳酸的味道和淡淡而持久的麦芽香
简直惊艳！喝红酒的知道，这一款完美复刻了德拉特长相思干白葡萄酒的味道！！那款经典的桑塞尔长相思，天哪简直有毒，而且，那个要两百多块，酒精度12.5，这个只要2.5度，价格也才是口粮酒
不愧金奖
b站上有荔枝关于这个酒的酒评，他的视频我一直很喜欢，人好像也不错，但是关于柏林酸小麦的认识真的不够，他对于这个酒的评价有失偏颇
kJsdK4 2020-04-10 23:38
国产酸啤首先还是点个赞吧，很开胃，可能是自己对酸啤接受度比较低，泡沫不持久，气味一股乳酸味，口感像是酸度更高的盐汽水
骑小朱看日出 2020-03-07 22:13
加賀 2020-02-17 18:34
这个酒是我喝的第二款柏林酸小麦，第一个是醋意少妇，以下评价可能有些片面
开瓶香气一般 淡淡乳酸味
入口麦芽和酸菌的味道 酸味不足 没那么浓没那么酸没那么酸的流口水，也证明了一点 易饮性高！ 但是，回口玉米味太大了，用料问题还是工艺问题也不知道，但是配料没有玉米和大米啊，总结性价比一般，这个价位不要求高了，略有失望吧，是真不知道怎么得的奖
评价如有不足请指导批评
少胡杨 2020-01-30 02:08
香气是乳酸，面团。几乎没有水果酯味。
喝着入口的酸不刺激，中段偏尖锐一些，收口有麦香留口，还会淡淡一丝酸苹果味道划过。
浅稻草色，微浑浊。泡沫持久度低。
每一口咽下嘴里都很干净利落。
spursko 2020-01-26 20:21
Q先生 2019-12-27 22:27
国产啤酒中比较少见的尝试，这款小麦酸啤有着鲜明的乳酸和麦香，带有略微的水果香气，回甘不错。个人觉得酸度够了，但酸的不够爽口，有种面的感觉。