这款使用了朗姆酒桶进行陈化的Yule Mælk Imperial Milk Stout加入了可可豆粒和香草酿造,拥有着浓郁的朗姆味、橡木味、可可巧克力味和烘烤味,酒体饱满醇厚,酒精含量高达15%,口感顺滑。
图乐尤尔过朗姆桶版,也是挺棒的,不过比波本版差一点。酒标设计和其他版本相同,就是越喝越模糊支离破碎的醉了的感觉。酒色黑色不透明,泡沫不多。香气浓郁烈酒味,桶味,酒精味明显,当然也包括世涛的烤麦味和焦糖味,以及轻微可可。沙口感中等,酒体厚实,不厚也不可能,毕竟15的酒精度,入口并不浓稠,随后的感受就是酒精感,烈酒的感觉很强烈,伴着桶味,但是居然还是没有很好的体验到朗姆酒味,中后段开始,酒精感之余开始有了变化,浓稠感出现,焦糖感凸显,回归了高度世涛的本源,入喉后明显感受到了烧灼感,回口也终于体会了朗姆酒的感觉,在浓郁的红糖味中收尾。这款酒的酒精感比较明显,但对于度数来说已然算得到了控制,不过整体的愉悦感不如波本版。
酒精感确实重~不过风味儿还不错~甜世涛+朗姆桶,甜美、温暖~
To Øl Yule Mælk,15.0%,Imperial Milk Stout 生产日期:2019/09/19 品鉴日期:2020/09/08 Aroma:10/12,酱油、葡萄干、话梅、烘焙麦芽、朗姆、橡木、香蕉干,味道比较浓郁,略微能闻到一点酒精 Appearence:2/3,泡沫少,黑色不透明,晃起来比较黏腻。 Flavor:17/20,焦糖、巧克力、奶油、蜂蜜、葡萄干、油漆桶、红糖、黑咖啡、酸梅、青芒果,甜度高但来得快去得也快,符合朗姆直白甜(相比波本)的感觉,回味是苦咖啡、奶油,酸度不低,平衡了很多甜味 Mouthfeel:3/5,15°了,酒精压制算是可以了,厚度非常高,杀口感不高。 Overall impression:7/10,喝起来压力颇大,胃里暖暖的,虽然甜味不长久,但那种比较腻的苦倒是有点长。朗姆特点还是有的,味道融合还可以,口粮是做不了了。 Total:39/50
特意开了波本桶和朗姆桶的版本对比,做个简单盲品。但是闻香到第一口就完全暴露了两个桶味的特点。左边的,泡沫是淡金色,挂壁完美,几乎在杯壁全铺开。波本桶味超强,闻香能闻到明显的波本威士忌的烘烤坚果,松木香气,结尾有点牛奶的感觉。入口第一口完全就是波本的体验,只不过酒体顺滑到超乎想象,中段的烈酒感过渡到收口的一丁点苦感,然后牛奶甜香透出。非常棒。而朗姆桶的泡沫比波本的还干净得多,几乎无残留,泡沫颜色更接近金色,液面有厚重的油脂感。闻香体现出一些酱味,焦糖,尾段一些酒精味。入口非常顺滑,味道也完全是朗姆烈酒的感觉,收口的烈酒感较强,相比波本的可能更有烈酒的风格。不讨喜的是朗姆的层次确实没波本这么多,但是实打实做到了朗姆酒的感觉。总之都是非常棒的过桶世涛,但是更喜欢波本桶这款。这款是喝到过的波本桶感觉最为强烈的一款酒。
巧克力、酱油、红糖、酒精气息,朗姆不明显,回温后有少许朗姆气息,泡沫少但比较持久,入口酒体厚重,杀口感适中,巧克力、酱油味,少许红糖甜味,后段强烈的酒精感,朗姆感还是要等回闻后才有少许,整体感受就是酒精感太烈,勉勉强强吧!
浮于表面过眼云烟… 基酒是非常不喜欢的一款世涛 炼乳般的甜度过分 酒体中等 导致非常腻味… 这款过朗姆桶的版本 增添了一些可可的香气 相对很多美式增味收敛一些 尾端有明显朗姆的那种甘蔗 酒精感… 入口甜度削弱了一些 回温后酒精感明显但相对15度的酒精度不至于灼烧…乳糖 巧克力的味道相对单一 酒体中等偏厚 口腔余味很长 后段桶味强烈 强度够但也未超标…然而并没有感受更多的变化(可能基酒品质决定? 总体而言比基酒好但多的只是桶 所以我不打算买5050了… 嘴里余味真的超长 五分钟之后居然开始泛酸…不过这批没最爱的雪莉干邑桶真的可惜
香气:非常非常明显的朗姆酒的气味,强烈到让巧克力可可的气味几乎完全掩盖。 味道:酒体醇厚,入口淡淡的沙口感,整体丝滑,非常强烈的朗姆酒及浆果的味道,酒精与浆果的结合,因此使可可咖啡巧克力的味道比较淡。 外观:酒体黝黑,泡沫一般消散较快。 感受:层次感不错,酒精气息很强烈,适合发烧级。
洋酒味闻起来挺重,入口甜度高,杀口感不算弱,巧克力牛奶层次不错。劲大
泡沫薄薄一层,酒体深黑色酱油,闻着是帝国世涛和很重的酒精味道,入口帝国世涛的甜粘腻感觉,甜度很高,沙口感充足,回口深邃复杂的深加工麦芽味道混合朗姆酒桶的味道,伴随高甜度释放,厚重复杂感凸显,暖喉感明显,收口嘴里深加工麦芽的烘焙味道残留,朗姆酒桶的酒精感残留。总体感觉很不错,世涛酒体基体品质非常高,朗姆酒桶味道也很好,唯一不足就是着急,酒有点新鲜,可能多放一段时间,酒体足够熟化会更好喝,再有一个缺点就是250ml太少了,实在不够喝,哈哈。总之很好喝,很喜欢。
陆家嘴老司机 2020-11-05 00:25
图乐尤尔过朗姆桶版,也是挺棒的,不过比波本版差一点。酒标设计和其他版本相同,就是越喝越模糊支离破碎的醉了的感觉。酒色黑色不透明,泡沫不多。香气浓郁烈酒味,桶味,酒精味明显,当然也包括世涛的烤麦味和焦糖味,以及轻微可可。沙口感中等,酒体厚实,不厚也不可能,毕竟15的酒精度,入口并不浓稠,随后的感受就是酒精感,烈酒的感觉很强烈,伴着桶味,但是居然还是没有很好的体验到朗姆酒味,中后段开始,酒精感之余开始有了变化,浓稠感出现,焦糖感凸显,回归了高度世涛的本源,入喉后明显感受到了烧灼感,回口也终于体会了朗姆酒的感觉,在浓郁的红糖味中收尾。这款酒的酒精感比较明显,但对于度数来说已然算得到了控制,不过整体的愉悦感不如波本版。
钟海威 2020-10-20 22:46
酒精感确实重~不过风味儿还不错~甜世涛+朗姆桶,甜美、温暖~
东辅楼的报告厅 2020-09-08 22:35
To Øl
Yule Mælk,15.0%,Imperial Milk Stout
生产日期:2019/09/19
品鉴日期:2020/09/08
Aroma:10/12,酱油、葡萄干、话梅、烘焙麦芽、朗姆、橡木、香蕉干,味道比较浓郁,略微能闻到一点酒精
Appearence:2/3,泡沫少,黑色不透明,晃起来比较黏腻。
Flavor:17/20,焦糖、巧克力、奶油、蜂蜜、葡萄干、油漆桶、红糖、黑咖啡、酸梅、青芒果,甜度高但来得快去得也快,符合朗姆直白甜(相比波本)的感觉,回味是苦咖啡、奶油,酸度不低,平衡了很多甜味
Mouthfeel:3/5,15°了,酒精压制算是可以了,厚度非常高,杀口感不高。
Overall impression:7/10,喝起来压力颇大,胃里暖暖的,虽然甜味不长久,但那种比较腻的苦倒是有点长。朗姆特点还是有的,味道融合还可以,口粮是做不了了。
Total:39/50
windviki 2020-08-16 20:57
特意开了波本桶和朗姆桶的版本对比,做个简单盲品。但是闻香到第一口就完全暴露了两个桶味的特点。左边的,泡沫是淡金色,挂壁完美,几乎在杯壁全铺开。波本桶味超强,闻香能闻到明显的波本威士忌的烘烤坚果,松木香气,结尾有点牛奶的感觉。入口第一口完全就是波本的体验,只不过酒体顺滑到超乎想象,中段的烈酒感过渡到收口的一丁点苦感,然后牛奶甜香透出。非常棒。而朗姆桶的泡沫比波本的还干净得多,几乎无残留,泡沫颜色更接近金色,液面有厚重的油脂感。闻香体现出一些酱味,焦糖,尾段一些酒精味。入口非常顺滑,味道也完全是朗姆烈酒的感觉,收口的烈酒感较强,相比波本的可能更有烈酒的风格。不讨喜的是朗姆的层次确实没波本这么多,但是实打实做到了朗姆酒的感觉。总之都是非常棒的过桶世涛,但是更喜欢波本桶这款。这款是喝到过的波本桶感觉最为强烈的一款酒。
白相人爷叔 2020-07-18 16:31
巧克力、酱油、红糖、酒精气息,朗姆不明显,回温后有少许朗姆气息,泡沫少但比较持久,入口酒体厚重,杀口感适中,巧克力、酱油味,少许红糖甜味,后段强烈的酒精感,朗姆感还是要等回闻后才有少许,整体感受就是酒精感太烈,勉勉强强吧!
夏枯草 2020-05-18 21:25
恶魔牌 2020-05-10 00:46
浮于表面过眼云烟…
基酒是非常不喜欢的一款世涛 炼乳般的甜度过分 酒体中等 导致非常腻味…
这款过朗姆桶的版本 增添了一些可可的香气 相对很多美式增味收敛一些 尾端有明显朗姆的那种甘蔗 酒精感…
入口甜度削弱了一些 回温后酒精感明显但相对15度的酒精度不至于灼烧…乳糖 巧克力的味道相对单一 酒体中等偏厚 口腔余味很长 后段桶味强烈 强度够但也未超标…然而并没有感受更多的变化(可能基酒品质决定?
总体而言比基酒好但多的只是桶 所以我不打算买5050了…
嘴里余味真的超长 五分钟之后居然开始泛酸…不过这批没最爱的雪莉干邑桶真的可惜
林白Daryl 2020-04-23 19:25
香气:非常非常明显的朗姆酒的气味,强烈到让巧克力可可的气味几乎完全掩盖。
味道:酒体醇厚,入口淡淡的沙口感,整体丝滑,非常强烈的朗姆酒及浆果的味道,酒精与浆果的结合,因此使可可咖啡巧克力的味道比较淡。
外观:酒体黝黑,泡沫一般消散较快。
感受:层次感不错,酒精气息很强烈,适合发烧级。
西单 2020-04-21 21:25
洋酒味闻起来挺重,入口甜度高,杀口感不算弱,巧克力牛奶层次不错。劲大
苗有健 2020-04-04 12:52
泡沫薄薄一层,酒体深黑色酱油,闻着是帝国世涛和很重的酒精味道,入口帝国世涛的甜粘腻感觉,甜度很高,沙口感充足,回口深邃复杂的深加工麦芽味道混合朗姆酒桶的味道,伴随高甜度释放,厚重复杂感凸显,暖喉感明显,收口嘴里深加工麦芽的烘焙味道残留,朗姆酒桶的酒精感残留。总体感觉很不错,世涛酒体基体品质非常高,朗姆酒桶味道也很好,唯一不足就是着急,酒有点新鲜,可能多放一段时间,酒体足够熟化会更好喝,再有一个缺点就是250ml太少了,实在不够喝,哈哈。总之很好喝,很喜欢。