这是鹅岛波本世涛的基本款，最初是为芝加哥木桶陈酿啤酒的传奇节日而酿造，第二年装瓶后发现喜欢这种变异于波本桶风格的人如此之多。人们争相购买这款陈酿啤酒，几乎人手一瓶，当他们听到粉丝们如此爱慕，他们每年都会发布这款酒。由于陈酿桶本身以及气候原因，每一年发布的版本味道会有所不同，这也是这款酒的魅力所在。鹅岛也喜欢在这款基本款的基础上添加一些水果或者使用其他酒桶，推出一些特别版，每一版都会有各自的魅力。
大年三十喝酒系列，在驻京办喝完来小院喝BCBS生啤。这是第一次喝到BCBS，心里还是有点小激动。桶味非常明显，入口好似液体面包，味道复杂。酒体非常粘稠。不知怎的脑海里突然想起去年过年在驻京办喝到的巧克力雨……
生啤，波本的香气太强烈了，入口太妃糖、麦芽糖、焦糖的甜味，又甜而不腻，收口非常醇香，酱油感，最后是咖啡余香，口感像巧克力融化的顺滑感，刚开始会觉得整体有些生硬，随着慢慢回温后就变得柔和了，也会更甜，而且是真的香，越喝越香，酒精感偏重，嗓子微微烧灼感
瓶子，生啤都喝过了，好喝，生啤更香
外观：黑 闻香：巧克力，酱香 入口：甜，平衡 方寸酒局46期 2021.01.30
BCBS自2015年换装以来，包括2020年版，瓶颈的标签标注的风味信息都一致，清一色的“Intense aroma of charred oak, vanilla, caramel & smoke”. 唯独2019版，tip变成了“Notes of vanilla, toffee, chocolate, burnt sugar and dried fruit”，风味也凸显地强化了香草、焦糖、奶巧等甜味。 2019酒精度高，加之年份尚短，波本与酒精味均很浓烈，酒体刚猛，较不宜solo，适合群P。
这个年份比较烈，不是很棒。或许需要陈个两三年
依然无所谓的 2021-02-12 20:19
大年三十喝酒系列，在驻京办喝完来小院喝BCBS生啤。这是第一次喝到BCBS，心里还是有点小激动。桶味非常明显，入口好似液体面包，味道复杂。酒体非常粘稠。不知怎的脑海里突然想起去年过年在驻京办喝到的巧克力雨……
岂几月出 2021-02-12 15:43
生啤，波本的香气太强烈了，入口太妃糖、麦芽糖、焦糖的甜味，又甜而不腻，收口非常醇香，酱油感，最后是咖啡余香，口感像巧克力融化的顺滑感，刚开始会觉得整体有些生硬，随着慢慢回温后就变得柔和了，也会更甜，而且是真的香，越喝越香，酒精感偏重，嗓子微微烧灼感
鹿鸣 2021-02-07 09:52
瓶子，生啤都喝过了，好喝，生啤更香
Job2020 2021-02-06 20:47
方寸酒馆Yoyo 2021-01-30 22:53
外观：黑
闻香：巧克力，酱香
入口：甜，平衡
方寸酒局46期
2021.01.30
GGGaoJJJieee 2021-01-18 11:05
萌叔小南 2021-01-05 14:28
BCBS自2015年换装以来，包括2020年版，瓶颈的标签标注的风味信息都一致，清一色的“Intense aroma of charred oak, vanilla, caramel & smoke”.
唯独2019版，tip变成了“Notes of vanilla, toffee, chocolate, burnt sugar and dried fruit”，风味也凸显地强化了香草、焦糖、奶巧等甜味。
2019酒精度高，加之年份尚短，波本与酒精味均很浓烈，酒体刚猛，较不宜solo，适合群P。
抬头or微笑_stan 2020-12-04 11:10
这个年份比较烈，不是很棒。或许需要陈个两三年