这款Seven Clouds Hazy IPA最初加入了葡萄和谷物,为了7周年纪念而酿造的,使用了太和克(Taiheke)、莫图伊卡(Motueka)和尼尔森·索万(Nelson Sauvin)三种啤酒花进行两次干投,产生了草本味、辛辣味和醋栗味,展现了新西兰生长条件独特的新鲜风味和花香气息。由于燕麦的大量使用,柔软而圆滑的麦芽酒体产生了顺滑的口感,并且通过添加乳糖进行补充。
颜色:非常标准加了燕麦酿造的酒,混浊的鹅黄色。泡沫比较绵密,不过消散很快。 香味:非常饱满的,熟度比较高,甜甜的热带水果味。有凤梨,芒果,哈密瓜。然后会有燕麦的谷物味道,不过我这瓶日期不佳,香味已经大打折扣。 味道: 入口就是非常饱满的水果味,带着微微的甜味。平衡做的很好,酒体再浓一点,就会甜腻的有点过了,再淡一点就有点像兑了水的橙汁。酒精感压的非常低,沙口感适中,是那种喝下去比较爽的口感,而且燕麦的加入大大提升了酒体的顺滑感。果香过后,酒花的香气,尤其是尼尔森酒花的香气开始充盈口腔。酒咽下去后,青草的味道混着谷物的香味带来丝丝回甘。个人觉得是款值得推荐的混浊。
罐装日期20/9/16,净含量375,明黄色浑浊的酒体,米白色的泡沫,闻起来有若隐若现的柑橘和荔枝香气,入口酒体清爽,果汁感并不是特别突出,香气比较柔和,但把剩下的罐底倒入杯子后整体的香气和味道呈直线上升,热带水果香气比较突出。
酒花民族七朵云,偏甜美的neipa,还是不错的。酒标家族式,这个系列都是这个底色,分辨度不高。酒色浅黄色浑浊,泡沫丰富持久。香气丰富度不错,柑橘系以及凤梨芒果,强度可,持久度一般。沙口感中等,酒体正常,不水,苦度较低,甜感相对多一点,中段开始有白葡萄酒的感觉,回口有花香,口感上比香气更棒一点。
这款IPA里加了乳糖,还是头一回在IPA啤酒的配料里看到乳糖,不过倒是没有喝出甜味。品酒师的舌头是敏感而挑剔的,加入乳糖自然有酿酒师的道理,可能是和某种味道相互制约达到平衡,浅黄色混浊的酒体,加上洁白细腻的泡沫,给这款IPA加分不少。
酒体呈现出嫩黄色,酒沫不丰富,一会就消散。 入口首先松针的味道,柚子与百香果以及菠萝的果香味较为突出,中段些许微酸,一丝丝青草的芳香与香料的混合味道。气泡感还不错,收口微苦,但马上就能回甘…… 七朵云,好似七朵酒花,虽是混浊,但内心清澈…
我拿到的这罐日期不好,在喝过的酒花民族系列的里是最差的。浑浊吃日期,其他的酒花民族都表现不错,这款一般般。
打卡,打卡,打卡,打卡,打卡,再打卡
罐装迄今79天。 香气表现得有点奇怪,在罐中还好,是澳新浑浊常有的那种香气;倒出来后闻真的就太奇怪了,闻着有一些像牛乳糖,一些酒精味,有些辛辣。 入口更奇怪,有一些酸的感觉,微苦;比较顺滑。 酒体是淡黄浑浊,外观上看不至于说是氧化明显。 三伏天我其实是不太想网购ipa的,都知道高温对其损害很大。但我近段实在想喝浑浊,买了好几罐。就这罐的感受来说真的非常不好;酒花民族在我看来是品质比较好的酒厂,但今天感受真就。。可能水猴子的浑浊都比它好上很多。
搬砖喝精酿 2021-08-11 22:40
温教授的大炮 2021-08-11 21:57
颜色:非常标准加了燕麦酿造的酒,混浊的鹅黄色。泡沫比较绵密,不过消散很快。
香味:非常饱满的,熟度比较高,甜甜的热带水果味。有凤梨,芒果,哈密瓜。然后会有燕麦的谷物味道,不过我这瓶日期不佳,香味已经大打折扣。
味道: 入口就是非常饱满的水果味,带着微微的甜味。平衡做的很好,酒体再浓一点,就会甜腻的有点过了,再淡一点就有点像兑了水的橙汁。酒精感压的非常低,沙口感适中,是那种喝下去比较爽的口感,而且燕麦的加入大大提升了酒体的顺滑感。果香过后,酒花的香气,尤其是尼尔森酒花的香气开始充盈口腔。酒咽下去后,青草的味道混着谷物的香味带来丝丝回甘。个人觉得是款值得推荐的混浊。
Acer_ 2021-08-11 20:03
胸弟你瘦了 2021-08-11 18:54
罐装日期20/9/16,净含量375,明黄色浑浊的酒体,米白色的泡沫,闻起来有若隐若现的柑橘和荔枝香气,入口酒体清爽,果汁感并不是特别突出,香气比较柔和,但把剩下的罐底倒入杯子后整体的香气和味道呈直线上升,热带水果香气比较突出。
陆家嘴老司机 2021-08-10 23:49
酒花民族七朵云,偏甜美的neipa,还是不错的。酒标家族式,这个系列都是这个底色,分辨度不高。酒色浅黄色浑浊,泡沫丰富持久。香气丰富度不错,柑橘系以及凤梨芒果,强度可,持久度一般。沙口感中等,酒体正常,不水,苦度较低,甜感相对多一点,中段开始有白葡萄酒的感觉,回口有花香,口感上比香气更棒一点。
啤酒船长 2021-08-09 21:31
这款IPA里加了乳糖,还是头一回在IPA啤酒的配料里看到乳糖,不过倒是没有喝出甜味。品酒师的舌头是敏感而挑剔的,加入乳糖自然有酿酒师的道理,可能是和某种味道相互制约达到平衡,浅黄色混浊的酒体,加上洁白细腻的泡沫,给这款IPA加分不少。
X-Unit 2021-08-09 01:00
酒体呈现出嫩黄色,酒沫不丰富,一会就消散。
入口首先松针的味道,柚子与百香果以及菠萝的果香味较为突出,中段些许微酸,一丝丝青草的芳香与香料的混合味道。气泡感还不错,收口微苦,但马上就能回甘……
七朵云,好似七朵酒花,虽是混浊,但内心清澈…
八贰 2021-08-08 01:05
我拿到的这罐日期不好,在喝过的酒花民族系列的里是最差的。浑浊吃日期,其他的酒花民族都表现不错,这款一般般。
dzp 2021-08-06 21:23
打卡,打卡,打卡,打卡,打卡,再打卡
4t6 2021-07-29 17:17
罐装迄今79天。
香气表现得有点奇怪,在罐中还好,是澳新浑浊常有的那种香气;倒出来后闻真的就太奇怪了,闻着有一些像牛乳糖,一些酒精味,有些辛辣。
入口更奇怪,有一些酸的感觉,微苦;比较顺滑。
酒体是淡黄浑浊,外观上看不至于说是氧化明显。
三伏天我其实是不太想网购ipa的,都知道高温对其损害很大。但我近段实在想喝浑浊,买了好几罐。就这罐的感受来说真的非常不好;酒花民族在我看来是品质比较好的酒厂,但今天感受真就。。可能水猴子的浑浊都比它好上很多。