图乐 尤尔 帝国牛奶世涛 - 过朗姆酒桶
To Øl Yule Mælk Imperial Milk Stout - Rum Barrel Aged

图乐 尤尔 帝国牛奶世涛 - 过朗姆酒桶

To Øl Yule Mælk Imperial Milk Stout - Rum Barrel Aged

产地: 丹麦
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 15.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 30
  • 喝过: 163
  • 总体评分 95
    4.03 分
产地: 丹麦
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 15.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

这款使用了朗姆酒桶进行陈化的Yule Mælk Imperial Milk Stout加入了可可豆粒和香草酿造,拥有着浓郁的朗姆味、橡木味、可可巧克力味和烘烤味,酒体饱满醇厚,酒精含量高达15%,口感顺滑。

  • 黑色(25)
  • 重度酒体(24)
  • 巧克力(21)
  • 甜(21)
  • 适合发烧级(14)
  • 泡沫少(14)
  • 橡木桶(13)
  • 酒精(12)
  • 焦糖(12)
  • 重口味(12)

用户酒评 共 52 条评论

陆家嘴老司机

陆家嘴老司机 2020-11-05 00:25

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 橡木桶
  • 牛奶
  • 烤面包
  • 酒精
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

图乐尤尔过朗姆桶版,也是挺棒的,不过比波本版差一点。酒标设计和其他版本相同,就是越喝越模糊支离破碎的醉了的感觉。酒色黑色不透明,泡沫不多。香气浓郁烈酒味,桶味,酒精味明显,当然也包括世涛的烤麦味和焦糖味,以及轻微可可。沙口感中等,酒体厚实,不厚也不可能,毕竟15的酒精度,入口并不浓稠,随后的感受就是酒精感,烈酒的感觉很强烈,伴着桶味,但是居然还是没有很好的体验到朗姆酒味,中后段开始,酒精感之余开始有了变化,浓稠感出现,焦糖感凸显,回归了高度世涛的本源,入喉后明显感受到了烧灼感,回口也终于体会了朗姆酒的感觉,在浓郁的红糖味中收尾。这款酒的酒精感比较明显,但对于度数来说已然算得到了控制,不过整体的愉悦感不如波本版。

钟海威

钟海威 2020-10-20 22:46

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 巧克力
  • 香草
  • 橡木桶
  • 牛奶
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合爷们

酒精感确实重~不过风味儿还不错~甜世涛+朗姆桶,甜美、温暖~

东辅楼的报告厅

东辅楼的报告厅 2020-09-08 22:35

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 橡木桶
  • 葡萄干
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 灼烧感
  • 重口味
  • 适合发烧级

To Øl

Yule Mælk,15.0%,Imperial Milk Stout

生产日期:2019/09/19
品鉴日期:2020/09/08

Aroma:10/12,酱油、葡萄干、话梅、烘焙麦芽、朗姆、橡木、香蕉干,味道比较浓郁,略微能闻到一点酒精

Appearence:2/3,泡沫少,黑色不透明,晃起来比较黏腻。

Flavor:17/20,焦糖、巧克力、奶油、蜂蜜、葡萄干、油漆桶、红糖、黑咖啡、酸梅、青芒果,甜度高但来得快去得也快,符合朗姆直白甜(相比波本)的感觉,回味是苦咖啡、奶油,酸度不低,平衡了很多甜味

Mouthfeel:3/5,15°了,酒精压制算是可以了,厚度非常高,杀口感不高。

Overall impression:7/10,喝起来压力颇大,胃里暖暖的,虽然甜味不长久,但那种比较腻的苦倒是有点长。朗姆特点还是有的,味道融合还可以,口粮是做不了了。

Total:39/50

windviki

windviki 2020-08-16 20:57

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

特意开了波本桶和朗姆桶的版本对比,做个简单盲品。但是闻香到第一口就完全暴露了两个桶味的特点。左边的,泡沫是淡金色,挂壁完美,几乎在杯壁全铺开。波本桶味超强,闻香能闻到明显的波本威士忌的烘烤坚果,松木香气,结尾有点牛奶的感觉。入口第一口完全就是波本的体验,只不过酒体顺滑到超乎想象,中段的烈酒感过渡到收口的一丁点苦感,然后牛奶甜香透出。非常棒。而朗姆桶的泡沫比波本的还干净得多,几乎无残留,泡沫颜色更接近金色,液面有厚重的油脂感。闻香体现出一些酱味,焦糖,尾段一些酒精味。入口非常顺滑,味道也完全是朗姆烈酒的感觉,收口的烈酒感较强,相比波本的可能更有烈酒的风格。不讨喜的是朗姆的层次确实没波本这么多,但是实打实做到了朗姆酒的感觉。总之都是非常棒的过桶世涛,但是更喜欢波本桶这款。这款是喝到过的波本桶感觉最为强烈的一款酒。

白相人爷叔

白相人爷叔 2020-07-18 16:31

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 巧克力
  • 酒精
  • 酱油
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 辛辣
  • 适合发烧级

巧克力、酱油、红糖、酒精气息,朗姆不明显,回温后有少许朗姆气息,泡沫少但比较持久,入口酒体厚重,杀口感适中,巧克力、酱油味,少许红糖甜味,后段强烈的酒精感,朗姆感还是要等回闻后才有少许,整体感受就是酒精感太烈,勉勉强强吧!

夏枯草

夏枯草 2020-05-18 21:25

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

恶魔牌

恶魔牌 2020-05-10 00:46

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

浮于表面过眼云烟…
基酒是非常不喜欢的一款世涛 炼乳般的甜度过分 酒体中等 导致非常腻味…
这款过朗姆桶的版本 增添了一些可可的香气 相对很多美式增味收敛一些 尾端有明显朗姆的那种甘蔗 酒精感…
入口甜度削弱了一些 回温后酒精感明显但相对15度的酒精度不至于灼烧…乳糖 巧克力的味道相对单一 酒体中等偏厚 口腔余味很长 后段桶味强烈 强度够但也未超标…然而并没有感受更多的变化(可能基酒品质决定?
总体而言比基酒好但多的只是桶 所以我不打算买5050了…

嘴里余味真的超长 五分钟之后居然开始泛酸…不过这批没最爱的雪莉干邑桶真的可惜

林白Daryl

林白Daryl 2020-04-23 19:25

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 黑莓
  • 橡木桶
  • 酒精
  • 酱油
  • 重度酒体
  • 灼烧感
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

香气:非常非常明显的朗姆酒的气味,强烈到让巧克力可可的气味几乎完全掩盖。
味道:酒体醇厚,入口淡淡的沙口感,整体丝滑,非常强烈的朗姆酒及浆果的味道,酒精与浆果的结合,因此使可可咖啡巧克力的味道比较淡。
外观:酒体黝黑,泡沫一般消散较快。
感受:层次感不错,酒精气息很强烈,适合发烧级。

西单

西单 2020-04-21 21:25

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 巧克力
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合爷们

洋酒味闻起来挺重,入口甜度高,杀口感不算弱,巧克力牛奶层次不错。劲大

苗有健

苗有健 2020-04-04 12:52

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 威士忌
  • 烤面包
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 灼烧感
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

泡沫薄薄一层,酒体深黑色酱油,闻着是帝国世涛和很重的酒精味道,入口帝国世涛的甜粘腻感觉,甜度很高,沙口感充足,回口深邃复杂的深加工麦芽味道混合朗姆酒桶的味道,伴随高甜度释放,厚重复杂感凸显,暖喉感明显,收口嘴里深加工麦芽的烘焙味道残留,朗姆酒桶的酒精感残留。总体感觉很不错,世涛酒体基体品质非常高,朗姆酒桶味道也很好,唯一不足就是着急,酒有点新鲜,可能多放一段时间,酒体足够熟化会更好喝,再有一个缺点就是250ml太少了,实在不够喝,哈哈。总之很好喝,很喜欢。

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