Boon Oude Geuze是采用传统100%自然发酵的兰比克风格啤酒。为了中和酸味，Boon酒厂只在一年中寒冷的7个月酿造兰比克啤酒，即从10月初到4月，并严格遵循传统的“混浊糖化”体系。这种兰比克啤酒在橡木桶中陈酿1年、2年或3年。这款酒从2015年开始酿造，陈酿混合大概18个月后，形成了老兰比克啤酒（不加糖、不过滤、未经巴氏杀菌），然后再在瓶子里调理发酵，可以贮存20年。我们在Lembeek酿造，就是这个村庄给兰比克起了名字。
不爱喝酸，喝着也没喝出野菌，泥土风味。抄一段吧 @啤酒夜行记 标准的比利时老贵兹，熟悉的仓库、皮革、泥土的味道，一些淡淡的酒花香和柑橘水果香气。入口有轻微的醋酸味、果酸味，麦芽带来干面包的味道，独特的酵母果汁香气、野菌味，这一款传统经典的贵兹，酒体干净清爽，收口较干，采用传统100%自然发酵形成不加糖、不过滤、未经巴氏杀菌的兰比克啤酒，可以储存20年。
7度真没感觉出来。轻口味，不难喝。小酸，不甜。
这是2018—2019的批次，串码了。 闻香是马厩，皮革，乳酸的味道，还有一丝青苹果的香，非常典型的野菌的香气。 入口的一个感觉是苦，让我不禁怀疑我到底喝的是ipa还是贵兹，随后是酸杏子，酸李子的味道，乳酸的味道一闪而过，然后又是酒花的苦充斥喉咙，然后味道突然散掉。回甘像ipa和贵兹混合在一起，苦甜酸混合，非常奇特的感觉。 这款老贵兹跟帝尔奎因老贵兹味道差很多，酒花的苦给了我一个下马风，属实是我想到的风味
前天晚上喝的，想请教一下各位大神，在舌根之前有点苦味，有点像酒花投多了的那种感觉，是正常的么？
天天喝酒天天开心 2024-10-12 00:09
尘隼 2024-06-03 22:18
无情打卡机器 2023-08-19 12:08
不爱喝酸，喝着也没喝出野菌，泥土风味。抄一段吧
@啤酒夜行记 标准的比利时老贵兹，熟悉的仓库、皮革、泥土的味道，一些淡淡的酒花香和柑橘水果香气。入口有轻微的醋酸味、果酸味，麦芽带来干面包的味道，独特的酵母果汁香气、野菌味，这一款传统经典的贵兹，酒体干净清爽，收口较干，采用传统100%自然发酵形成不加糖、不过滤、未经巴氏杀菌的兰比克啤酒，可以储存20年。
罗德曼大师 2023-07-06 09:27
邹邹_Zoe 2023-06-18 07:18
八贰 2022-10-02 21:55
7度真没感觉出来。轻口味，不难喝。小酸，不甜。
基本不上线 2022-08-15 15:37
KS4jlxo 2022-06-16 02:12
这是2018—2019的批次，串码了。
闻香是马厩，皮革，乳酸的味道，还有一丝青苹果的香，非常典型的野菌的香气。
入口的一个感觉是苦，让我不禁怀疑我到底喝的是ipa还是贵兹，随后是酸杏子，酸李子的味道，乳酸的味道一闪而过，然后又是酒花的苦充斥喉咙，然后味道突然散掉。回甘像ipa和贵兹混合在一起，苦甜酸混合，非常奇特的感觉。
这款老贵兹跟帝尔奎因老贵兹味道差很多，酒花的苦给了我一个下马风，属实是我想到的风味
DLgpoms9 2022-05-16 22:17
小酒花6w91Zr 2022-04-21 00:11
前天晚上喝的，想请教一下各位大神，在舌根之前有点苦味，有点像酒花投多了的那种感觉，是正常的么？