这是优布劳旗下高端品牌“幼兽”和成都“九洲酿”酒厂联合酿造的一款双倍水果古斯,由国内两位冠军酿酒师卢军和李科联手打造,他们用中国先进的酿造设备,不惜成本的投入,打造这款国啤尖货,共同赋予了这款酒世界级的品质。
双倍水果古斯这种啤酒类型是中国酿酒师第一次酿造,凭着对精酿的热爱,他们秉承匠心,不断探索,只为酿造一款国货之光。
这款酒的名字“文鳐鱼”出自《山海经》,传说中这种鱼难得一见,一但它主动示人,人间必现祥瑞,这样的命名也体现着酿酒师对世界未来的美好祝福。疫情过后,福降人间,希望这款酒能给朋友们带来好运。
古斯是一种未经过滤的小麦啤酒,在酿造时添加了香菜籽和盐做调味料,带有水果香气,香菜籽微微的花香和柠檬香,与酸味和咸味相得益彰。而这次我们打造的这款水果双倍古斯,投入了大量的果汁和果泥,二氧化碳含量不是很高,但香气浓郁,闻起来有浓郁的黑加仑和蓝莓的香气,酒体呈浑浊的紫红色,粉红泡沫细腻挂杯,摇匀后的酒体中还有大量果肉,看起来如同一杯“果酱”。入口后能品味到中度的果酸味,浓郁的黑加仑和蓝莓味隐藏其中,这款酒咸味适中,酸味在收尾出有突出表现,增加了整个酒的鲜活感。
味w 2021-05-20 22:47
看颜色还行、喝起来尖酸、并没有太多水果香气、不太爱喝的一款酒。
遨天 2021-05-15 16:44
喝的生啤,感觉还可以。外观紫红色类似葡萄汁,泡沫较少,果汁感十足,口感上更偏熟莓果味,略显沉闷,但易饮度颇高,酸咸适口。个人觉得果味再鲜爽一些会更好,现在的味道说的过去,却不算很出彩
小酒花z19WLo 2021-05-13 22:14
国产增味古斯都是一个味道,想做得像果泥但是都有点料没放够呢感觉,尝个味道就行。
甜甜瓜瓜 2021-05-11 22:43
JIANG小酒花 2021-05-10 15:22
应该说是果泥国产天花板了 酒精感几乎没有 除了好我没资格给予批评
McGreendam 2021-05-09 23:42
还没喝上就爆瓶了,下次还是先塞冰箱里吧。。。
v小夏夏v 2021-05-05 16:55
黑加仑蓝莓汁,果汁感完全盖住了酒精感。酒标很好看
Rhonin 2021-05-02 00:04
FrankDu 2021-04-29 23:22
颜色:深紫,果泥浑浊,气泡浮到表面后斑驳如果酱
闻香:蓝莓浆果,有香草风味
口感:厚实的口感,有咀嚼感的果泥,酸的很到位,杀口感入口有助力,爆发出来的酸度很有力度,转果甜,中间有梅子的味道
回味:有些许的咸味收尾
彼岸的钟 2021-04-29 16:00