一款雄伟有力量的苏格兰烈性艾尔。太妃糖和咸焦糖的味道。散发出浓重粘稠的烤麦芽气息，带有焦糖和微妙的坚果、烘焙饼干的味道。柔和的咸味与甜味相得益彰。颓废的口感。King's Shilling - 深色系。
酿酒狗王的先令，非常不错的一款酒，至于风格，我觉得很趋向于世涛或者波特。酒标传统设计，这款是黑金。酒色黑色微透明 泡沫丰富持久细腻。香气浓郁烤麦芽，咖啡，牛奶巧克力，焦糖，香草，妥妥的牛奶世涛，而且烘烤感很强烈。沙口感中等，酒体扎实，焦苦明显，焦糖感浓郁，但不至于甜腻，牛奶巧克力的感受直接，很牛奶波特，回口不酸，wee heavy的那种长时间煮麦芽的特殊香气我没有捕获，权且当它是一款波特，即使如此，这款也是够格的，易饮性很好。
苦度低，回味甘且淡。 酒体厚重，可可，淡奶油的香气。 色泽深，但体态流畅未浑浊 高酒精度且气泡充足，杀口感强烈 不宜空腹饮，
Brewdog King's Shilling，8%，Sovereign Scotch Ale 生产日期：2019/12/03 品鉴日期：2020/12/18 Aroma：10/12，浓郁的太妃糖、葡萄干、巧克力威化、拿铁，近闻一丝焦糊、饼干，丰富度不高但非常浓郁，不像八度该有的浓郁，很像帝国世涛了 Appearence：2/3，棕黑，泡沫少，看起来比帝国世涛水一点 Flavor：17/20，奶油、焦糖、葡萄干、可可、牛奶、椰子，一丝烟熏，苦度非常低，前段酸度较高，中后段是牛奶焦糖的甜润，收口略有一些焦糊的苦。喝起来没压力 Mouthfeel：5/5，泡沫感丰富细密，体比较厚，酒精压制很好，像是5°左右的酒，厚重感超出了10°的酒，像是在喝牛奶 Overall impression：8/10，这质量和性价比非常不错啊，没有帝国世涛那么苦大仇深，新手特别友好，基本属于世涛的风味范畴，这酒体太强了。 Total：42/50
瓶装日期：2019.12.03 强烈巧克力和焦糖气味，附带淡淡的蓝莓果脯的甜味气息，这段蓝莓果脯的表现更像是某种糖的甜腻，而非常规蓝莓的脂香。不去抠它气味上的细节的话，你很有可能认为这是一款波特，它气味上的清爽给了你这种错觉，酒体单薄，清爽。 黑色酒体，粘稠度和浑厚度都很低，它的气泡感尽管酒体颜色很深，还是看得出气泡感。酒体上层泡沫消失后边缘的一层淡棕色泡沫。你如果将整杯酒拿起来细看，还能发现清澈酒体的边缘就像是可乐一般，颜值非常可以。 入口先是淡淡的可可苦味，带有一点点稍强的杀口，但后段粘稠的酒体同时使口感成“放空”状，这样，酒体就变得有些塌陷。且回味来的非常的缓慢，导致酒体呈“当中镂空”的状态，回味主要以巧克力的酸涩和葡萄干的酸味为主。 我不知道瓦特老师或者迪克老师是否将这款酒视作wee heavy，因为我确实没有尝到明显的太妃糖味道，给我留下的印象反倒是更像一款Extra Porter…当然我并没有否定这款酒，它的口感表现我很满意，但说到风格表现，那就有些像它所标的价格那样：25/瓶。一瓶亲民口感的蹿风格啤酒。
并非标准的苏格兰烈性。整体更接近波罗的海波特。通常低温发酵的艾尔酵母和高温发酵的拉格酵母，都没什么酯香。这款苏格兰烈性又增加了烘烤味道，而且或许是盐的加入让通常苏格兰烈性带有的焦糖味（单独的焦糖味是含有一种酸味的）变得甜腻，像怡口莲。
本人小白 为什么我喝出了世涛的感觉
入口如摩卡般醇厚顺滑，味道也像。浓郁的巧克力和咖啡味加上一点太妃糖的味道。之后是烤面包般丰富的麦香。
很不错的一款酒，酒精感要比标识的8度强烈，合我的口味
标准版本的苏格兰艾尔，虽然没有咖啡木桶，但是焦糖酒花苦味就够了，平衡易饮
陆家嘴老司机 2021-11-16 19:42
酿酒狗王的先令，非常不错的一款酒，至于风格，我觉得很趋向于世涛或者波特。酒标传统设计，这款是黑金。酒色黑色微透明 泡沫丰富持久细腻。香气浓郁烤麦芽，咖啡，牛奶巧克力，焦糖，香草，妥妥的牛奶世涛，而且烘烤感很强烈。沙口感中等，酒体扎实，焦苦明显，焦糖感浓郁，但不至于甜腻，牛奶巧克力的感受直接，很牛奶波特，回口不酸，wee heavy的那种长时间煮麦芽的特殊香气我没有捕获，权且当它是一款波特，即使如此，这款也是够格的，易饮性很好。
曰寸率中 2020-12-27 21:00
苦度低，回味甘且淡。
酒体厚重，可可，淡奶油的香气。
色泽深，但体态流畅未浑浊
高酒精度且气泡充足，杀口感强烈
不宜空腹饮，
东辅楼的报告厅 2020-12-18 22:18
Brewdog
King's Shilling，8%，Sovereign Scotch Ale
生产日期：2019/12/03
品鉴日期：2020/12/18
Aroma：10/12，浓郁的太妃糖、葡萄干、巧克力威化、拿铁，近闻一丝焦糊、饼干，丰富度不高但非常浓郁，不像八度该有的浓郁，很像帝国世涛了
Appearence：2/3，棕黑，泡沫少，看起来比帝国世涛水一点
Flavor：17/20，奶油、焦糖、葡萄干、可可、牛奶、椰子，一丝烟熏，苦度非常低，前段酸度较高，中后段是牛奶焦糖的甜润，收口略有一些焦糊的苦。喝起来没压力
Mouthfeel：5/5，泡沫感丰富细密，体比较厚，酒精压制很好，像是5°左右的酒，厚重感超出了10°的酒，像是在喝牛奶
Overall impression：8/10，这质量和性价比非常不错啊，没有帝国世涛那么苦大仇深，新手特别友好，基本属于世涛的风味范畴，这酒体太强了。
Total：42/50
嘉然今天喝什么 2020-11-28 21:39
Se7eN-X 2020-11-20 15:44
瓶装日期：2019.12.03
强烈巧克力和焦糖气味，附带淡淡的蓝莓果脯的甜味气息，这段蓝莓果脯的表现更像是某种糖的甜腻，而非常规蓝莓的脂香。不去抠它气味上的细节的话，你很有可能认为这是一款波特，它气味上的清爽给了你这种错觉，酒体单薄，清爽。
黑色酒体，粘稠度和浑厚度都很低，它的气泡感尽管酒体颜色很深，还是看得出气泡感。酒体上层泡沫消失后边缘的一层淡棕色泡沫。你如果将整杯酒拿起来细看，还能发现清澈酒体的边缘就像是可乐一般，颜值非常可以。
入口先是淡淡的可可苦味，带有一点点稍强的杀口，但后段粘稠的酒体同时使口感成“放空”状，这样，酒体就变得有些塌陷。且回味来的非常的缓慢，导致酒体呈“当中镂空”的状态，回味主要以巧克力的酸涩和葡萄干的酸味为主。
我不知道瓦特老师或者迪克老师是否将这款酒视作wee heavy，因为我确实没有尝到明显的太妃糖味道，给我留下的印象反倒是更像一款Extra Porter…当然我并没有否定这款酒，它的口感表现我很满意，但说到风格表现，那就有些像它所标的价格那样：25/瓶。一瓶亲民口感的蹿风格啤酒。
天津自酿啤酒协会老于 2020-11-10 07:43
并非标准的苏格兰烈性。整体更接近波罗的海波特。通常低温发酵的艾尔酵母和高温发酵的拉格酵母，都没什么酯香。这款苏格兰烈性又增加了烘烤味道，而且或许是盐的加入让通常苏格兰烈性带有的焦糖味（单独的焦糖味是含有一种酸味的）变得甜腻，像怡口莲。
Frogyhuqcd 2020-10-16 22:06
本人小白 为什么我喝出了世涛的感觉
imgole 2020-10-05 18:36
入口如摩卡般醇厚顺滑，味道也像。浓郁的巧克力和咖啡味加上一点太妃糖的味道。之后是烤面包般丰富的麦香。
小酒花rCAvr7 2020-09-28 21:47
很不错的一款酒，酒精感要比标识的8度强烈，合我的口味
被酒爱的人 2020-08-29 10:41
标准版本的苏格兰艾尔，虽然没有咖啡木桶，但是焦糖酒花苦味就够了，平衡易饮