这款使用了波本威士忌酒桶进行陈化的Yule Mælk Imperial Milk Stout加入了可可豆粒和香草酿造,拥有着浓郁的波本威士忌风味、橡木味和巧克力味,酒体饱满醇厚,口感顺滑。
倒入杯中没什么泡沫,闻起来有很复合的草本植物的香气,酱香。入口酒体很是顺滑厚重,甜,沙口感适中,有黑巧克力和太妃糖的味道,以及香草和奶油的甜香,还有适中的桶味,可能是有添加乳糖的缘故,并没有因为高酒精度而产生的毛刺感,是瓶好酒,250ml真的不够喝(喝过好多天才看到酒花儿有这瓶酒可以评论)
灌装日期:2019.09.16 开瓶日期:2020.04.17 评分:4.3 / 5.0(个人评分以此为准) 香气:闻香有被惊艳到,是香草和烤椰子,桶味比较轻,有点可可感。 口感:入口甜度偏高,酒体中等,香草和可可比较明显,苦度不高,中后段回味有深烘咖啡的香气。回温后桶味开始显现,香草越来越清晰,夹杂一丝奶油和太妃糖。酒精感基本上压制住了,做得很不错。
泡沫适中,酒体深黑色酱油,闻着是香草增味帝国世涛的甜腻味道,入口甜度很高,有可可香草味道体现,沙口感充足,回口可可香草味道褪去,威士忌味道开始展现,但甜度依然不降,暖喉感明显,收口嘴里深加工麦芽,可可香草,威士忌味道同时残留很久。总体感觉很不错,帝国世涛的酒体基体本身就品质很高,虽然个人不喜欢增味,但这个增味增的自然柔和,喝起来很舒服,二阶段增味减弱,威士忌桶味展现,层次感非常分明,又足够厚重复杂,总之是一款品质很高的可可香草增味的过桶帝国世涛,个人非常喜欢。
开瓶清晰的波本桶味,入杯后泛起薄薄的焦黄色酒沫,很漂亮,入口波本,巧克力,糖浆味道,还有些许烤坚果的味道,酒液漆黑深邃,重度酒体,全程甜味主导但各种增味皆有体现,复杂而有层次,轻微粘稠,弱灼烧,还想再多喝几瓶,太好喝了。ps. 回温后,香气上升。
香味:香草巧克力 甜奶油 太妃糖 巧克力和太妃糖味非常的饱满厚重 甚至有些压过了桶味 随着温度的回升香甜以及厚重感会更进一步加剧 颜色和泡沫:亮黑 泡沫丰盈稳定后贴面 口感:入口酒体中偏厚 酒精的灼烧感以及毛刺感还是略明显的 但整体饱满柔和的巧克力 香草奶油等甜品风味还是能平抚掉很多的 而且整体的甜度也在能接受的范畴之内 酒精感虽然偏重 但酒精味相对而言倒不是很强悍 有些像在喝勾兑了波本的巧克力奶饮品一样 中段开始有较重的木料味浮现 同时还有一些甘草味浮现 苦感逐渐加强 至末端桶味逐渐占据主导 略有一些回酸 巧克力等甜品风味更多表现在残存的香气中 收口微苦 波本 橡木 苦巧克力味留口 感受:波本巧克力特饮
液态猫 2020-04-17 16:57
倒入杯中没什么泡沫,闻起来有很复合的草本植物的香气,酱香。入口酒体很是顺滑厚重,甜,沙口感适中,有黑巧克力和太妃糖的味道,以及香草和奶油的甜香,还有适中的桶味,可能是有添加乳糖的缘故,并没有因为高酒精度而产生的毛刺感,是瓶好酒,250ml真的不够喝(喝过好多天才看到酒花儿有这瓶酒可以评论)
波兰来客 2020-04-17 16:44
灌装日期:2019.09.16
开瓶日期:2020.04.17
评分:4.3 / 5.0(个人评分以此为准)
香气:闻香有被惊艳到,是香草和烤椰子,桶味比较轻,有点可可感。
口感:入口甜度偏高,酒体中等,香草和可可比较明显,苦度不高,中后段回味有深烘咖啡的香气。回温后桶味开始显现,香草越来越清晰,夹杂一丝奶油和太妃糖。酒精感基本上压制住了,做得很不错。
苗有健 2020-04-05 12:39
泡沫适中,酒体深黑色酱油,闻着是香草增味帝国世涛的甜腻味道,入口甜度很高,有可可香草味道体现,沙口感充足,回口可可香草味道褪去,威士忌味道开始展现,但甜度依然不降,暖喉感明显,收口嘴里深加工麦芽,可可香草,威士忌味道同时残留很久。总体感觉很不错,帝国世涛的酒体基体本身就品质很高,虽然个人不喜欢增味,但这个增味增的自然柔和,喝起来很舒服,二阶段增味减弱,威士忌桶味展现,层次感非常分明,又足够厚重复杂,总之是一款品质很高的可可香草增味的过桶帝国世涛,个人非常喜欢。
新悦 2020-03-12 18:22
开瓶清晰的波本桶味,入杯后泛起薄薄的焦黄色酒沫,很漂亮,入口波本,巧克力,糖浆味道,还有些许烤坚果的味道,酒液漆黑深邃,重度酒体,全程甜味主导但各种增味皆有体现,复杂而有层次,轻微粘稠,弱灼烧,还想再多喝几瓶,太好喝了。ps. 回温后,香气上升。
KUMA君X 2020-03-11 22:10
香味:香草巧克力 甜奶油 太妃糖 巧克力和太妃糖味非常的饱满厚重 甚至有些压过了桶味 随着温度的回升香甜以及厚重感会更进一步加剧
颜色和泡沫:亮黑 泡沫丰盈稳定后贴面
口感:入口酒体中偏厚 酒精的灼烧感以及毛刺感还是略明显的 但整体饱满柔和的巧克力 香草奶油等甜品风味还是能平抚掉很多的 而且整体的甜度也在能接受的范畴之内 酒精感虽然偏重 但酒精味相对而言倒不是很强悍 有些像在喝勾兑了波本的巧克力奶饮品一样 中段开始有较重的木料味浮现 同时还有一些甘草味浮现 苦感逐渐加强 至末端桶味逐渐占据主导 略有一些回酸 巧克力等甜品风味更多表现在残存的香气中 收口微苦 波本 橡木 苦巧克力味留口
感受:波本巧克力特饮