对于这批Double Shot,我们添加了来自埃塞俄比亚的咖啡豆,并由我们在Stumptown Coffee的好朋友进行烘烤! 在我们不断寻找最富有表现力的咖啡的过程中,我们很高兴能够遇到这样一种咖啡豆。浓郁的黑巧克力、香草、核果和樱桃味道为成熟的基酒提供了令人愉快的复杂性。Duromina在奥罗莫语中表示“改善他们的生活”,我们打算让这款啤酒做到这一点。尽情享用吧!
清奇...想把这么腻的增味做到口感轻盈,还是太难为人了。酒架自身的酸和咖啡带来的酸结合在一起,使酒的收口在低温下让人心生抗拒,过高的碳化度/异常好的风味萃取也让咖啡带来的酯香气显得太强势,把麦香彻底封死在了酒体里。本来还期待回温表现,碳化降低带来的却是酒精感...喝起来倒像是一款12-13度区间的大酒。 谢谢机长给了个机会蹭酒,也给了个机会向神厂挥拳🥰@YAO
RioIM 2019-03-08 11:36
清奇...想把这么腻的增味做到口感轻盈,还是太难为人了。酒架自身的酸和咖啡带来的酸结合在一起,使酒的收口在低温下让人心生抗拒,过高的碳化度/异常好的风味萃取也让咖啡带来的酯香气显得太强势,把麦香彻底封死在了酒体里。本来还期待回温表现,碳化降低带来的却是酒精感...喝起来倒像是一款12-13度区间的大酒。
谢谢机长给了个机会蹭酒,也给了个机会向神厂挥拳🥰@YAO