这款Even More Hydra Fruited Sour Ale是我们与凡人酒厂（Mortalis Brewing）的合作酒款，加入了黑莓、覆盆子、蓝莓和可可豆粒酿造，形成了这个怪物众多头中的其中一个。酒体呈浑浊的深红色，水果风味浓郁。擦亮双眼，以获得更多的风味组合。
可可豆在其中的风味做的很微妙 提供了一些烘烤味和微苦 在整体如此重的莓果和香草棉花糖味之中依旧能分辨 还挺有趣的 莓果味的话没的说酸甜度刚刚好 棉花糖味融入其中不算很腻 果泥沉淀有点吓人了 后半杯就快跟浆糊似了
一开罐就是树莓的香味。非常足。 莓果的香气在口中爆炸。回味有可可的香味。完美搭配。
太他妈蒙了 果泥感满满 太好喝了！ 这个颜色 这个浓郁 这个味道。 没啥好说的了 太牛了
深紫色酒体，粉色泡沫丰富且持久，有咕嘟冒泡的泥浆感，莓果香气为主；入口莓果味道浓稠厚重，极具咀嚼感，甜度完全不过分（对比恶魔果实来说），后段略有奶油味，大量的果泥添加并未完全掩盖酸艾风味，可以说是酸甜平衡，融合完美的一款果泥酸了。
我接触到的果泥酸总数不多，勉强把喝过的凑一凑——单就酒体而言——如果说延龄草Daily Service系列偏果浆、泡沫Liquid Lollipop系列和邪恶双子Fructus Danica系列介于果浆与果泥之间、凡人Hydra系列是果泥本泥的话，那么这款双子与草的合酿便实现了1+1＞2的效果，它是——果酱本酱！ 尽管小心翼翼，但开瓶仍爆罐，有轻微喷溅。倾倒出的酒液为紫红色，相当厚实而浓郁，浓郁到连泡沫都呈以罕见的紫色，且颗粒粗粝，续航能力惊人，从其夸张的炸裂程度，足见发酵程度之高、用料之猛。 闻香及品尝，均是覆盆子、黑莓、蓝莓的酸甜风味，结合中后段香甜的巧克力与棉花糖风味，着实令人无法抗拒，酒体口感稠密，甚至泡沫里都是果泥。 小王说肯定有不少人质疑一罐“果汁”凭什么卖到这么贵，我认为避开关税和进口商的层层差价不谈，就现阶段而言，想喝的话这该交的钱恐怕不交不行，因为不崇洋媚外地说，工艺方面确实仍然差距很大，其整体融合度、易饮性，几乎无可挑剔。 总之，我还没喝过答案，无从与之比较，但这已经是我迄今喝过的最强果泥。对我来说，最遗憾的应该是没能趁着果酱溢出杯口之际及时拍下照片。准确地说，也不是来不及，而是顺着杯壁下流的果酱，不在杯子logo一面，而我一念之差，错过了机会。
品牌：邪恶双子（纽约）& 凡人／Evil Twin NYC & Mortalis 风格：酸艾尔／Sour Ale 产地：美国／USA 酒精度：7.0%vol 原麦汁浓度：19.0 °P 罐装日期：2020.12.30 饮用日期：2021.04.04 饮用温度：8 °C-12 °C 包装：邪恶双子这次作为主酿的酒厂，包装上，统一是把合酿酒厂作为主酿方时的设计，“装进了”自己的设计里，看似偷懒无比，实则很有意思，设计上更有辨识度，一目了然。 香气：和爆炸般酒花香气不同的是，此款的爆炸香气，是各种果泥带出来的：黑莓、覆盆子、蓝莓，同时可可的添加，竟也有巧克力蛋糕的甜美气息；麦芽和酒花的香气，在果泥疯狂的冲击之下，已寻无踪迹。 外观：宝石般深红色的酒体，入杯之后，泡沫极多，消散缓慢，且颗粒不均；令人惊奇的是，许多果泥隐藏在泡沫之中，这也是为什么泡沫消散之后，造成的果泥挂杯，且稳定之后，依旧有半指左右的酒头。 风味：入口是各种莓果带来的甜香口，酸甜交加，甜味足，棉花糖和可可的味道隐藏在这之后，增加了整体的层次感，中后段让人感觉到蛋糕的味道，收尾和回口，满满都是莓果，根本尝不出这是一款有7度的酒。 口感：几乎没有的二氧化碳沙口感，口感极其饱满，酒精感近乎没有，酒体中等稍上。 总体印象：喝的果泥不算多，但是这款“更多海德拉”，应该是我喝过之最，简而言之，就是好喝；但同许多喝过的前辈一样，我也在思考，这真的是啤酒吗？对于不了解精酿的人来说，这酒的接受程度是完全没问题的，但是如果对方了解，这是一款接近两百块的酒，我想他大概率会想：为什么我不去喝个混合果汁呢？
这莫不是喝了一罐果酱啊，一切都太浓郁了。 深色浆果的颜色，厚重的颜色厚实的酒体，基本就是把冷冻浆果打碎思慕雪一样的状态。泡沫很丰富但是不持久，我个人建议喝半杯就续上，毕竟是个果泥质地尽量均匀着来体验相对稳定的口感。 闻着是深色浆果的酸甜跟巧克力奶油味，香甜，很像莓果塔或者草莓夹心雪糕。 入口酸甜香甜，特别饱满顺滑的口感。杀口感几乎没有，就是带果泥的大果汁，或者说是还没煮到粘稠的果酱。超级甜，可以说是甜品的程度。收口稍有些刺激一点点热度提醒你这是酒。 实在是很颠覆，它好喝，特别好喝，但是特别不啤酒，但是只是当带果泥的大果汁理解，确实是根本达不到的融合跟丰富程度。
KUMA君X 2021-04-23 21:22
可可豆在其中的风味做的很微妙 提供了一些烘烤味和微苦 在整体如此重的莓果和香草棉花糖味之中依旧能分辨 还挺有趣的 莓果味的话没的说酸甜度刚刚好 棉花糖味融入其中不算很腻 果泥沉淀有点吓人了 后半杯就快跟浆糊似了
4bstrakt 2021-04-21 20:04
LIKE 2021-04-20 21:46
一开罐就是树莓的香味。非常足。
莓果的香气在口中爆炸。回味有可可的香味。完美搭配。
小酒花Uj7Fp9 2021-04-13 20:05
太他妈蒙了 果泥感满满 太好喝了！ 这个颜色 这个浓郁 这个味道。 没啥好说的了 太牛了
七海Nanami 2021-04-12 02:37
深紫色酒体，粉色泡沫丰富且持久，有咕嘟冒泡的泥浆感，莓果香气为主；入口莓果味道浓稠厚重，极具咀嚼感，甜度完全不过分（对比恶魔果实来说），后段略有奶油味，大量的果泥添加并未完全掩盖酸艾风味，可以说是酸甜平衡，融合完美的一款果泥酸了。
萌叔小南 2021-04-07 20:12
我接触到的果泥酸总数不多，勉强把喝过的凑一凑——单就酒体而言——如果说延龄草Daily Service系列偏果浆、泡沫Liquid Lollipop系列和邪恶双子Fructus Danica系列介于果浆与果泥之间、凡人Hydra系列是果泥本泥的话，那么这款双子与草的合酿便实现了1+1＞2的效果，它是——果酱本酱！
尽管小心翼翼，但开瓶仍爆罐，有轻微喷溅。倾倒出的酒液为紫红色，相当厚实而浓郁，浓郁到连泡沫都呈以罕见的紫色，且颗粒粗粝，续航能力惊人，从其夸张的炸裂程度，足见发酵程度之高、用料之猛。
闻香及品尝，均是覆盆子、黑莓、蓝莓的酸甜风味，结合中后段香甜的巧克力与棉花糖风味，着实令人无法抗拒，酒体口感稠密，甚至泡沫里都是果泥。
小王说肯定有不少人质疑一罐“果汁”凭什么卖到这么贵，我认为避开关税和进口商的层层差价不谈，就现阶段而言，想喝的话这该交的钱恐怕不交不行，因为不崇洋媚外地说，工艺方面确实仍然差距很大，其整体融合度、易饮性，几乎无可挑剔。
总之，我还没喝过答案，无从与之比较，但这已经是我迄今喝过的最强果泥。对我来说，最遗憾的应该是没能趁着果酱溢出杯口之际及时拍下照片。准确地说，也不是来不及，而是顺着杯壁下流的果酱，不在杯子logo一面，而我一念之差，错过了机会。
ChaosWang 2021-04-05 19:33
品牌：邪恶双子（纽约）& 凡人／Evil Twin NYC & Mortalis
风格：酸艾尔／Sour Ale
产地：美国／USA
酒精度：7.0%vol
原麦汁浓度：19.0 °P
罐装日期：2020.12.30
饮用日期：2021.04.04
饮用温度：8 °C-12 °C
包装：邪恶双子这次作为主酿的酒厂，包装上，统一是把合酿酒厂作为主酿方时的设计，“装进了”自己的设计里，看似偷懒无比，实则很有意思，设计上更有辨识度，一目了然。
香气：和爆炸般酒花香气不同的是，此款的爆炸香气，是各种果泥带出来的：黑莓、覆盆子、蓝莓，同时可可的添加，竟也有巧克力蛋糕的甜美气息；麦芽和酒花的香气，在果泥疯狂的冲击之下，已寻无踪迹。
外观：宝石般深红色的酒体，入杯之后，泡沫极多，消散缓慢，且颗粒不均；令人惊奇的是，许多果泥隐藏在泡沫之中，这也是为什么泡沫消散之后，造成的果泥挂杯，且稳定之后，依旧有半指左右的酒头。
风味：入口是各种莓果带来的甜香口，酸甜交加，甜味足，棉花糖和可可的味道隐藏在这之后，增加了整体的层次感，中后段让人感觉到蛋糕的味道，收尾和回口，满满都是莓果，根本尝不出这是一款有7度的酒。
口感：几乎没有的二氧化碳沙口感，口感极其饱满，酒精感近乎没有，酒体中等稍上。
总体印象：喝的果泥不算多，但是这款“更多海德拉”，应该是我喝过之最，简而言之，就是好喝；但同许多喝过的前辈一样，我也在思考，这真的是啤酒吗？对于不了解精酿的人来说，这酒的接受程度是完全没问题的，但是如果对方了解，这是一款接近两百块的酒，我想他大概率会想：为什么我不去喝个混合果汁呢？
豌豆丶 2021-04-03 00:08
十一郎kk 2021-04-02 21:26
这莫不是喝了一罐果酱啊，一切都太浓郁了。
深色浆果的颜色，厚重的颜色厚实的酒体，基本就是把冷冻浆果打碎思慕雪一样的状态。泡沫很丰富但是不持久，我个人建议喝半杯就续上，毕竟是个果泥质地尽量均匀着来体验相对稳定的口感。
闻着是深色浆果的酸甜跟巧克力奶油味，香甜，很像莓果塔或者草莓夹心雪糕。
入口酸甜香甜，特别饱满顺滑的口感。杀口感几乎没有，就是带果泥的大果汁，或者说是还没煮到粘稠的果酱。超级甜，可以说是甜品的程度。收口稍有些刺激一点点热度提醒你这是酒。
实在是很颠覆，它好喝，特别好喝，但是特别不啤酒，但是只是当带果泥的大果汁理解，确实是根本达不到的融合跟丰富程度。
老不 2021-03-29 18:36