施耐德 / 布鲁克林 5号 我们的酒花 淡色小麦双倍博克
Schneider Weisse / Brooklyn Tap 5 Meine HopfenWeisse Pale Wheat Doppelbock

施耐德 / 布鲁克林 5号 我们的酒花 淡色小麦双倍博克

Schneider Weisse / Brooklyn Tap 5 Meine HopfenWeisse Pale Wheat Doppelbock

产地: 德国
风格: 拉格啤酒 双博克
  • 酒精度: 8.2%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 3
  • 想喝: 513
  • 喝过: 1197
  • 总体评分 90
    3.93 分
产地: 德国
风格: 拉格啤酒 双博克
  • 酒精度: 8.2%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 3

啤酒简介

这款Tap 5 Meine HopfenWeisse Pale Wheat Doppelbock是我们与美国Brooklyn Brewery酒厂合作酿造的一款全新小麦风格啤酒,它简直就是一个酒花烟火秀!
它的酒体呈红金色,浓郁的花香会让人联想起热带水果和菠萝,水果的甜味缓解了突出的苦味。我们通过在这款极端的小麦啤酒证明了这个风格啤酒的极限。
我们建议搭配辣菜和充满异国情调的菜肴,比如辣椒碎肉丸、浓烈的Feta乳酪、热排骨或西葫芦和酸辣酱配玉米饼享用。

  • 浑浊(192)
  • 中度酒体(181)
  • 甜(177)
  • 柑橘(156)
  • 麦香(155)
  • 泡沫丰富(146)
  • 苦(112)
  • 适合进阶级(109)
  • 泡沫持久(102)
  • 花香(101)

用户酒评 共 359 条评论

Tom541

Tom541 2018-05-13 20:51

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 小清新

浑浊酒体泡沫丰富 持久
水果香气 麦香
入口顺滑 轻盈
整体传统又加入了创新 不错

mythril

mythril 2018-05-05 11:46

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 深黄色
  • 酒精
  • 谷仓
  • 泥土
  • 中度酒体

小麦波克意指加强版的德式小麦,酒精度、酒体厚度上都是更进一步的,入口刹那那就能感受到ABV8.2%的厚度,类似施耐德冰馏波克的气味,有点近似泥土、稻草气息,柑橘不明显。或许有些人会觉得他有“狂野”,但我就是不太适应这种风格。

爱啤酒的Boris

爱啤酒的Boris 2018-04-29 16:23

  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 柑橘
  • 百香果
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 死前必喝

CMYNg6NWI

CMYNg6NWI 2018-04-22 22:19

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 橙色
  • 柑橘
  • 药草
  • 轻度酒体
  • 适合发烧级

喝的鲜啤版,泡沫丰富,酒体浑浊
香味奇特,酒花型的小麦啤酒,既有ipa的热带水果香味,配上小麦的泥灰味
入口甘甜,配上凤梨,橘子等水果香味,像熟透接近腐烂的水果,之后是小麦特有的香蕉气息,后段苦味渐渐上升,开始还有点不适应,习惯了还好

王志鹏

王志鹏 2018-04-17 12:22

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 蜂蜜
  • 热带水果
  • 花香
  • 芒果
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合入门级
  • 口粮酒
  • 平衡

小麦和酒花的完美结合,性价比极高的口粮酒,必须打高分,直接成箱买。

唯一的缺陷是太容易衰退,最近国内进了生啤,打心眼里相信会有更好的表现,我准备去试试。

这酒沉淀非常多,静置后倒出来是淡黄色清澈酒体,摇一摇或者后半瓶把低儿倒出来就是暗黄色,你能看到酒里有白色细小颗粒上下飘摇,还挺有意思。

香气中有明显酒花的感觉,不像ipa那样张扬,也不是小麦丁香味的酯香,而是两者交融后演变出来的非常新鲜的体验。

入口是花果香,酯香,些微的酸味和苦味,层次很好。

林冰鑫

林冰鑫 2018-04-14 22:33

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 葡萄柚
  • 柑橘
  • 花香
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 适合入门级
  • 小清新

这是一款我比较喜欢的小麦博克!小麦味很浓,又有酒花的香味很平衡,收口也很干净!是一款你越喝越想喝的啤酒

馬猴燒酒

馬猴燒酒 2018-04-12 21:40

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 轻度酒体

深黄色酒体,泡沫及其丰富。

一入口,有一种轻快的甜味,不是水果的甜,就是纯甜。可能是我喝酒喝得少,还真没在酒里喝到过这种惊喜的甜。
后面的回味就归于平淡了。

酒倒在杯子里放了大概半个小时,就变得极其难喝……香气全都散了,甜味儿也没了,只剩下难喝了。

喝酒真是和时间赛跑哇。

精酿小包

精酿小包 2018-04-04 20:34

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 金色
  • 麦香
  • 焦糖
  • 花香
  • 乳酸
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 平衡

气味有IPA的柑橘香,口感略甜,有小麦啤酒特有的略酸的味道,残糖略高。上半瓶清澈,底部酵母不少,下面的味道略有蜂蜜和红茶的味道,感觉不是某种典型的味道。整体说,是好酒!

光叔

光叔 2018-04-04 10:57

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 花香
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 小清新

第一次喝的是扎啤,第一口真的很惊艳,但回过头来喝瓶啤,确感觉貌似少了些什么。。。这款酒的确很香,混合了好几种水果的香气,不像传统的德式小麦啤酒,却有点IPA的错觉。夏日喝冰镇应该是个不错的选择!

Mc又来了

Mc又来了 2018-03-22 14:29

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 烤面包
  • 麦香
  • 柑橘
  • 花香
  • 丁香
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合入门级
  • 适合进阶级
  • 平衡

外观:酒体深黄浑浊,稍许果汁感,泡沫比较丰富,泡沫较粗糙,雪白色,持久性差。
香气:橙汁香气为主导包裹着酵母的味道,生面和香甜的麦芽汁。
味道:入口首先感受到的是酒花带来的微苦,柑橘类的香气混合着酵母带来的酚类香气,丁香、香蕉,酒花苦收的较为干净,留口麦香和面包香气,杀口感较弱,收口干。
感受:酒花和酵母搭配很平衡的一款小麦bock,虽然投入了更多的酒花但是丝毫没有和小麦啤该有的香气相互压制,全程酒精在酵母酚类香气的掩护下悄无声息,值得一试的小麦bock

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