这款Vintage Flanders Red Ale - 2016是选择使用已经生产过具有两年熟成期啤酒的木桶的唯一结果,木桶数量通常标示在标签上,并且年份可以用来参考熟成期。 它是一款100%成熟的啤酒,味道复杂,圆滑,强劲而且清新。它的特点是带有酸味的、混合有焦糖的水果味道、野生蜂蜜和带有香子兰味道的橡木香。香气包括了糖和橡木的香味,就像混合了蜂蜜和巧克力的青苹果。略微的酸味和回味悠长的果香达到了完美的平衡,就像是一款特级酒。
金色外观很抢眼,高端,其实不怎么喜欢喝酸啤,这款倒可以接受,果酸味绵长,自己口感是李子,梅子,苹果醋总体感觉不错。
与经典款窖藏、亚历山大同饮。令人印象深刻的水果味道,无法想象不作任何增味。不知道说什么了。目前喝过的罗登巴赫中的最爱,目前喝过的法兰德斯红色艾尔中的最爱。 再喝,小瓶的,太棒了。一方水土养一方啤。对比了俄罗斯河的献祭和祈愿,特酿仍旧明显更好。非常喜欢的一款酒。如果详他人推荐酸啤酒,我想自己会很乐意推荐这款,风味特征明显又圆润易于接受
复杂圆润的野菌味和木桶味,樱桃树莓山楂等浆果味,酒体偏厚但易饮,后半段有苦涩感,非常解腻。
就拿奥文的红色艾尔来说吧,这款会更加的柔和,口味和香气会多些层次,酸也会相对平易近人。
继续进行罗登巴赫的测试吧。今天是这款Vintage 2016。 这款酒采用了软木塞封装。软木塞的材质感觉是胶合的软木屑,有些廉价感。可能也正是表明这是一款较为大众的酒,而不像一些红酒有那么高的价值。整个瓶身被金色包装包裹,给人一种罗登巴赫最高端酒款的感觉。Vintage的加持,提高了收藏的价值。 木塞封的很紧,直观感觉酒的品质应该不会受到影响。开瓶后首先闻到水果的香气、还有淡淡的花香。酒在酒杯中呈暗红棕色,不太靓丽。酒的碳酸化水平很高,带来了较为明显的气泡,丰富、均匀且不细腻,消失很快。 这一款的酸味较为尖锐,而且悠长,贯穿从入口到下咽的全程。酸味不只是发酵产生的乳酸味,还有高度碳酸化后的碳酸味,合并在一起,对味觉产生了较强的冲击,需要慢慢来适应。随着碳酸的褪去,酒体变得相对柔和,橡木桶、樱桃、苹果和麦芽香气得以更充分的表现。 这种持续密集的刺激让人食欲激增。酸味并不会产生酸涩的口感,对口腔的刺激主要来自于碳酸化后二氧化碳的作用,是一种较为爽口的感受。
吃了肉拿来解腻,喝着很舒服,酸度柔和,果味浓,喝完后感受到了过桶的感觉
棕色,泡沫不多,果醋和湿木,圆润易饮,从尖货到口粮,品质如一
豌豆丶 2020-11-09 20:20
枸杞 2020-10-19 10:02
thrashblast 2020-09-08 21:28
咖啡焦糖味 2020-07-25 11:47
金色外观很抢眼,高端,其实不怎么喜欢喝酸啤,这款倒可以接受,果酸味绵长,自己口感是李子,梅子,苹果醋总体感觉不错。
天津自酿啤酒协会老于 2020-05-28 16:32
与经典款窖藏、亚历山大同饮。令人印象深刻的水果味道,无法想象不作任何增味。不知道说什么了。目前喝过的罗登巴赫中的最爱,目前喝过的法兰德斯红色艾尔中的最爱。
再喝,小瓶的,太棒了。一方水土养一方啤。对比了俄罗斯河的献祭和祈愿,特酿仍旧明显更好。非常喜欢的一款酒。如果详他人推荐酸啤酒,我想自己会很乐意推荐这款,风味特征明显又圆润易于接受
Zodiac 2020-05-25 23:55
复杂圆润的野菌味和木桶味,樱桃树莓山楂等浆果味,酒体偏厚但易饮,后半段有苦涩感,非常解腻。
TheodoreYANG 2020-05-06 22:24
就拿奥文的红色艾尔来说吧,这款会更加的柔和,口味和香气会多些层次,酸也会相对平易近人。
向东向西走 2020-05-05 22:32
继续进行罗登巴赫的测试吧。今天是这款Vintage 2016。
这款酒采用了软木塞封装。软木塞的材质感觉是胶合的软木屑,有些廉价感。可能也正是表明这是一款较为大众的酒,而不像一些红酒有那么高的价值。整个瓶身被金色包装包裹,给人一种罗登巴赫最高端酒款的感觉。Vintage的加持,提高了收藏的价值。
木塞封的很紧,直观感觉酒的品质应该不会受到影响。开瓶后首先闻到水果的香气、还有淡淡的花香。酒在酒杯中呈暗红棕色,不太靓丽。酒的碳酸化水平很高,带来了较为明显的气泡,丰富、均匀且不细腻,消失很快。
这一款的酸味较为尖锐,而且悠长,贯穿从入口到下咽的全程。酸味不只是发酵产生的乳酸味,还有高度碳酸化后的碳酸味,合并在一起,对味觉产生了较强的冲击,需要慢慢来适应。随着碳酸的褪去,酒体变得相对柔和,橡木桶、樱桃、苹果和麦芽香气得以更充分的表现。
这种持续密集的刺激让人食欲激增。酸味并不会产生酸涩的口感,对口腔的刺激主要来自于碳酸化后二氧化碳的作用,是一种较为爽口的感受。
swzm333 2020-05-03 22:10
吃了肉拿来解腻,喝着很舒服,酸度柔和,果味浓,喝完后感受到了过桶的感觉
苦工 2020-04-16 13:42
棕色,泡沫不多,果醋和湿木,圆润易饮,从尖货到口粮,品质如一