这款Duchesse Chocolate Cherry Flanders Red Ale在橡木桶中的陈化的过程中，将比利时樱桃和巧克力与我们经典的Duchesse de Bourgogne混合。每100升酒中加入了20千克整颗比利时樱桃。
开瓶主要有可可豆的甜感，入口更多是乳酸味，还有一丝樱桃野菌味，酸感还可以接受，整体口感一般般，配辣的好像更好喝
醋酸 车厘子，橡木桶 够劲
酒花儿➕ut已打卡过的第500款酒，小小纪念一下吧 闻香很奇妙，是一种咸话梅和烤肉的香味，或许这就是美拉德风味，还能够感受到一点点奶油、车厘子汁混合后呈现的蛋糕般的香气，整体闻感很奇妙； 深红色清澈酒体，微焦糖色酒头绵密且持久，像一层奶盖覆盖在酒液之上； 轻度酒体，初入口时杀口感中等偏上，整体酸感中等偏上，前段可以感受到很明显的奶油、巧克力风味，中段酸感上升，车厘子的风味随着酸感弥散口腔，在到舌根时达到巅峰，随后很神奇的是整个酒体会达到平衡，酸感收缩甜感又重新回来。酒精压得非常好。 整款酒的表达很完整，舌苔上味觉感官的分布决定了整个酒的走势，不突兀、很协调，巧克力增味让整款酒出彩不少，85分
偏红色酒体，泡沫少，，开瓶有明显的樱桃类果香和巧克力香味，口感中等酸度，沙口感不强
颜色是红棕色，闻起来说比起车厘子和巧克力感觉更像是咸话梅的味道，不算难闻，但是在酒里闻到这个味道还是感觉有点违和。 味道是挺跳跃的酸味，入口有一点点涩。 回味很轻，不会再舌头上萦绕很久。 作为佐餐酒感觉挺合适的，单独喝就一般般。
之前比较排斥酸啤，后来越来越喜欢，尤其是夏天。
遭老罪啦，好酸，闻着还是挺香的，不过喝起来是真滴酸，遭不住
酒体醇厚。比基础款厚重。喝的是酒头接管
无心睡眠 2024-11-02 22:38
开瓶主要有可可豆的甜感，入口更多是乳酸味，还有一丝樱桃野菌味，酸感还可以接受，整体口感一般般，配辣的好像更好喝
陵川 2024-10-18 19:50
醋酸
车厘子，橡木桶
够劲
抄手最好吃 2024-04-24 22:01
酒花儿➕ut已打卡过的第500款酒，小小纪念一下吧
闻香很奇妙，是一种咸话梅和烤肉的香味，或许这就是美拉德风味，还能够感受到一点点奶油、车厘子汁混合后呈现的蛋糕般的香气，整体闻感很奇妙；
深红色清澈酒体，微焦糖色酒头绵密且持久，像一层奶盖覆盖在酒液之上；
轻度酒体，初入口时杀口感中等偏上，整体酸感中等偏上，前段可以感受到很明显的奶油、巧克力风味，中段酸感上升，车厘子的风味随着酸感弥散口腔，在到舌根时达到巅峰，随后很神奇的是整个酒体会达到平衡，酸感收缩甜感又重新回来。酒精压得非常好。
整款酒的表达很完整，舌苔上味觉感官的分布决定了整个酒的走势，不突兀、很协调，巧克力增味让整款酒出彩不少，85分
carlos 2024-02-23 18:18
偏红色酒体，泡沫少，，开瓶有明显的樱桃类果香和巧克力香味，口感中等酸度，沙口感不强
来日方长加油 2024-01-13 18:04
Dionysus_4 2024-01-01 11:07
颜色是红棕色，闻起来说比起车厘子和巧克力感觉更像是咸话梅的味道，不算难闻，但是在酒里闻到这个味道还是感觉有点违和。
味道是挺跳跃的酸味，入口有一点点涩。
回味很轻，不会再舌头上萦绕很久。
作为佐餐酒感觉挺合适的，单独喝就一般般。
蜗牛bIXYtR 2023-08-19 11:54
喝酒为减肥 2023-08-17 22:42
之前比较排斥酸啤，后来越来越喜欢，尤其是夏天。
尘修 2023-08-06 18:11
遭老罪啦，好酸，闻着还是挺香的，不过喝起来是真滴酸，遭不住
遛狗品茶 2023-07-15 00:18
酒体醇厚。比基础款厚重。喝的是酒头接管