施耐德 / 布鲁克林 5号 我们的酒花 淡色小麦双倍博克
Schneider Weisse / Brooklyn Tap 5 Meine HopfenWeisse Pale Wheat Doppelbock

施耐德 / 布鲁克林 5号 我们的酒花 淡色小麦双倍博克

Schneider Weisse / Brooklyn Tap 5 Meine HopfenWeisse Pale Wheat Doppelbock

产地: 德国
风格: 拉格啤酒 双博克
  • 酒精度: 8.2%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 3
  • 想喝: 513
  • 喝过: 1198
  • 总体评分 90
    3.93 分
产地: 德国
风格: 拉格啤酒 双博克
  • 酒精度: 8.2%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 3

啤酒简介

这款Tap 5 Meine HopfenWeisse Pale Wheat Doppelbock是我们与美国Brooklyn Brewery酒厂合作酿造的一款全新小麦风格啤酒,它简直就是一个酒花烟火秀!
它的酒体呈红金色,浓郁的花香会让人联想起热带水果和菠萝,水果的甜味缓解了突出的苦味。我们通过在这款极端的小麦啤酒证明了这个风格啤酒的极限。
我们建议搭配辣菜和充满异国情调的菜肴,比如辣椒碎肉丸、浓烈的Feta乳酪、热排骨或西葫芦和酸辣酱配玉米饼享用。

  • 浑浊(192)
  • 中度酒体(181)
  • 甜(177)
  • 柑橘(156)
  • 麦香(155)
  • 泡沫丰富(146)
  • 苦(112)
  • 适合进阶级(109)
  • 泡沫持久(102)
  • 花香(101)

用户酒评 共 359 条评论

BrewDogJack

BrewDogJack 2018-01-12 14:28

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 蜂蜜
  • 重度酒体
  • 适合发烧级
  • 平衡

香味:焦糖 花香 松针
颜色和泡沫:琥珀色 泡沫丰盈
口感:入口酒体醇厚绵软,浓郁的焦糖混合药草味道,口味像急支糖浆。唯有最后一点点干才说明它的高酒精度数,及其平衡。
感受:除了刚开始一点难以接受之外这款酒真的很棒,刷新了我对一种特殊啤酒的认识。

草

2017-12-26 17:20

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 小清新
  • 适合入门级

酒体呈浑浊状,香气带有柑橘味,有点浑浊ipa的意思,但口感还是小麦的

Niubliu

Niubliu 2017-12-24 20:22

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浅黄色
  • 浑浊
  • 麦香
  • 柑橘
  • 热带水果
  • 百香果
  • 轻度酒体
  • 适合进阶级

哇,久闻大名的施耐德 tap5
半指厚的泡沫,细腻
刚一闻 这是IPA吗?柑橘 百香果 麦香甜味好闻,但是并不太分明
入口 很轻的杀口感 开始还是以酒花的香味为主,柑橘 果香,然后是淡淡的麦香,之后是酒花的丝丝苦味 回甘以甜为主,很顺滑,让我误以为加了燕麦
有点腻啊

十年一剑

十年一剑 2017-12-18 20:34

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 泡沫持久
  • 热带水果
  • 香草
  • 麦香
  • 花香
  • 粘稠
  • 中度酒体
  • 适合爷们
  • 适合发烧级

开瓶,可能临期的原因,泡沫不是根丰富,但是泡沫还算持久,而且挂壁,酒体混浊,非常漂亮。香气还是很足,喝一口,苦,感觉象ipa,和ipa唯一不同的感觉就是有点甜,而且比美式ipa腻,不如美式的ipa那么易饮,感觉这款酒还是很创新的,有传统德德式小麦的味道,又有新式啤酒酒花浓郁的香气,感觉兼顾了旧式啤酒和新式啤酒,而且不管是作为德式小麦还是美式ipa,它的品质都足够优秀。总之是很优秀的一款创新酒。

X韩快

X韩快 2017-12-10 13:33

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 泡沫持久
  • 热带水果
  • 丁香
  • 蜜瓜
  • 花香
  • 香蕉
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 口粮酒

卡题,没毛病,就是德式小麦加酒花,该有的都在了,酒花也不过分,根本没有想掩盖什么德式小麦香蕉味道的意思,反倒玩的很平衡打嗝有酒花香,嘴里一直留着香蕉丁香的味道!瓶子和包装逼着哥们儿必须对瓶吹一个才快活!好酒!

littlefish

littlefish 2017-12-09 20:19

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 浅黄色
  • 蜂蜜
  • 麦香
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 适合入门级

浑浊啊!浓浓的酒花柑橘香似乎带一点酸味,入口香甜,想不到德啤可以做成这样,浓郁的柑橘香气,更像一款IPA。

ZeminChao

ZeminChao 2017-11-26 16:55

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 橙色
  • 浑浊
  • 芒果
  • 柑橘
  • 麦香
  • 顺滑
  • 杀口感适中
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 适合进阶级

抱着怀疑的态度打开了这瓶施耐德5号,官方所说的IPA小麦啤酒。
开瓶闻香,卧槽。这是小麦啤吗?这简直就是一款ipa。
泡沫洁白绵密,量中等,持久性很好。
酒体呈浑浊橘色。
闻香有典型ipa的柑橘香气,但麦芽甜味同样丰富。
入口酒体中等,杀口感中等。丰富的花香,果香,麦香很恰当地融合在一起。收口是干净的麦甜。8.2的酒精藏得非常好。
温度上升以后甜味会略显突出。

总体而言,绝对是一款让人颠覆对小麦啤酒认知的好酒。

纸飞机

纸飞机 2017-11-26 13:43

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 浅黄色
  • 花香
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

最喜欢的德式小麦 开瓶就可以闻到香味 瓶底有酵母 酒体像混浊 真心不错喜欢

代代

代代 2017-11-25 20:21

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 金色
  • 柑橘
  • 蜂蜜
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合入门级
  • 平衡

浓郁的酒花柑橘香,干投酒花的小麦。入口甜腻,伴有柑橘香,不像以往的巴伐利亚式的小麦,更像IPA。

致幻性狗志

致幻性狗志 2017-11-24 13:43

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 浑浊
  • 金色
  • 泡沫少
  • 烤面包
  • 芒果
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 适合女生
  • 口粮酒
  • 适合入门级

由于多种酒花的加入,香气上有了明显ipa的特点,柑橘,芒果的香气十分突出,但香味持续时间与浓度仍然弱了一些
酒体金黄色偏棕,泡沫比较少但比较持久
口感比较轻,柑橘和热带水果的味道比较突出,但任然保留一些小麦啤的香蕉气息,有ipa的风味但是苦味明显少很多
回味比较涩,略微有些甜味
很不错的一款酒,是目前喝的施耐德里面最喜欢的一款

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