这款Cliffhanger Smoked Doppelbock是荷兰磨栏风车(De Molen)酒厂和西班牙波什(Poch’s)酒厂的合作酒款,使用了慕尼黑麦芽、烟熏麦芽、特种B麦芽和巧克力麦芽,以及普莱米特(Premiant)和萨兹(Saaz)两种啤酒花酿造。
磨栏风车 悬崖勒马 烟熏双倍博克 这酒一直在冰箱里放着,今天看了下已经过期快三个月了,想了想还是尝尝吧。 开瓶就能闻到浓郁的酱香,烟熏味倒是不明显了,泡沫少且消散快,酒液颜色看起来是棕黑色; 入口烟熏味明显多了,不算甜,苦味也不明显,可能是心里作用,总觉得过期了有点担心哈!味道客观评价还行。 余味是一点点酱香。
香气一般,酒中规中矩,比评分强多了
酒精8 麦汁19.3 怪怪的译名 开瓶是培根一样的果木烟熏味,结尾有一点烘焙咖啡豆的味道;较清的深棕色酒体,泡沫较少不持久;酒液带着烟熏味入口,先是感觉到气泡感和不重的酒体;酒液在口腔里化开之后带来浓厚的麦芽糖甜味,其中一部分还会冲上鼻腔;后段的苦像焦苦和药草苦,带来的苦感很纯粹,所幸只留在喉中。 烟熏味不算强烈,能接受,主要起的作用还是平衡酒体本身的甜腻。一波三折的感官体验很独特,喝起来还是挺有意思的一款酒。
烟熏,苦,厚重 入口之后苦减弱。 有意思
香气/果木烟熏味浓,淡淡的咖啡味 外观/浑浊,泡沫丰富,持久,细腻 颜色/深棕色 入口略苦,收口咖啡味 味道/咖啡味,淡淡的奶油味,果木烟熏味,烤面包味 酒体/重度 气泡感/适中 顺滑 进阶级 规格/bt330ml
LS仙人 2023-10-09 13:45
疯狂小艾尔 2023-07-03 11:06
大吼一声 2021-10-28 18:53
磨栏风车 悬崖勒马 烟熏双倍博克
这酒一直在冰箱里放着,今天看了下已经过期快三个月了,想了想还是尝尝吧。
开瓶就能闻到浓郁的酱香,烟熏味倒是不明显了,泡沫少且消散快,酒液颜色看起来是棕黑色;
入口烟熏味明显多了,不算甜,苦味也不明显,可能是心里作用,总觉得过期了有点担心哈!味道客观评价还行。
余味是一点点酱香。
老胡说两句 2020-12-06 22:56
小圈圈 2020-12-01 23:57
香气一般,酒中规中矩,比评分强多了
McGreendam 2020-08-20 01:01
酒精8 麦汁19.3
怪怪的译名
开瓶是培根一样的果木烟熏味,结尾有一点烘焙咖啡豆的味道;较清的深棕色酒体,泡沫较少不持久;酒液带着烟熏味入口,先是感觉到气泡感和不重的酒体;酒液在口腔里化开之后带来浓厚的麦芽糖甜味,其中一部分还会冲上鼻腔;后段的苦像焦苦和药草苦,带来的苦感很纯粹,所幸只留在喉中。
烟熏味不算强烈,能接受,主要起的作用还是平衡酒体本身的甜腻。一波三折的感官体验很独特,喝起来还是挺有意思的一款酒。
村屯老舅ipa 2020-07-18 11:35
烟熏,苦,厚重 入口之后苦减弱。 有意思
醉喵 2020-07-09 21:15
香气/果木烟熏味浓,淡淡的咖啡味
外观/浑浊,泡沫丰富,持久,细腻
颜色/深棕色
入口略苦,收口咖啡味
味道/咖啡味,淡淡的奶油味,果木烟熏味,烤面包味
酒体/重度
气泡感/适中
顺滑
进阶级
规格/bt330ml
Alvinne 2020-05-07 08:11
骑小朱看日出 2020-04-22 22:28