凯尔特神话中，费恩·麦克·库麦尔是一位巨人，勇敢的传奇战士。他是Oisin的父亲，他的猎犬叫Bran和Sceolan（与我们酒厂的爱尔兰IPA同名）。所以，我们毫不怀疑地把这款双倍IPA命名为费恩。酒花的苦味和多汁感形成了完美的平衡，酒体强劲，是真正啤酒巨人。以8.5%的酒精含量，它自豪地担当起了白色女巫IPA家族的族长。酒体颜色呈橙黄色，后期的干投酒花产生了强烈的水果味，燕麦或乳糖的缺席使一定程度的苦味散发出来，从而使收口感更加平衡持久。
不只是我自己的原因还是怎么回事，最近喝的ipa款总感觉酒精感很重，无论是闻起来还是喝起来，女巫的这款也不例外。我觉得不是说我对酒精度8.5的酒要求太高了，而是其平衡真的做的不好，酒精感和酒花香气的平衡很有问题，酒精的刺鼻味完全盖过了酒花的香气，很难受。这可能就是相较于ipa我更喜欢世涛的原因吧，世涛基本不会发生这样的事
非常丰富的欧洲啤酒花，闻起来简直不能太多感受，入口酒花爆炸，酒体厚重劲道，男生必选
蛋黄色的浑浊的酒体泡沫一般 但是比较持久 闻香是很丰富的热带水果味 西柚味以及一点苦味 喝一口呢 则是西柚味儿 非常好的甜味和苦味 这应该是我喝过的所有双倍Ipa里最甜的一款了 杀口感一点也没啥泡沫感 回味就是很好的甜味 我非常喜欢这个甜味儿 我太喜欢ipa了
默默蹭酒的老董 2021-05-07 10:37
咖啡焦糖味 2021-05-04 22:26
Memento 2021-04-18 14:58
不只是我自己的原因还是怎么回事，最近喝的ipa款总感觉酒精感很重，无论是闻起来还是喝起来，女巫的这款也不例外。我觉得不是说我对酒精度8.5的酒要求太高了，而是其平衡真的做的不好，酒精感和酒花香气的平衡很有问题，酒精的刺鼻味完全盖过了酒花的香气，很难受。这可能就是相较于ipa我更喜欢世涛的原因吧，世涛基本不会发生这样的事
被酒爱的人 2020-07-11 10:17
非常丰富的欧洲啤酒花，闻起来简直不能太多感受，入口酒花爆炸，酒体厚重劲道，男生必选
自由花 2020-06-16 00:37
蛋黄色的浑浊的酒体泡沫一般 但是比较持久
闻香是很丰富的热带水果味 西柚味以及一点苦味
喝一口呢 则是西柚味儿 非常好的甜味和苦味
这应该是我喝过的所有双倍Ipa里最甜的一款了
杀口感一点也没啥泡沫感
回味就是很好的甜味 我非常喜欢这个甜味儿
我太喜欢ipa了
多肉動物 2020-04-01 21:17