这款Duchesse Chocolate Cherry Flanders Red Ale在橡木桶中的陈化的过程中，将比利时樱桃和巧克力与我们经典的Duchesse de Bourgogne混合。每100升酒中加入了20千克整颗比利时樱桃。
香气是浓烈的樱桃巧克力，带着酒心与丝滑质感，很是细腻而具体。 入口自然是大量樱桃，一些深色莓果紧随其后。巧克力轻巧且舍弃了脂肪质感，明确了其樱桃夹心的方向。后段足量的复杂度产生了些浅烘咖啡的层次，莓果、核果、银杏果与巧克力等等，颇为复杂。 风味立体丰富，整体结构很明确，樱桃夹心巧克力的味道非常具体。
这支增味女公爵呈现出深粉色的酒体，泡沫少，保留持久环状铺于一圈杯沿。 从香气到风味，巧克力很明显，车厘子也是，但巧克力和车厘子各管各的，毫无融合度可言。 整体不算难喝，但很怪。它代表酿酒师的味觉审美，不一定也代表他人，总之是与我无关，不喜欢。
【175】福禾 女公爵 巧克力樱桃 法兰德斯红色艾尔 【罐装日期】2021年12月15日 【品饮日期】2022年10月2日 【外观】暗红色的浑浊酒液，泡沫少、绵密、消散快，极少挂杯。 【香气】樱桃背后潜藏着巧克力。 【口感】中度酒体，气泡感偏强，顺滑，没有酒精感。 【味道】酸味的表达是含蓄的，有些许刺激感但很容易接受，酸味过后口腔中能找到巧克力香。 【主观感受】酸味太抢眼。
闻香果脯、熟透的莓果，酸味圆润（这点相较于喝过的生啤，好太多），入口和闻香比较一致，多了淡淡的巧克力感。给主导的酸味增加了一点厚重感和冲击力。
利口又耐嚼，酸感适中，桶味儿比较弱。
imgole 2023-02-03 19:22
香气是浓烈的樱桃巧克力，带着酒心与丝滑质感，很是细腻而具体。
入口自然是大量樱桃，一些深色莓果紧随其后。巧克力轻巧且舍弃了脂肪质感，明确了其樱桃夹心的方向。后段足量的复杂度产生了些浅烘咖啡的层次，莓果、核果、银杏果与巧克力等等，颇为复杂。
风味立体丰富，整体结构很明确，樱桃夹心巧克力的味道非常具体。
萌叔小南 2022-12-26 12:30
这支增味女公爵呈现出深粉色的酒体，泡沫少，保留持久环状铺于一圈杯沿。
从香气到风味，巧克力很明显，车厘子也是，但巧克力和车厘子各管各的，毫无融合度可言。
整体不算难喝，但很怪。它代表酿酒师的味觉审美，不一定也代表他人，总之是与我无关，不喜欢。
豌豆丶 2022-12-14 19:54
ifffffff 2022-11-12 00:13
尘隼 2022-10-06 02:02
吮指原味小酒花 2022-10-03 00:13
【175】福禾 女公爵 巧克力樱桃 法兰德斯红色艾尔
【罐装日期】2021年12月15日
【品饮日期】2022年10月2日
【外观】暗红色的浑浊酒液，泡沫少、绵密、消散快，极少挂杯。
【香气】樱桃背后潜藏着巧克力。
【口感】中度酒体，气泡感偏强，顺滑，没有酒精感。
【味道】酸味的表达是含蓄的，有些许刺激感但很容易接受，酸味过后口腔中能找到巧克力香。
【主观感受】酸味太抢眼。
kojikoji 2022-09-29 15:26
闻香果脯、熟透的莓果，酸味圆润（这点相较于喝过的生啤，好太多），入口和闻香比较一致，多了淡淡的巧克力感。给主导的酸味增加了一点厚重感和冲击力。
扬扬c 2022-09-22 11:40
利口又耐嚼，酸感适中，桶味儿比较弱。
Maggie1994 2022-09-14 18:51
一切张翠山 2022-09-07 14:02