昔时是在浑厚的双倍IPA酒体上，大量投放香草和乳糖，并添加特殊谷物原料，全力打造一种类似奶昔饮料的口味体验。开罐后轻微晃动，将酒花、香草、乳糖等香味物质混合均匀倒入杯中，像香草冰激淋饮料一样的香甜口感非常适合作为餐后甜品。本品有别于传统IPA，苦度基本被遮盖，是或不凡创造的一款“甜酒”，欢迎尝鲜体验。 酒标图案取自“升平乐事图”的放鞭炮一篇，正是我们每一个成年人的昔日美好时光。口味也是微甜不腻，香气袭人，不刚好就是你记忆里最甜美的那段昔时吗？
罐装45天开瓶 香气：开罐并没有爆香，闻起来一股芒果味儿和松针味儿，回温后有乳糖的香气，很甜的味道。 外观：入杯粘稠，泡沫丰富不持久，金黄色，像熟透的黄桃。 味道：喝起来有一丝粘稠，沙口感弱，微甜，是芒果百香果的热带气息，掺杂着松针味，不苦，回味略微有一点苦味儿，回温后有乳糖的香气回味除了苦还多了一丝甜，回魂嗝满口水果香！ 感受：看得出这是想打造一款甜酒，基本还是成功的，如同喝一杯粘稠的芒果汁，加了乳糖是真的黏腻，非常不错！
酒标中国风，金色混浊酒液（不晃不混浊），泡沫比较细腻，热带水果的香甜并不高扬，中等酒体，入口顺滑香甜，有奶昔的感觉，无酒精感，甜苦回味时间中等，适合配面包等甜品吧。作为国产啤酒还是不错的，就是ipa喝起来不太干脆感觉不爽。
罐体“昔时“二字处，两个古代少儿，一个牵着一串儿爆竹，另一个捂着耳朵拿着香去点，不远处几个女子含笑望之。 罐底一行——旧时光那样甜，很闷骚 开罐香气甜，微有柑橘 入杯成熟芒果黄，泡沫还算丰富，不久消失，留丝一般。 杯口奶糖香气明显突出，几乎把柑橘香压没了 前段香甜，糖果（奶糖，乳糖）味道显著，中段稍有些初熟芒果和柑橘的味道，很弱，夹杂些香草，后段依旧是糖果的味道，苦感挂口，口腔后部厚腻。落胃有轻微酒精。 平衡感总体不错，犹如一颗液体奶糖，可闻，可舔，可含。
香草冰淇淋味道不是很好捕捉 淡淡的椰奶香之后是黄河水的果味 果汁感和奶油感雌雄莫辨 有话梅和奶糖的味道 苦度没黄河水明显 这一点对于入门者比较讨喜
奶昔味其实没那么容易品出来，而且有些辣喉，不过苦度压制的不错，更像是一款甜品。
或不凡 昔时，8%，奶昔IPA 品鉴日期：2020/06/10 生产日期：2020/04/21 Aroma：5/12，感觉味道好淡，都闻不出什么味道，酵母、酱味儿倒是挺重，IPA的热带水果咋基本都没有？还带了点奶油面包的味道 Appearence：2/3，IPA的颜色，但不那么清澈，泡沫不多，略持久 Flavor：14/20，蔗糖、蜂蜜、柠檬、鸡蛋清、松脂、柑橘，入口甜度好高，像熟透了熟过了甜得发苦的都软了的橘子。回味倒是还可以，苦味和麦香上来一点盖过了甜味儿，稍微有点腻。 Mouthfeel：3/5，酒精压制很强，完全感受不到是8°的酒，杀口感弱，酒体不算厚但因为甜，感受上会还好。整体比较易饮倒是。 Overall impression：6/10，第一次喝奶昔IPA，没想到这么甜，不知道是或不凡批次问题还是这个风格就是这样，如果是这样的话还是不能经常喝，不然容易腻。 Total：30/50
开罐香气很猛，倒入杯中明显的浑浊感，泡沫细腻丰富，入口杀口感适中，没有明显的甜味，随之而来的是苦味，没有觉得很惊艳，但也比一般的浑浊强很多了，暖喉感不错，跟一团火下去似的，哈哈哈！
狭口杯 2020-06-20 00:06
罐装45天开瓶
香气：开罐并没有爆香，闻起来一股芒果味儿和松针味儿，回温后有乳糖的香气，很甜的味道。
外观：入杯粘稠，泡沫丰富不持久，金黄色，像熟透的黄桃。
味道：喝起来有一丝粘稠，沙口感弱，微甜，是芒果百香果的热带气息，掺杂着松针味，不苦，回味略微有一点苦味儿，回温后有乳糖的香气回味除了苦还多了一丝甜，回魂嗝满口水果香！
感受：看得出这是想打造一款甜酒，基本还是成功的，如同喝一杯粘稠的芒果汁，加了乳糖是真的黏腻，非常不错！
路边艺人 2020-06-17 22:18
酒标中国风，金色混浊酒液（不晃不混浊），泡沫比较细腻，热带水果的香甜并不高扬，中等酒体，入口顺滑香甜，有奶昔的感觉，无酒精感，甜苦回味时间中等，适合配面包等甜品吧。作为国产啤酒还是不错的，就是ipa喝起来不太干脆感觉不爽。
麦田守望者 2020-06-15 20:51
罐体“昔时“二字处，两个古代少儿，一个牵着一串儿爆竹，另一个捂着耳朵拿着香去点，不远处几个女子含笑望之。
罐底一行——旧时光那样甜，很闷骚
开罐香气甜，微有柑橘
入杯成熟芒果黄，泡沫还算丰富，不久消失，留丝一般。
杯口奶糖香气明显突出，几乎把柑橘香压没了
前段香甜，糖果（奶糖，乳糖）味道显著，中段稍有些初熟芒果和柑橘的味道，很弱，夹杂些香草，后段依旧是糖果的味道，苦感挂口，口腔后部厚腻。落胃有轻微酒精。
平衡感总体不错，犹如一颗液体奶糖，可闻，可舔，可含。
江南 2020-06-15 15:54
打嗝海象 2020-06-15 03:31
香草冰淇淋味道不是很好捕捉 淡淡的椰奶香之后是黄河水的果味 果汁感和奶油感雌雄莫辨 有话梅和奶糖的味道 苦度没黄河水明显 这一点对于入门者比较讨喜
毛多夫斯基 2020-06-15 00:50
奶昔味其实没那么容易品出来，而且有些辣喉，不过苦度压制的不错，更像是一款甜品。
骑小朱看日出 2020-06-12 17:06
krizzers 2020-06-11 21:18
东辅楼的报告厅 2020-06-11 00:40
或不凡
昔时，8%，奶昔IPA
品鉴日期：2020/06/10
生产日期：2020/04/21
Aroma：5/12，感觉味道好淡，都闻不出什么味道，酵母、酱味儿倒是挺重，IPA的热带水果咋基本都没有？还带了点奶油面包的味道
Appearence：2/3，IPA的颜色，但不那么清澈，泡沫不多，略持久
Flavor：14/20，蔗糖、蜂蜜、柠檬、鸡蛋清、松脂、柑橘，入口甜度好高，像熟透了熟过了甜得发苦的都软了的橘子。回味倒是还可以，苦味和麦香上来一点盖过了甜味儿，稍微有点腻。
Mouthfeel：3/5，酒精压制很强，完全感受不到是8°的酒，杀口感弱，酒体不算厚但因为甜，感受上会还好。整体比较易饮倒是。
Overall impression：6/10，第一次喝奶昔IPA，没想到这么甜，不知道是或不凡批次问题还是这个风格就是这样，如果是这样的话还是不能经常喝，不然容易腻。
Total：30/50
没有名字呀 2020-06-10 17:55
开罐香气很猛，倒入杯中明显的浑浊感，泡沫细腻丰富，入口杀口感适中，没有明显的甜味，随之而来的是苦味，没有觉得很惊艳，但也比一般的浑浊强很多了，暖喉感不错，跟一团火下去似的，哈哈哈！