这款与曼彻斯特Good Measure品牌合作合作的Black Friday Manchester Tart Stout对黑色星期五的商业价值没有任何兴趣,我们只是为了向曼彻斯特烹饪学院致敬,酿造了具有曼彻斯特风情的酸世涛。
我们使用了多种谷物酿造,从燕麦片增加醇厚的口感,到不同的烘烤大麦产生巧克力和甘草味,再到特殊B水晶麦芽来产生饱满的莓子味。
我们想使它的口感尽可能的饱满,所以在煮沸时加入了乳糖和麦芽糊精,以产生更多的复杂不可发酵糖。在发酵过程中我们添加了覆盆子果泥,以产生果酱般浓厚的蛋糕口味,并且另外加入了樱桃果泥和烤椰子片。它们不仅含油量高,而且风味柔滑,还带有香草味,是将蛋奶糕风味混合在一起的良好基础。
NBB 2020-05-15 12:48
酒体肯定是薄的,味道香精味明显。
但是有什么关系呢?入口浓浓的浆果和世涛的典型味道,水平很高,没有所谓的那么酸,好酒。
小哲圆 2020-05-14 23:19
酒体非常黏稠,但喝起来不累,酒精度不高酸度也比较讨巧,莓果巧克力椰子奶油蛋糕的感觉,是一款厚重又轻松的液体甜品。
川頁 2020-05-14 22:13
甜甜瓜瓜 2020-05-09 20:49
嗜酒的老谭 2020-05-08 10:31
韩索罗 2020-05-07 21:37
Flora95 2020-05-07 20:53
目前喝过最惊艳的世涛 口感很丰富 不算苦
啤酒郭子 2020-05-04 13:06
酸的世涛,体验新奇,总体来说很不错,但不是我特别喜欢的一类酒
QueeN930 2020-05-04 09:27
其实感觉并不是很酸
有一丢丢像世涛混酸的那种感觉
主体还是莓果风味+世涛
酒体确实不厚实 有一点虎头蛇尾的感觉
倒还挺易饮 一人一罐没什么压力
冬瓜皮 2020-05-04 01:25
这个图案我喜欢 有点像丝滑的黑巧克力牛奶
香气酸甜加世涛 第一次喝世涛还这么小清新
酒体其实偏薄 这个酸和世涛的结合还是很平衡的 很易饮 男女通杀