3泉 老贵兹 酸啤酒 - 2018
3 Fonteinen Oude Geuze - 2018

3泉 老贵兹 酸啤酒 - 2018

3 Fonteinen Oude Geuze - 2018

产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 贵兹
  • 酒精度: 6.6%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 54
  • 喝过: 426
  • 总体评分 95
    4.05 分
产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 贵兹
  • 酒精度: 6.6%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

这款老贵兹酿造工艺相当复杂,将熟陈时间长达一年、两年及三年的不同批次酸啤酒混合后,把新鲜明朗的酸味与陈旧的腐味结合,成为一款极具层次感的酸啤酒。不经过巴式杀菌、过滤,在瓶内至少存放1年才对外销售。瓶内未经过滤而存有的酵母让这款酒持续地在瓶子里面发酵,赋予了这款老贵兹类似于香槟一般的气泡。
这款是2018年酿造版本。

  • 乳酸(22)
  • 适合进阶级(20)
  • 醋酸(20)
  • 金色(19)
  • 野菌味(18)
  • 清爽(15)
  • 中度酒体(15)
  • 轻度酒体(15)
  • 死前必喝(12)
  • 霉香(10)

用户酒评 共 64 条评论

啤酒郭子

啤酒郭子 2020-05-04 15:34

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

距离第一次喝三泉老贵兹有一年了,第一次就没咋喝明白,这次喝也就还好,确实挺好喝的,但没有什么深刻的体会,并不能说出三泉如此高地位的原因

404forb

404forb 2020-05-03 12:00

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 清澈
  • 醋酸
  • 花香
  • 野菌味
  • 酵母臭
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 清爽
  • 死前必喝
  • 小清新

香气丰富,层次感很足,气泡感强烈,入门好贵兹

风林火山cZ1Sua

风林火山cZ1Sua 2020-05-02 06:52

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 醋酸
  • 野菌味
  • 李子
  • 轻度酒体
  • 适合进阶级
  • 平衡

该有的东西都有,做的很标准。。

鬼叔

鬼叔 2020-04-14 21:45

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

标准老贵兹,马厩,奶酪,酸,稻草,李子,醋栗,高标杆

吴昂积温

吴昂积温 2020-04-07 14:24

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 3.5

小酒花shameful

小酒花shameful 2020-03-28 13:49

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3

没喝出啥特别的,感觉就是普通的柏林酸小麦。还是不适合喝酸啤。

LarrywkoKQG

LarrywkoKQG 2020-03-21 00:09

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 乳酸
  • 顺滑
  • 适合入门级
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

微酸的香槟,入口的感觉挺不错。

晶晶大佬

晶晶大佬 2020-03-17 02:04

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 醋酸
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

为了这蒸饺,才买的这瓶醋。哈哈哈哈哈

紫阳小酒花

紫阳小酒花 2020-02-29 16:49

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 醋酸
  • 皮革
  • 野菌味
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 重口味
  • 适合发烧级

球根

球根 2020-02-06 13:53

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 金色
  • 花香
  • 乳酸
  • 野菌味
  • 李子
  • 樱桃
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

泡沫细腻、柔软、白皙,半透的酒体被阳光衬得轻盈。酸腐的气味沉稳、层次丰富,由强到弱依次是李子、野菌、木质、樱桃味。
味觉感受拐点特别,入口以后的酸味在短时间内有一次扩散,把上述气味中的味道均匀分布开,表现出明显的自然的甘甜,尖锐的酸依然存在,更像是一盆热水,你静它则静,你动它则感受强烈。回味口中有一丝花香,以及后期果皮的青涩味。
喝酒的感受免不了受到情绪的主观影响,至少今天感觉比阿尔芒盖斯顿的蜂蜜版强。性价比实属名列前茅。

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