黑暗尊者（Darth Vader imperial Rye IPL）的酒精度达到了7度以上，是2017与2019年两位全国家酿总冠军（范金与胖脸）的合酿作品，应该是国内第一款黑麦帝国酒花拉格，精选新西兰皮尔森与欧洲黑麦麦芽组合，以及新西兰的莫图伊卡（Motueka）和美国西楚（Citra）浓缩型酒花的搭配，突出了酒花带来的水果芳香，并与黑麦产生的辛香风味有机搭配，选用拉格酵母缓慢发酵，使其酒体变得更为清爽干净，易于畅饮。
毫无疑问，这款酒必须是妥妥的国货之光，国产拉格啤酒里的王。而且在我迄今为止喝过的这么多特殊拉格啤酒中，能把酒花风味诠释得如此淋漓尽致的，还没有哪一款啤酒能出其右…… 浑浊的棕黄色酒体。米白色的泡沫相当丰富，颗粒稍显粗犷，厚实，持久性比较强，静置后久久不能散去，最后残留极为丰富密集的蕾丝挂杯。 非常高调特殊的麦芽香气，似乎带点燕麦的感觉，以及焦糖果脯气息中非常突出的龙眼、蜜瓜、橘皮味道，同时也有爽脆的淡苦和药草的气味。 中度酒体，气泡感适中，清爽与顺滑的体验兼具。 入口偏向甜美，在果脯焦糖的糖分中，爽脆但明显的苦味与之相生相随，让人觉得很平衡。果味的浓郁水平远远超过一款普通拉格的水平，有龙眼、柑橘、蜜瓜味道，在美妙的糖汁中酝酿得浑厚饱满。后段则主要体现麦芽的醇香，苦度略有升高，感到些许药草风味，又泛起一点松针和辛香料的辣口感。回口麦芽、焦糖、药草，甘苦相宜，非常舒适。 实在太棒的一款拉格。入口甜美但不觉得腻，再往后的酒花味道层次感强，苦味跟上得很及时，体现出非常立体的味觉。后半段麦香浓郁到让人觉得惊艳，7%的酒精度也可谓是隐藏得天衣无缝。
反差有趣的一款酒，喝着很有趣，黑色的，酒花的，拉格！琥珀色透明酒体，泡沫丰富持久（基本功扎实），剩下就看两位老师玩的，主体是饼干和焦糖风味，酒花是热带水果的味道（应该是西楚发挥了作用），后苦有，短暂不持久。 值得喝，黑色的酒花拉格！
总体：黑麦气息浓烈，收口干苦，比较清爽。个人喜欢这种独特的味道 观：深琥珀色，清澈透亮，泡沫丰富 闻：不知道怎么形容，可能就是黑麦的味道。谷物，甜，有一点烟熏熏制的味道 饮：黑麦特有的风味。确实有烟熏感，麦芽风味明显，麦香，烤饼干，辛香料。从入口开始，谷物风味逐渐提升，收尾到达高点。回口有一点深色麦芽的咖啡，焦苦味。 注：不愧是我，酒花风味被我忽略了。有一些花香柑橘味，中度，其实很明显。
勁確實不小，開瓶酒花味很濃，ipa的香氣，喝起來苦度比ipa低，可以
色：在杯中呈现诱人的琥珀色。泡沫丰富而又细腻，泡沫留存时间尚可～ 香：有柑橘等热带水果的香气。 味：入口相当顺滑，酒体也比较有力，咽下去会有一起苦味留存在口腔，然后回味起来会有回甘，平衡的还不错的。 简单易饮，国货之光，值得一喝～
明日酿造 Death Vider Imperial Rye IPL 黑暗尊者 帝国黑麦酒花拉格 Death Vider 谐音 Darth Vader？ 酒标上是中国画的风格？画的达斯维达 那这就是黑暗尊者 虽然不是星战迷 但是这样角色塑造无疑是深入人心和成功的 矛盾 悲情 第一次喝这种风格 闻起来就是美式IPA啊 柑橘 松针的味道 喝一口酒花的苦度支撑很舒服 还有一点柠檬的清凉感 酒体的感觉是入口即化 入口还有些重量然后缓缓轻的感觉来了 还挺奇妙的 入口柑橘 甜瓜 松针 也是由甜到苦 舒服 酒体也挺干爽的 整体感觉就是两位老师的合作很不错 期待更多合作以及打破传统风格和认知
瓶子不如生啤版本。主要在氧化和motueka甜瓜/青橘皮的印象 青橘皮、焦糖、薄荷、香辛料、甘草。 明日酿造上海店生啤版本，店员说开桶一周，abv7.18 很震撼的ipl，完全复合风格定义。清脆干净。但这个酒花风味实在是太吊诡了。。。完全不像motueka和citra，，像极了某批某友的hbc472（吐槽一句，aka完全没有椰子+菠萝，整个一木头渣子），但是不腐败。不知道怎么评的一款酒。不难喝就是了。苦度不突兀但是会长留，讨厌苦的慎重。 略有不足：酒花风味中段凹陷，反而后段是会留口的……
麦香果香的比普通拉格更为复杂的拉格的香气！ 口感略微醇厚了一点，酒体中等，酒精感也不强，调配的很好的一酒。能让我中意的拉格不多
无敌饼干爸 2022-08-23 00:55
毫无疑问，这款酒必须是妥妥的国货之光，国产拉格啤酒里的王。而且在我迄今为止喝过的这么多特殊拉格啤酒中，能把酒花风味诠释得如此淋漓尽致的，还没有哪一款啤酒能出其右……
浑浊的棕黄色酒体。米白色的泡沫相当丰富，颗粒稍显粗犷，厚实，持久性比较强，静置后久久不能散去，最后残留极为丰富密集的蕾丝挂杯。
非常高调特殊的麦芽香气，似乎带点燕麦的感觉，以及焦糖果脯气息中非常突出的龙眼、蜜瓜、橘皮味道，同时也有爽脆的淡苦和药草的气味。
中度酒体，气泡感适中，清爽与顺滑的体验兼具。
入口偏向甜美，在果脯焦糖的糖分中，爽脆但明显的苦味与之相生相随，让人觉得很平衡。果味的浓郁水平远远超过一款普通拉格的水平，有龙眼、柑橘、蜜瓜味道，在美妙的糖汁中酝酿得浑厚饱满。后段则主要体现麦芽的醇香，苦度略有升高，感到些许药草风味，又泛起一点松针和辛香料的辣口感。回口麦芽、焦糖、药草，甘苦相宜，非常舒适。
实在太棒的一款拉格。入口甜美但不觉得腻，再往后的酒花味道层次感强，苦味跟上得很及时，体现出非常立体的味觉。后半段麦香浓郁到让人觉得惊艳，7%的酒精度也可谓是隐藏得天衣无缝。
北京马海涛 2021-05-26 20:01
反差有趣的一款酒，喝着很有趣，黑色的，酒花的，拉格！琥珀色透明酒体，泡沫丰富持久（基本功扎实），剩下就看两位老师玩的，主体是饼干和焦糖风味，酒花是热带水果的味道（应该是西楚发挥了作用），后苦有，短暂不持久。
值得喝，黑色的酒花拉格！
小铭在不在 2021-05-12 00:14
总体：黑麦气息浓烈，收口干苦，比较清爽。个人喜欢这种独特的味道
观：深琥珀色，清澈透亮，泡沫丰富
闻：不知道怎么形容，可能就是黑麦的味道。谷物，甜，有一点烟熏熏制的味道
饮：黑麦特有的风味。确实有烟熏感，麦芽风味明显，麦香，烤饼干，辛香料。从入口开始，谷物风味逐渐提升，收尾到达高点。回口有一点深色麦芽的咖啡，焦苦味。
注：不愧是我，酒花风味被我忽略了。有一些花香柑橘味，中度，其实很明显。
加賀 2021-03-10 19:33
勁確實不小，開瓶酒花味很濃，ipa的香氣，喝起來苦度比ipa低，可以
王益君 2020-12-19 22:57
色：在杯中呈现诱人的琥珀色。泡沫丰富而又细腻，泡沫留存时间尚可～
香：有柑橘等热带水果的香气。
味：入口相当顺滑，酒体也比较有力，咽下去会有一起苦味留存在口腔，然后回味起来会有回甘，平衡的还不错的。
简单易饮，国货之光，值得一喝～
WindowsDaily 2020-12-09 23:49
明日酿造 Death Vider Imperial Rye IPL
黑暗尊者 帝国黑麦酒花拉格
Death Vider 谐音 Darth Vader？
酒标上是中国画的风格？画的达斯维达
那这就是黑暗尊者 虽然不是星战迷 但是这样角色塑造无疑是深入人心和成功的 矛盾 悲情
第一次喝这种风格
闻起来就是美式IPA啊 柑橘 松针的味道
喝一口酒花的苦度支撑很舒服 还有一点柠檬的清凉感 酒体的感觉是入口即化 入口还有些重量然后缓缓轻的感觉来了 还挺奇妙的 入口柑橘 甜瓜 松针 也是由甜到苦 舒服 酒体也挺干爽的
整体感觉就是两位老师的合作很不错 期待更多合作以及打破传统风格和认知
Mur顿顿顿 2020-10-01 00:41
zt 2020-09-12 10:35
Drs 2020-08-04 22:25
瓶子不如生啤版本。主要在氧化和motueka甜瓜/青橘皮的印象
青橘皮、焦糖、薄荷、香辛料、甘草。
明日酿造上海店生啤版本，店员说开桶一周，abv7.18
很震撼的ipl，完全复合风格定义。清脆干净。但这个酒花风味实在是太吊诡了。。。完全不像motueka和citra，，像极了某批某友的hbc472（吐槽一句，aka完全没有椰子+菠萝，整个一木头渣子），但是不腐败。不知道怎么评的一款酒。不难喝就是了。苦度不突兀但是会长留，讨厌苦的慎重。
略有不足：酒花风味中段凹陷，反而后段是会留口的……
HEYcruel_wor 2020-07-20 13:59
麦香果香的比普通拉格更为复杂的拉格的香气！
口感略微醇厚了一点，酒体中等，酒精感也不强，调配的很好的一酒。能让我中意的拉格不多