这款Aon Pecan Mud Cake Imperial Stout - Bourbon Barrel Aged (2019)加入了大量山核桃，使用了波本威士忌桶进行18个月的陈化，产生了自然的核桃风味和巧克力可可味。 忍耐不是一种美德，但会对你有所帮助。
比绿笑脸更加进阶，加了个波本过桶，依旧甜腻，喜欢粘稠度高的朋友可以尝试，我觉得有点甜了…
灌装：2019.03.01 饮用：2020.11.30 过桶绿笑脸，变黄了嘿！依然是浓烈的香草奶油与黑巧香味，入杯之后能闻到波本桶味。泡沫更少了，只有杯边一圈细小的棕色泡沫，在桶中陈放18个月，瓶中20个月，让这瓶酒变得极其柔顺。居然还有一些杀口感，入口不像绿笑脸那样甜腻，但是香草和巧克力的味道依然拉满。第一次喝过桶，但是能明显地感受到所谓的桶味：木桶和烈酒的独特醇厚感。长时间陈放带来的二次发酵使他相比于绿笑脸甜度降低，酒精的辛辣更加柔和，但是暖喉感强了很多很多。滞口期间，舌前感受到了更强烈的酸味；回口十分粘稠，苦味依然在但变成了世涛该有的烘烤麦芽的焦苦，这一点比绿笑脸好了太多，另外居然还有些桶的橡木味道。回温之后简直爆炸，桶味逐渐苏醒，直接从鼻尖钻进去，入口之后酸味弱了，坚果，酱油，香草味道升腾而起，然而。。。又只剩个杯底了😭 ——2020.11.30
Omnipollo AON，12%，Pecan Mud Cake Imperial Stout 生产日期：2019/03/01 品鉴日期：2020/10/28 Aroma：12/12，巧克力威化、奶油、蓝莓酱、焦糖、花生、核桃、热巧克力、香草、红糖，甜美而丰富，和NOA如出一辙。 Appearence：2/3，泡沫很少，酒体浓稠，黑色不透明。 Flavor：18/20，焦糖、烘烤麦芽、咖啡豆、花生酱、核桃、奶油蛋糕、黄油、酸梅、蓝莓、蔓越莓干、葡萄干、橡木，桶陈时间蛮长，但还是挺有活力的酒体，一大口核桃焦糖奶油蛋糕嘛这是！ Mouthfeel：5/5，酒精压制非常好，大概像是7°的酒，酒体厚重，杀口感很弱。 Overall impression：10/10，虽然闻香和初入口偏甜，但中后段很节制，很好地展现了深色水果和烘焙气息的融合，酒体也是非常之棒，酸度苦度不高，但平衡性做得很好，并不会腻，喝起来压力也不大 Total：47/50
像一块甜腻的面上点缀着核桃的枣泥糕，入口咀嚼感十足，后段酒精味有些压不住了，败了一丝好感。
开瓶香气爆表，浓郁的巧克力，核桃香气。酒体厚重，中后段压不住酒精味，入口顺滑，微苦
提子包 2020-12-26 22:51
行走的波波 2020-12-20 13:13
比绿笑脸更加进阶，加了个波本过桶，依旧甜腻，喜欢粘稠度高的朋友可以尝试，我觉得有点甜了…
bllz666 2020-12-12 21:48
I_Surrender 2020-11-30 22:18
灌装：2019.03.01
饮用：2020.11.30
过桶绿笑脸，变黄了嘿！依然是浓烈的香草奶油与黑巧香味，入杯之后能闻到波本桶味。泡沫更少了，只有杯边一圈细小的棕色泡沫，在桶中陈放18个月，瓶中20个月，让这瓶酒变得极其柔顺。居然还有一些杀口感，入口不像绿笑脸那样甜腻，但是香草和巧克力的味道依然拉满。第一次喝过桶，但是能明显地感受到所谓的桶味：木桶和烈酒的独特醇厚感。长时间陈放带来的二次发酵使他相比于绿笑脸甜度降低，酒精的辛辣更加柔和，但是暖喉感强了很多很多。滞口期间，舌前感受到了更强烈的酸味；回口十分粘稠，苦味依然在但变成了世涛该有的烘烤麦芽的焦苦，这一点比绿笑脸好了太多，另外居然还有些桶的橡木味道。回温之后简直爆炸，桶味逐渐苏醒，直接从鼻尖钻进去，入口之后酸味弱了，坚果，酱油，香草味道升腾而起，然而。。。又只剩个杯底了😭
——2020.11.30
scwu 2020-11-07 23:26
来自扬州的小酒鬼 2020-11-02 10:38
东辅楼的报告厅 2020-10-28 22:18
Omnipollo
AON，12%，Pecan Mud Cake Imperial Stout
生产日期：2019/03/01
品鉴日期：2020/10/28
Aroma：12/12，巧克力威化、奶油、蓝莓酱、焦糖、花生、核桃、热巧克力、香草、红糖，甜美而丰富，和NOA如出一辙。
Appearence：2/3，泡沫很少，酒体浓稠，黑色不透明。
Flavor：18/20，焦糖、烘烤麦芽、咖啡豆、花生酱、核桃、奶油蛋糕、黄油、酸梅、蓝莓、蔓越莓干、葡萄干、橡木，桶陈时间蛮长，但还是挺有活力的酒体，一大口核桃焦糖奶油蛋糕嘛这是！
Mouthfeel：5/5，酒精压制非常好，大概像是7°的酒，酒体厚重，杀口感很弱。
Overall impression：10/10，虽然闻香和初入口偏甜，但中后段很节制，很好地展现了深色水果和烘焙气息的融合，酒体也是非常之棒，酸度苦度不高，但平衡性做得很好，并不会腻，喝起来压力也不大
Total：47/50
啊雨啊 2020-10-20 16:14
像一块甜腻的面上点缀着核桃的枣泥糕，入口咀嚼感十足，后段酒精味有些压不住了，败了一丝好感。
江大奇 2020-10-12 18:03
林凡 2020-09-25 20:39
开瓶香气爆表，浓郁的巧克力，核桃香气。酒体厚重，中后段压不住酒精味，入口顺滑，微苦