在1842年，酿酒师约瑟夫·格罗尔（Josef Groll）在Plzeň的啤酒厂向世界介绍了第一款金色的“皮尔森”啤酒，并由此改变了啤酒的格局。 他的发明很快成为地球上最受欢迎的啤酒。
我们在相同的啤酒厂中使用相同的配方酿造了相同的皮尔森啤酒，距今已有175年以上的历史了。如今，我们仍然坚持使用传统方法，例如三重麦芽和在橡木桶中储藏并进行酿造。它需要更长的时间，但意味着我们永远不会在口味上妥协。
Pilsner Urquell的招牌风味平衡了三重麦芽的甜味和萨兹（Saaz）啤酒花的苦味。浓密厚实的泡沫增加了光滑度，并密封了独特的风味和香气。
在品尝Pilsner Urquell的每一口中，您都会注意到天然碳酸带来的清爽口感，然后是焦糖色调的细腻感，以及带有令人愉悦的啤酒花苦味。浓郁的麦香在口腔中爆炸，舌根会尝到明显的苦度，接踵而来的是麦芽的香甜，杀口感适中，干爽清冽。
这是世界上最早的一款皮尔森啤酒，捷克的城市“皮尔森”更是以此命名。乌奎尔皮尔森一直被视为捷克的骄傲，被许多人称作皮尔森啤酒的鼻祖，许多皮尔森厂商都将这款啤酒作为味道的参照。他们一直在沿用1842年开发的配方。
JasonXTang 2022-11-04 16:46
发现还没有写过乌奎尔的瓶子，补一个好了，算算自己每天平均要喝三四罐啤酒，有时候还加一瓶红酒或者清酒，但真正算是口粮的，应该是乌奎尔了。第一次喝是在京城饭圈一家口碑很好的湖北菜汪婆婆家，便宜好喝又纯粹，一直觉得乌奎尔瓶子设计的很是高级，酒体也是绝美，对着夕阳可以呈现完美的金色。因为自己业余的爱好是写食评和研究美食，一直在想一个Craft beer paring的Fine Dining菜单，第一款迎宾开胃酒大概率会选这金色的乌奎尔，去搭配一个用朝鲜蓟烤制的脆片amuse bouche，想想就很美好。
上升气泡 2022-10-27 19:17
干净、清苦，发酵的很干净，喝起来清爽解腻，是配餐的好酒，麦芽的香气伴随酒花带来的一些些草药味十分美味！
小骚猪不吃香菜 2022-10-05 18:50
致敬经典 皮尔森鼻祖 博世纳乌奎尔
无敌饼干爸 2022-06-22 23:36
据说是名气很大的一款酒，今天也终于得以“一睹芳容”。
倒在杯中是清澈、通透的赤金色，像是午后的阳光洒进了酒杯又变成了有形的液体，真的十分好看。洁白的泡沫十分丰富，消散较快，中等的挂杯。
比较明显的麦芽香气，接近于烤面包的香。兼具蜂蜜甜香与花卉芬芳。沁人心脾。
酒体轻度偏重，杀口感稍强。
入口的麦芽味比较足，紧接着就是充满口腔的苦味的展现，但由于蜂蜜甜、花香味的中和，也使得味道厚重感增强了不少。后期苦味堪称主旋律，能感到些许酒花苦和草本苦。收口麦芽味，口中有苦味的余韵但也算干净，这时方才感觉到有一丝黏口
皮尔森的鼻祖，兼具拉格的清爽易饮与淡艾的顺滑，也有些许IPA的酒花体现，确实给人以不失丰富的体验感，比一般的淡色拉格强是没问题的。至于“液体面包”、“丰富的烤面包感觉”等等的评论，个人觉得还没到那个地步，因为总的来说，味道的层次感还不是那么的丰富。可能因为它是一款皮尔森，所以做到这个地步，已经很不容易了吧！总体还是可以的。
12楼喝喝酒 2022-03-20 19:22
很喜欢这种淡淡的口感！有点甜甜又不腻的感觉！
搬砖喝精酿 2022-03-13 16:32
echolo 2022-03-04 20:26
当你不知道喝什么酒的时候，一瓶乌奎尔皮尔森就是全部。说实话，乌奎尔就是那种你在无数酒中沉溺的时候，随时能唤你回归啤酒本源的酒。很多人都说他和大绿棒子没啥大区别，但是这也恰好说明了皮尔森啤酒为什么流行到全球的原因，那就是稳定的质量，历经数百年而保持不变，皮尔森诠释了那个年代拉格与艾尔之争，虽然精酿多艾尔，但是无皮尔森不啤酒，这句话一点也不过分。
乌奎尔作为皮尔森的本尊，数百年就这么坚持下来，你会在他始终如一的酿造技艺中，发现皮尔森的本质，清澈甘冽爽口微苦微甜，所以只有乌奎尔才能代表皮尔森。
王二嘚儿 2022-02-28 07:55
捷克皮尔森的鼻祖，绝绝子的口粮酒，总体来看感觉非常不错，入口清爽，麦香十分浓郁，略带烤面包香味，还有轻微热带水果香，收口微苦，有些草药味道，是可以一直吨吨吨的酒。
v小夏夏v 2022-02-12 13:54
清澈酒体，麦香，苦，还有点甜，最正统的皮尔森原来是这样的吖。
阿卡撒儿 2022-01-30 19:54