三款2019年的Wild Sinister Kid Wild Ale加入了两倍数量的水果进行熟化,以实现真正优雅且饱满的风味。这个版本我们使用了50%经过波本威士忌桶陈化和50%葡萄酒桶陈化的啤酒混合而成,酒体呈现出深李子色。浓郁的黑莓香气立即浸入味蕾,随后散发出无花果、葡萄干和樱桃味。你能感受到略微的温热感,并且带有少量甜味和圆润的酸味,优雅而均衡。
尽管酒精度属实挺高,然后一整场也都是喝了挺多,但是印象还是相当深刻的一个酒。整体的桶味非常突出,并有强烈的浆果类果干的风味,很有意思的一个酸,有一种在美式野菌艾尔风味上继续拔高一个层次的感觉,挺不错
非常浓郁的桶香,乳酸,莓子的增味
延龄草 野生小孩 双倍酸🍒马尔贝克🍇 美式野菌艾尔(10%) 罐装:2019.8.15 开瓶:2022.1.16 外观:深红色(石榴色)酒体 香气:野菌 浆果(木质)的香气(开瓶有一股法兰德斯红的味道) 风味:入口酸味明亮,酸樱桃🍒 中段有李子 葡萄🍇酒 甜感出现,轻微暖喉感,后段橡木桶的味道,收口有点果皮的酸涩感。 口感:酸质干脆 爽口 明亮,酒体偏薄 杀口感强。 整体:醋酸型,耐喝。
外观:浓郁的莓果色 香气:红色与黑色浆果的香气,桶陈味 味道:酸度与甜度平衡 回味:不够悠长 兴义方寸酒馆,方寸酒局94期。 2022.01.22
二刷。深棕红色外观,泡沫很少,无残留。闻香是野菌的酸,葡萄,辅以浓郁的木质香气结尾。酒体轻,入口酸樱桃的酸甜同时出现,酸味的明亮感觉稍纵即逝,然后退化成爽口脆感里的一丝衬托,称之为优雅和精致毫不过分。平衡极强,中后段逐渐饱满和温暖,葡萄酒,水果甜感明显,后段出现略微的果皮苦感,带出点木桶的香气和波本的味觉,收口略微酸涩,单宁点题。第一次喝大了喝到这款就觉得爽,所以专程二刷,果然没有失望。这是款闻起来香,层次足够,喝起来脆爽而又把酸驯服得完美的过桶酸。
不会喝酒的BM 2024-08-18 03:31
QueeN930 2023-09-03 16:36
尽管酒精度属实挺高,然后一整场也都是喝了挺多,但是印象还是相当深刻的一个酒。整体的桶味非常突出,并有强烈的浆果类果干的风味,很有意思的一个酸,有一种在美式野菌艾尔风味上继续拔高一个层次的感觉,挺不错
都一鸣 2023-08-27 22:32
非常浓郁的桶香,乳酸,莓子的增味
你的xiaoqiang 2022-03-05 21:12
延龄草 野生小孩 双倍酸🍒马尔贝克🍇 美式野菌艾尔(10%)
罐装:2019.8.15
开瓶:2022.1.16
外观:深红色(石榴色)酒体
香气:野菌 浆果(木质)的香气(开瓶有一股法兰德斯红的味道)
风味:入口酸味明亮,酸樱桃🍒 中段有李子 葡萄🍇酒 甜感出现,轻微暖喉感,后段橡木桶的味道,收口有点果皮的酸涩感。
口感:酸质干脆 爽口 明亮,酒体偏薄 杀口感强。
整体:醋酸型,耐喝。
方寸酒馆Yoyo 2022-01-23 12:00
外观:浓郁的莓果色
香气:红色与黑色浆果的香气,桶陈味
味道:酸度与甜度平衡
回味:不够悠长
兴义方寸酒馆,方寸酒局94期。
2022.01.22
Sol1st 2021-09-25 17:52
windviki 2021-06-01 22:00
二刷。深棕红色外观,泡沫很少,无残留。闻香是野菌的酸,葡萄,辅以浓郁的木质香气结尾。酒体轻,入口酸樱桃的酸甜同时出现,酸味的明亮感觉稍纵即逝,然后退化成爽口脆感里的一丝衬托,称之为优雅和精致毫不过分。平衡极强,中后段逐渐饱满和温暖,葡萄酒,水果甜感明显,后段出现略微的果皮苦感,带出点木桶的香气和波本的味觉,收口略微酸涩,单宁点题。第一次喝大了喝到这款就觉得爽,所以专程二刷,果然没有失望。这是款闻起来香,层次足够,喝起来脆爽而又把酸驯服得完美的过桶酸。
嘿嘿 2021-03-12 19:04
小酒花YvGJd7 2021-02-27 22:40
hf1900 2021-02-05 21:33