这是优布劳旗下高端品牌“幼兽”和成都“九洲酿”酒厂联合酿造的一款双倍水果古斯,由国内两位冠军酿酒师卢军和李科联手打造,他们用中国先进的酿造设备,不惜成本的投入,打造这款国啤尖货,共同赋予了这款酒世界级的品质。
双倍水果古斯这种啤酒类型是中国酿酒师第一次酿造,凭着对精酿的热爱,他们秉承匠心,不断探索,只为酿造一款国货之光。
这款酒的名字“文鳐鱼”出自《山海经》,传说中这种鱼难得一见,一但它主动示人,人间必现祥瑞,这样的命名也体现着酿酒师对世界未来的美好祝福。疫情过后,福降人间,希望这款酒能给朋友们带来好运。
古斯是一种未经过滤的小麦啤酒,在酿造时添加了香菜籽和盐做调味料,带有水果香气,香菜籽微微的花香和柠檬香,与酸味和咸味相得益彰。而这次我们打造的这款水果双倍古斯,投入了大量的果汁和果泥,二氧化碳含量不是很高,但香气浓郁,闻起来有浓郁的黑加仑和蓝莓的香气,酒体呈浑浊的紫红色,粉红泡沫细腻挂杯,摇匀后的酒体中还有大量果肉,看起来如同一杯“果酱”。入口后能品味到中度的果酸味,浓郁的黑加仑和蓝莓味隐藏其中,这款酒咸味适中,酸味在收尾出有突出表现,增加了整个酒的鲜活感。
牯岭街少年奇遇怪孩子XX 2021-01-14 22:57
CHUNGMINGHO 2021-01-12 15:28
老井 2021-01-09 21:00
Job2020 2021-01-08 20:42
球根 2021-01-07 19:15
颜色很正统,暗紫色的酒体由外而内由浅入深,甚至充满了能肉眼直观的果泥,真材加实料。
浆果沙泥般的酸甜咸味都有,酒体黏度在视觉上是有着类似勾芡粉的效果,入口后舌间能感受到些许沙泥感,酸味弱于甜味,甜味适度,后由甜转涩,包裹在口中充斥着天然的果香,每一种感受都是见好就收,不卑不亢,完全是一杯口味均衡的果汁。若是在大热天里豪饮的话,甚是满足。最后一个点睛之笔,当然是超高的性价比了,无疑是常备口粮之选。
追加:新批次香气和口味都提升了酸度,更带古斯感,果泥颗粒感也成倍增加,2.0的体验更加到位了。
小丑中的Vip 2021-01-06 00:01
永善 2021-01-01 12:31
Rama 2020-12-27 23:07
挺不错的一款果汁。别的就没啥了。
咖啡焦糖味 2020-12-21 15:12
LiMn 2020-12-18 18:05
顺滑 粘稠 厚重 有非常多果泥沉淀
酸度适宜 没有很酸 果香 酒花香 酒精感都有 不是像很多水果增味那样浅薄
酒精度只有5.9 但是可能是太好入口了 都是大口大口喝 还没喝完就稍微上头
不过我个人不是很喜欢 太像果汁了