这款Endless Ending Imperial Stout是A Deal with the Devil Barleywine和Darkest Hour Imperial Stout混合的产物,并且使用了伍德福德珍藏(Woodford Reserve)波本威士忌双倍橡木桶中进行了18个月陈化,然后在密苏里橡木桶中又进行了3个月的陈化,酒体呈纯黑色,口感极其复杂美味。
还是挺好喝的。 我也不知道喝了个啥
香气: 帝国世涛和大麦酒该有的风味均有表现,香气没有期待的浓郁,也不持久。(大概率是大家刚喝完晨悦不久,对比太明显) 外观:浓稠,浑厚。 风味:大麦酒的味道占了主导,香草太妃糖的味道有点喧宾夺主,过于甜腻。在场除了楠教授对这款酒情有独钟,其余五人都觉得第二口压力太大。烈性大麦已经足够甜,过波本桶后焦糖奶油味更加突出,显然过分的过桶对于风味来讲,并不讨喜。“桶味”表现中规中矩,橡木桶的木质香气很少,烟熏味表现不明显。 口感 : 柔顺丝滑,入口舒适。 总体印象:首先非常感谢老吴的分享,这款酒其实是一款很优秀的帝国世涛/大麦,但是在我心中和BCBS对比后,过桶的功夫还是差点火候。毕竟价位摆在这,谁还不追求个性价比呢。 但是说到了这款酒,我还想说点别的,众所周知,安克雷奇已然成为啤酒届的“理财产品” ,说精酿的奢侈品更不为过。“秋天的第一杯”奶茶登上热搜之时,大家都在说,当今社会所有人都在被消费主义无限透支,在全球精酿的浪潮之下,酒厂,品类,口味,包装层出不穷,我也不禁深思,我们是不是也被消费主义所掌控。 消费主义最明显的伎俩就是将商品符号化,并升华至各个层面,比如地位,财力,审美,渐渐让你不知道自己到底几斤几两。你本来就想简简单单喝点好酒,和三两好友扯扯闲淡,酒厂却告诉你,这款酒酿造花了✘年,过了✘桶,陈化了✘年,御用✘设计师,✘个顶级酿酒师,颜色✘种,全球只有✘瓶。你慢慢也就忘了你只是想喝点“精酿”。 私以为精酿的意义,不止于风味本身,从最初的啤酒发展至今,绕不开的话题就是和资本作斗争。然而全球资本风起云涌的今天,谁都不能在风暴中独善其身,我们都是“不自由的消费者”。 最后借用鲍家街43号1997年专辑《风暴来临》中《瓦解》的一段歌词,风暴中消费者们掏空的钱包正是“无尽的结局” : “我们这一代人用青春购买的梦和灵魂 可残酷的变化将大脑洗练殆尽 价格昂贵的虚无日复一日的眼泪 填满了这世界上最优秀的心脏”。
桶味明显,酒体适中,很复杂,不点评了,好喝,和晨悦对比的话,各个有千秋。一个是桶味,一个人香草巧克力咖啡!爱死了!那晚上喝的太杂,无尽的结局,酒体复杂,整体是各种桶的合体,香气十足!
掉地上摔漏气儿了,算是缘分吧,没想到无尽的结局打开方式是对瓶吹
这款酒太棒了,无法形容,一个字,棒!
闻起来不算很突出,入口风味还是足的,世涛的焦香和大麦烈酒的焦糖果脯气息为主,威士忌的味道也不错,酒体厚重但不至于很黏腻,不过个人还是感觉偏甜了一点。最大的缺点是性价比不算很高
贝加尔湖 2020-11-12 15:09
金寶Campbell 2020-10-26 17:10
XX朵朵XXX 2020-10-26 10:38
还是挺好喝的。
我也不知道喝了个啥
Loop 2020-10-04 15:12
香气: 帝国世涛和大麦酒该有的风味均有表现,香气没有期待的浓郁,也不持久。(大概率是大家刚喝完晨悦不久,对比太明显)
外观:浓稠,浑厚。
风味:大麦酒的味道占了主导,香草太妃糖的味道有点喧宾夺主,过于甜腻。在场除了楠教授对这款酒情有独钟,其余五人都觉得第二口压力太大。烈性大麦已经足够甜,过波本桶后焦糖奶油味更加突出,显然过分的过桶对于风味来讲,并不讨喜。“桶味”表现中规中矩,橡木桶的木质香气很少,烟熏味表现不明显。
口感 : 柔顺丝滑,入口舒适。
总体印象:首先非常感谢老吴的分享,这款酒其实是一款很优秀的帝国世涛/大麦,但是在我心中和BCBS对比后,过桶的功夫还是差点火候。毕竟价位摆在这,谁还不追求个性价比呢。
但是说到了这款酒,我还想说点别的,众所周知,安克雷奇已然成为啤酒届的“理财产品”
,说精酿的奢侈品更不为过。“秋天的第一杯”奶茶登上热搜之时,大家都在说,当今社会所有人都在被消费主义无限透支,在全球精酿的浪潮之下,酒厂,品类,口味,包装层出不穷,我也不禁深思,我们是不是也被消费主义所掌控。
消费主义最明显的伎俩就是将商品符号化,并升华至各个层面,比如地位,财力,审美,渐渐让你不知道自己到底几斤几两。你本来就想简简单单喝点好酒,和三两好友扯扯闲淡,酒厂却告诉你,这款酒酿造花了✘年,过了✘桶,陈化了✘年,御用✘设计师,✘个顶级酿酒师,颜色✘种,全球只有✘瓶。你慢慢也就忘了你只是想喝点“精酿”。
私以为精酿的意义,不止于风味本身,从最初的啤酒发展至今,绕不开的话题就是和资本作斗争。然而全球资本风起云涌的今天,谁都不能在风暴中独善其身,我们都是“不自由的消费者”。
最后借用鲍家街43号1997年专辑《风暴来临》中《瓦解》的一段歌词,风暴中消费者们掏空的钱包正是“无尽的结局”
:
“我们这一代人用青春购买的梦和灵魂
可残酷的变化将大脑洗练殆尽
价格昂贵的虚无日复一日的眼泪
填满了这世界上最优秀的心脏”。
Loadin2Qjoci 2020-07-28 18:31
桶味明显,酒体适中,很复杂,不点评了,好喝,和晨悦对比的话,各个有千秋。一个是桶味,一个人香草巧克力咖啡!爱死了!那晚上喝的太杂,无尽的结局,酒体复杂,整体是各种桶的合体,香气十足!
蘭安 2020-07-16 23:59
Bennie 2020-07-16 04:05
小可-微醺七点十五 2020-07-04 13:11
掉地上摔漏气儿了,算是缘分吧,没想到无尽的结局打开方式是对瓶吹
foufou 2020-04-01 22:45
这款酒太棒了,无法形容,一个字,棒!
小哲圆 2020-03-23 23:48
闻起来不算很突出,入口风味还是足的,世涛的焦香和大麦烈酒的焦糖果脯气息为主,威士忌的味道也不错,酒体厚重但不至于很黏腻,不过个人还是感觉偏甜了一点。最大的缺点是性价比不算很高