这款Bommen & Granaten Barleywine使用了波本威士忌桶进行陈化，期间加入了布雷特（Brett）野菌，酒体呈棕褐色。
喜欢，比汤姆斯哈弟好喝，凑15字
继过里奥加红酒桶后，又开启了这一瓶过波本桶。这瓶就是2018年年底生产的，同样25年的夸张保质期。特别的是，这款标称了加入了布雷特酵母，增加了野菌的风味。 倒杯时看见密集的气泡快速地升腾，犹如一款深色浑浊IPA，很是特别。 炸弹与手雷是风车家最为经典的英式大麦酒。大麦酒作为一款富有甜美风味的酒款收到人们的喜爱。但是，并不是所有人都会喜欢这甜腻的口味，将厚重的酒体过桶成了解决这一问题的好方法。通过过桶，在香甜的大麦芽香气基础上增加了更加丰富的果香。 焦糖味和水果香气构成了大麦酒的基础，还有留存在口中的持久麦香。增味后带来橡木桶的香气，还有深色水果的甜美。这款酒富有气泡，沙口感适中，酒精感不强，不易察觉。 酒香酵母风味不算明显，当然也可能是酒体本身就过于厚重，掩盖酵母的特别气味。在具有浓厚口味的就中增加野菌，给过于沉重的口味带来不一样的清新感，产生一种跳跃的感受，在传统中带来了不传统。
外观是深红棕色，泡沫少，消散快，闻香有果脯和奶油味，喝起来还有坚果和桶味，其余的味道记不太清了，总之层次感是不错的，但是酒精感是比较明显的，个人认为大麦酒就得烈一些，这酒足够喝一宿了。
叁舅 2020-10-18 01:13
喜欢，比汤姆斯哈弟好喝，凑15字
向东向西走 2020-09-30 20:07
继过里奥加红酒桶后，又开启了这一瓶过波本桶。这瓶就是2018年年底生产的，同样25年的夸张保质期。特别的是，这款标称了加入了布雷特酵母，增加了野菌的风味。
倒杯时看见密集的气泡快速地升腾，犹如一款深色浑浊IPA，很是特别。
炸弹与手雷是风车家最为经典的英式大麦酒。大麦酒作为一款富有甜美风味的酒款收到人们的喜爱。但是，并不是所有人都会喜欢这甜腻的口味，将厚重的酒体过桶成了解决这一问题的好方法。通过过桶，在香甜的大麦芽香气基础上增加了更加丰富的果香。
焦糖味和水果香气构成了大麦酒的基础，还有留存在口中的持久麦香。增味后带来橡木桶的香气，还有深色水果的甜美。这款酒富有气泡，沙口感适中，酒精感不强，不易察觉。
酒香酵母风味不算明显，当然也可能是酒体本身就过于厚重，掩盖酵母的特别气味。在具有浓厚口味的就中增加野菌，给过于沉重的口味带来不一样的清新感，产生一种跳跃的感受，在传统中带来了不传统。
Sol1st 2020-08-09 16:35
我的朋友很少 2020-06-21 09:38
外观是深红棕色，泡沫少，消散快，闻香有果脯和奶油味，喝起来还有坚果和桶味，其余的味道记不太清了，总之层次感是不错的，但是酒精感是比较明显的，个人认为大麦酒就得烈一些，这酒足够喝一宿了。